Köstlicher Espresso-Granita, bereit in Minuten
Dieser gefrorene Dessert kommt bei weniger als 200 Kalorien, und wir wetten, dass Sie das jetzt anstelle von Eiscreme wollen.
Eine Reise in dieEisdiele verwendet, um einen einzelnen Schaufel von zu bedeutenEis Auf einem Zuckerkegel, ein perfekter kleiner 200-kaloriener Genuss. An Orten wie Häagen-Dazs, Baskin-Robbins und kaltstein - wo die Portionsgrößen außer Kontrolle geraten sind und hochkalorienfreie Add-Ins sind der Standard-, denselbe Ausflug in den Scoop-Shop kann Sie 1.000 Kalorien zurücksetzen. Wenn es um den Nachtisch geht, ist es am besten, in der Lage zu bleiben - vor allem, wenn Sie lernen, GRANITAS, gefrorene Desserts zu erstellen, die jedes bisschen als Eis befriedigend sind wie Eis und leicht genug, um einen 6-Jährigen zu erreichen. Und da kommt unser Espresso Granita ein.
Ernährung:170 Kalorien, 8 g Fett (5 g gesättigt), 28 g Zucker
Dient 4.
Du brauchst
2 Tassen Espresso oder sehr stark gebrautKaffeeerwärmt
1/2 Tasse Zucker.
Light Peitschend (wenn Sie Zeit haben und nichts dagegen haben, die zusätzlichen 50 Kalorien, frische Schlagsahne ist am besten. Schlagen Sie eine Tasse schwere Sahne in einer kalten Metall-Mischschüssel mit einem Esslöffel Zucker, bis es sich um weiche Peaks bilden.)
1/2 Tasse rasierte dunkle Schokolade
Wie man es macht
- Kombinieren Sie den Espresso mit dem Zucker und rühren Sie um, bis sich der Zucker auflöst. (Wenn der Espresso abgekühlt ist, müssen Sie es möglicherweise für 45 Sekunden für die Mikrowelle benötigen, um dem Zucker aufzulösen).
- Gießen Sie die Mischung in eine flache Backpfanne aus Metall (es sollte etwa einen Zentimeter Flüssigkeit geben) und einen Platz in den Gefrierschrank.
- Entfernen Sie nach 15 bis 20 Minuten, wie der Mix begonnen hat, das Teller vom Gefrierschrank einfrieren und eine Gabel zu verwenden, um die sich entwickelnden Eiskristalle auf der Oberfläche zu kratzen.
- Das sorgfältige Kratzen hilft Ihnen dabei, ein leichte, fast cremige GRANITA, anstatt ein klobiger, eisiges zu erreichen. Wiederholen Sie diesen Schritt einmal alle 30 bis 45 Minuten, bis der GRANITA vollständig eingefroren ist.
- Platzieren Sie für jede Portion einen kleinen Schaufel der Granita in ein gekühltes Weinglas, mit einem Löffel mit einem Löffel Schlagladung und ein bisschen Schokolade und wiederholen Sie dann mit einer zweiten Schicht.
Essen Sie diesen Tipp.
Die gleiche Granita-Technik kann auf Dutzende verschiedener Produkte mit erstaunlichen Ergebnissen angewendet werden. Probieren Sie diese auch an:
- Zitrone oder Kalk: Mischung 2 Tassen Wasser, 3/4 Tasse Zucker, 1/2 Tasse frische Zitrone oder Kalksaft
- Blaubeer-Ingwer: Mischung 2 Tassen Blaubeeren, 3/4 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Zucker, 1 EL Hackging Ingwer
- Wassermelone Basilikum: Mischung 4 Tassen Wassermelonenbündel, 1/2 Tasse Zucker, Saft von 1 Zitrone, 8 Basilikumblätter
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