Good Lifestyle

Würziges Essen zu essen ist immer ein Dilemma. Sie lieben diese anfängliche süße Verbrennung, so dass Sie natürlich mehr essen möchten. Ein paar Bisse in, und dass ein tantalisierendes Verbrennungen schnell wie ein Waldfeuer in Ihrem Mund ausbreitet, und wenn Sie zu viel gegessen haben, fängt Ihr Mund an, sich zu fühlen, als wäre es tatsächlich in Brand, bis der Punkt ohne Rendite in Brand ist. Wir wissen, dass die Reise von würzigen Lebensmitteln ein schmerzhaftes Essen sein kann - vor allem, wenn Sie sie lieben und mehr von ihnen essen wollen - aber wenn Sie zu viel Gewürz oder Sauce auf Ihrer Mahlzeit legen, wie können Sie es neutralisieren, damit Sie es genießen können, damit Sie es genießen können wieder?

Zunächst einmal gibt es einen Grund, warum Sie scharfes Essen mögen.

Der Grund, warum Sie bei der Bestellung dieser würzigen Thunfischschale beim Abendessen ständig bestellen oder Jalapeño-Poppers für Ihre Gäste am Game Day dienen, hat eigentlich mit Ihrem Gehirn zu tun.

Es ist nicht völlig absurd, für Menschen, um extrem scharfes Essen zu mögen. Im Wesentlichen namens Capsaicin eine bestimmte chemische Verbindung in heißen Paprikasignalisiert das Gehirn, Endorphine freizusetzendie chemische chemischeLindere Schmerzensowie Dopamin, das als "fühlt-gutes" Hormon bekannt ist. Es ist kein Wunder, warum Sie nicht genug von den würzigen Sachen bekommen können - Ihr Gehirn verwirrt Sie, indem Sie Neurochemicalien freisetzen, die Schmerz und Hormone blockieren, die Sie euphorisch fühlen, obwohl sich der Mund Schmerz und IhreNase läuft.

Wie bekommst du das Vergnügen, solche geschmackvoll würzigen Lebensmittel zu essen, ohne an der Hitze zu leiden? Wir sprachen mit Chef SEADON RAUSE vonHalifax In Hoboken, New Jersey, für die Antwort, wie man verhindern kann, wie Sie die Flamme von brüllen, wenn Sie plötzlich erkennen, dass Sie sich plötzlich erkennen, können Sie die Hitze möglicherweise nicht annehmen, sobald Sie sich bereits zu einer würzigen Mahlzeit verpflichtet haben.

Hier ist, wie man Nahrung weniger würzig macht, damit Sie es eigentlich essen und es genießen können.

"Ich habe das Gefühl, dass das beste Essen oder Getränk, das mit würzigen Lebensmitteln zu kostet, etwas, das Molkerei hat, wie eine cremige Sauce, eine Joghurtsauce oder ein cremiger Cocktail", sagt Ruhet.

Deshalb tauchen die Leute ihre flammenden heißen Büffelflügel in eine großzügige Tasse Ranch oder einen blauen Käse-Dressing ein und rühren Sie das würzige Curry in eine Joghurt-Basis-Sauce - diese cremigen Saucen neutralisieren das Gewürz genug, um diesen Tritt zu genießen, ohne den Mund zu überwältigen. Wenn Sie einen Cocktail mit Ihrer Mahlzeit haben möchten, kann ein cremiges, wie ein weißer Russisch oder ein Minty-Heuschrebler helfen, die Mahlzeit zu ergänzen, um auch Ihr würziges Essen abzuwaschen.

Das Neutralisierung der würzigen Speisen mit einem cremigen Gegenstück ist das Geheimnis, um zu viel Gewürz zu beheben, also seien Sie unbedingt einen Container von Joghurt an der Hand, nur für den Fall, dass Sie Ihre Hand bei hausgemachten würzigen Gerichten ausprobieren, und es kanten in ein zu heißes Territorium ein.

Was ist der beste Weg, um den Mund abzukühlen, nachdem Sie bereits etwas gegessen haben, das zu scharf ist?

"Ich mag es auch, würzige Nahrungsmittel mit sauren Lebensmitteln zu koppeln, um die Würzigkeit zu reduzieren", sagt Verrühe. Hast du auch eine doppelte Nehmen gemacht, als du das gelesen hast? Ein saures Essen ist möglicherweise nicht die erste Art von Lebensmittel, an die Sie denken, wenn Sie die Wärme zurückschneiden müssen. Jedoch,saure Flüssigkeiten wie Zitronensaft oder Essig und saure Lebensmittel wie gehackte Tomaten können helfenentgegenwirken die Hitze.

Denken Sie also nur daran, die Wärme zu neutralisieren, indem Sie Ihre Lieblingsspoy-Food mit etwas, das Molkerei in der Molkerei hat oder etwas sauer aufweist, sobald Sie sich bereits begangen haben, und spürt die Wärme, die stark ist.