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Dukönnten Fahren Sie technisch den ganzen Weg zum Laden, kaufen Sie einen Karton von Premade Eggnog und machen Sie Ihre Ferien-Cocktails von dort. Sie können jedoch geschockt sein, um zu wissen, dass das Erstellen von Eggnog eigentlich ein unglaublich einfacher Prozess ist - und wahrscheinlich viel schneller ist, als um Ihren Urlaubspajamas herauszukommen und den ganzen Weg in den Laden laufen zu lassen. Außerdem können Sie das einfachste Eiernog-Rezept aller Zeiten in Ihrem Crockpot machen!

Was ist Eiern?

Eggnog ist eine Eggy, milchige Mischung, die in der Regel mit einer Art gekocht wirdAlkohol. Es ist bekannt, dass es um die Feiertage serviert wird, typisch mitZimt Stöcke stecken die Seiten mit vielen schaumigen Gipfeln und strebten Zimt und Muskatnuss. Manche Leute lieben es und andere Leute hassen es, aber es bestreitet nicht, dass Eierlog während der Ferienzeit ein Grundnahrungsmittel ist.

Bevor Sie es machen, altern Sie das Eggnog

Dies kann seltsam klingen, aber alternd Eggnog wird tatsächlich die Mischung dicker machen. Dies bedeutet, dass Sie Ihre Eier-Mischung Zeit für mindestens eine Stunde (oder mehr!) Setzen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank befindenlangsamer Kocher. Dies kann dazu beitragen, es wirklich dick und cremig zu machen. Das renommierte KochbuchFreude an Kochen Gibt an, dass Eierlog vor dem Kochen von 3 bis 24 Stunden im Kühlschrank älter könnte. Wenn Sie also dieses Rezept machen wollten, und Alter im Kühlschrank für einen ganzen Tag, bevor Sie Ihre Gäste darüber haben, können Sie.

In der Zeit willen habe ich diesen Eggnog nur eine Stunde alt, und es war immer noch cremig und befriedigend.

Mag Eierweiß nicht? Verwenden Sie Schlagsahne!

Für den Topping auf diesem Eggnog benutzte ich die übrigover Eiweiß. Wenn Sie jedoch nicht das Eiweiß für Topping aufschieben wollen, können Sie leicht eine hausgemachte Schlagsahne machen! Fügen Sie 1 Tasse hinzu (oder was auch immer Sie links) der schweren Schlagcreme in einen Standmixer und ein paar Minuten lang wischend sind. Sobald die Schlagsahne steife Gipfel erzeugt, ist es fertig. Sie können dasselbe mit einer Schüssel und einem Handmixer auch tun.

Verwenden Sie Ihren Alkohol der Wahl

Das Tolle an diesem speziellen Feiertagscocktail ist, dass es keinen besonderen Alkohol braucht, um damit zu gehen. Eggnog kann mit einer Vielzahl von Laugen gemischt werden. Kein Fan von Rum? Versuchen Sie, Bourbon zu verwenden. Haben Sie eine üppige Flasche Cognac in Ihrem Alkoholgehäuse? Versuchen Sie das zu verwenden. Ich würde mich an Rum halten, Roggen,Bourbon, Cognac oder sogar Scotch mit diesem Rezept.

Ich bin ein riesiger Fan von Roggen und Bourbon, also habe ich für dieses Eggnog-Rezept ein paar Bourbon in der Mischung verwendet. So machte ich das einfachste Eiernnog-Crockpot-Rezept.

Crockpot Eiern-Rezept-Zutaten

Macht 10-12 Portionen.

Zutaten

6 Eigelb
6 Eiweiß
1 Tasse Zucker.
3 Tassen Milch
1 Tasse schwere Schlagsahne
1/2 Tassenflotte der Wahl (Bourbon, Rum, Roggen, Cognac usw.)
Zimt und Muskatnuss (zum Topping)

Wie man es macht

TrennenEigelb von den Eiweiß mit zwei Schüsseln. Um zu trennen, öffnen Sie die Eierschale auf und teilen Sie es in zwei, aber halten Sie die Eierschalen in der Nähe, um das Eigelb aufzunehmen. Lass das Eiweiß in eine Schüssel fallen. Übertragen Sie das Eigelb vorsichtig von jeder Eierschale hin und her, um den Rest des Eiweißs herauszufallen. Sobald es alles raus ist, fügen Sie das Eigelb der anderen Schüssel hinzu. Wiederholen Sie dies für alle Eier.

Whisk The.Zucker in die Eigelbschale. Die Mischung wird wirklich dick, sodass Sie sicherstellen möchten, dass alles zusammengemischt wird.

Langsam in der Milch schnappen, dann die schwere Sahne und was auch immer Sie hinzufügen möchten. Für dieses Rezept fügte ich in 1/2 Tasse Whisky hinzu. Wenn Sie einen stärkeren Eggnog wünschen, fügen Sie eine ganze Becher hinzu.

Dies wird als "Alterung" -Verfahren für den Eggnog bezeichnet. Wenn Sie den Eggnog ein bisschen sitzen lassen, wird das Gemisch beim Kochen dick und cremig. Dieses Rezept fordert 1 Stunde, fühlen Sie sich jedoch für 3 Stunden, wenn Sie Zeit haben.

Gießen Sie das Ei-Gemisch in den Crockpot und schalten Sie ihn auf niedrig. Lassen Sie es mindestens 1 1/2 Stunden sitzen, 2 bestenfalls.

Während der Eggnog kocht, schnappt das Eiweiß, bis sie schaumig sind, und machen weiche, steife Gipfel. Sie wissen, dass sie steif sind, wenn Sie das Schneebesen herausnehmen, und die Gipfel stehen alleine.

Gießen Sie mit einer Pfanne das Eiernog-Gemisch in Becher oder Becher. Löffel auf ein paar der Eiweiß zu jedem Cocktail und streuen Sie die Tops mit einem Schuss Zimt und Muskatnuss. Wenn Sie sie haben, fügen Sie einen Zimt-Stick für die Dekoration hinzu!

Voller Crockpot Eggnog Rezept

1. Separate Eigelb aus dem Eiweiß mit zwei Schüsseln.
2. Wischen Sie in 1 Tasse Zucker in das Eigelb.
3. In den 3 Tassen Milch hinzufügen, dann 1 Tasse schwere Schlagsahne. Zusammen schieben
4. Fügen Sie die gewünschte Menge Alkohol hinzu, oder lassen Sie es einfach einfach.
5. Wickeln Sie die Oberseite und legen Sie 1 Stunde in den Kühlschrank.
6. Gießen Sie die Mischung in einen langsamen Kocher.
7. Kochen Sie die Eggnog-Mischung in den langsamen Herd, 1 1/2 bis 2 Stunden auf niedrig.
8. Während der Eggnog kocht, schnappt das Eiweiß, bis sie schaumig sind, und machen weiche, steife Gipfel. Sie wissen, dass sie steif sind, wenn Sie das Schneebesen herausnehmen, und die Gipfel stehen alleine.
9. Tassen in Tassen mit Schlagsahne, mit einem Streuen von Zimt und Muskatnuss.

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