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Angesichts all den bekannten Vorteilen, Eier zu essen - welche reichen vonSteigern Sie Ihr Immunsystem Um Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, um Ihre kognitive Gesundheit zu verbessern - haben Sie sich vielleicht gefragt, ob es möglich ist, zu viele von ihnen zu essen. Immerhin gehören 6 Gramm Protein, 5 Gramm gesundes Fett und viele Vitamine, das demütige Ei gehört zu den nahrhaftesten Lebensmitteln auf dem Planeten. Aber nach einemlernen Die Antwort von Forschern der Universität Südaustralien, der Katar University und der China Medical University durchgeführt, ist die Antwort am sichersten, und die Ergebnisse werden Sie überraschen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu lesen, was die Wissenschaftler entdeckt haben, und stellen Sie sicher, dass Sie wissen, warum Sie wissen, warum Sie wissen, warumDie Wissenschaft sagt, es ist gefährlich, den Kaffee auf diese Weise zu trinken.

Die Studie, veröffentlicht inDas britische Journal der Ernährung, konzentrierte sich auf fast 30-jährige Daten (1991 bis 2019) für rund 9.000 Erwachsene in China, wo Diabetes-Fälle auf dem Aufstieg sind. "In den letzten Jahrzehnten hat sich China einen erheblichen Ernährungsübergang unterzogen, der gesehen wird, dass viele Menschen von einer traditionellen Ernährung von Körnern und Gemüse entfallen, die eine verarbeitete Ernährung umfasst, die größere Mengen an Fleisch, Snacks und energierter Nahrung umfasst", erklärtMing Li., MD, Ph.D, ein Epidemiologe an der Universität Südaustralien. "Diät ist ein bekanntes und modifizierbarer Faktor, der zum Beginn der Typ-2-Diabetes beiträgt, so dass das Verständnis des Sortiments der diätetischen Faktoren, die sich auf die wachsende Prävalenz der Krankheit auswirken könnten, wichtig sein."

In Anbetracht Chinas stetiger Anstiegs in den Jahren in den Jahren, dass die Forscher in den Jahren die Beurteilung von Links "zwischen dem langfristigen Eierverbrauch" - die Studienhinweise festlegen, dass der Eierverbrauch in China seit 1991 - und der Krankheit verdoppelt hat.Letztendlich stellten sie fest, dass sie mehr als 50 Gramm pro Tag essen - oder das Äquivalent eines Eies pro Tag - "hatte ein erhöhtes Risiko von Diabetes um 60 Prozent." Die Studie stellte auch fest, dass die Korrelation zwischen dem täglichen Eierverbrauch und Diabetes bei Frauen tiefer als bei Männern war.

Während Dr. Li schnell beachtet wurde, dass mehr Forschung getan werden muss, um zu etablierenwarum Der Eierkonsum könnte mit Diabetes verbunden sein, die Studie selbst bietet mindestens eine Theorie an: "Eier liefern essentielle Nährstoffe, darunter Protein, Carotinoide, Arginin und Folat, während der hohe Cholesteringrad mit dem erhöhten Risiko von Diabetes von Labortests verbunden ist Insulinsekretion beeinträchtigt. " (Die Tests, die sie erwähnen, wurden von Forschern für eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie 2012 durchgeführtDiabetes.)

Dies sind nicht die ersten Studien, die mögliche nachteilige gesundheitliche Auswirkungen von Eiernessen erforschen. Eine letztes Jahr veröffentlichte StudieJama.Es wurde festgestellt, dass das Essen mit hohem Niveau von Cholesterin-und Eiern, das speziell - das Risiko für Herzkrankheiten und den Tod erheben kann. "Unter [amerikanischen] Erwachsenen, ein höherer Verbrauch von Nahrungscholesterin oder Eiern, der ein höheres Risiko für einfallendes Risiko [Herz-Kreislauf-Erkrankungen] und der All-Ursache-Mortalität in Dosis-Reaktions-Art verbunden ist", schrieb die Forscher. "Diese Ergebnisse sollten bei der Entwicklung von Nahrungsrichtlinien und Updates berücksichtigt werden."

Wenn jedoch in der Tat eine Verbindung zwischen Eiern und Diabetes gibt, sollten wir nähern. Immerhin verbrauchen diejenigen in China ungefähr 31 Gramm Eier pro Tag. In den USA konsumieren wir 43 Gramm pro Tag und nachein Bericht letztes Jahr Von der Vereinigten Staatenabteilung der Landwirtschaft isst die Amerikaner mehr Eier als seit dem Zweiten Weltkrieg: ungefähr 279 Eier pro Person über die Spanne eines Jahres. "Diese Idee, dass Eier gesund sind, ist wirklich das, was diesen Anstieg des Konsums treibt," Jesse Laflamme, der Chief Executive von Pete und Gerrys Organics, einem Eierproduzenten, erzählteDie Washington Post.

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