Good Lifestyle

Es ist kein Geheimnis, dass ein butterartiger Croissant, geröstet istBagel, oder sogar Cracker mit Marmelade können sich an einem kalten Wintermorgen wie das ultimative gemütliche Essen anfühlen. Wenn Sie diese Heftklammern jedoch mehrmals täglich essen, zusammen mit anderen raffinierten Körnern wie weißen Teigwaren oder gebackenen Desserts-Sie könnten Ihr Risiko für Krankheiten aufheben und sogar Ihre Lebensdauer verkürzen.

Die Forscher betrachten Daten aus der potenziellen städtischen Stadtpidemiologie (Pure)-Studie, die Diäten von diversen Populationen in den Ländern mit niedrigem, mittel-, mittlerer und hoher Einkommen in der ganzen Welt analysiert, in der in neue Forschung, die in veröffentlicht wurdeDas britische medizinische journal.

Dabei untersuchten sie über 16 Jahre Daten von 137.130 Teilnehmern in 21 Ländern und entdeckten dasDas Essen von sieben Portionen verfeinerter Getreide pro Tag war mit:

• 27% höheres Risiko für den frühen Tod
• 33% höheres Risiko für Herzkrankheiten
• 47% höheres Risiko für Schlaganfall

Auf der anderen Seite gab es keine signifikanten negativen gesundheitlichen Effekte, die mit dem Verbrauch von Vollkörnern oder weißen Reis gefunden wurden. In der reinen Studie,Weißbrot war die Hauptquelle von Kohlenhydraten - und die Forscher bemerkten diesen Verbrauch von raffinierten Körnern undZucker hinzugefügt ist in den letzten Jahrzehnten gewachsen. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen).

"Wir sind nicht überrascht über die Erkenntnisse unserer Studie", sagt der Studienautor Mahshid Dehghan, Promotion, die frühere reine Forschung zitiert, die eine hohe Kohlenhydrataufnahme mit erhöhtem Risiko für Mortalität und Herzerkrankungen verknüpfte. "Raffinierte Körner haben eine niedrigere Ballaststofffaser, weitgehend wegen des Verfeinerns. Daher,Sie haben einen höheren glykämischen Index und erhöhen den Blutzuckerspiegel sehr schnell. "

Dies kann schließlich zu Themen wie Hypoglykämie (ein Rückgang in Blutzucker) und der Stimulation des Hunger (der dazu führen, dassÜberessen). Dies kann teilweise die nachteiligen Effekte erklären, die mit hoher Einnahme von raffinierten Körnern verbunden sind.

Natürlich heißt das nicht, dass Sie auf das gehen müssenKeto-Diät oder streng auf Kohlenhydrate auf andere Weise zurückgeschnitten. Denken Sie daran, dass die nachteiligen Gesundheitseffekte in dieser Studie aus stammtenEssen Sie sieben Portionen verfeinerter Körner pro Tag-Was können Sie leicht sein, wenn Sie sich dazu befinden, wenn Sie es gewohnt sind, Teigwaren mit Brot und einem Keks zum Nachtisch zu haben. Sie können jedoch problemlos viele dieser Portionen mit ganzen Körnern ersetzenGanze Hafer, Roggen, Hirse, Gerste oder sogar Popcorn.

"Reduktion der Menge an raffinierten Körnern und Zucker, und Verbesserungen der Kohlenhydratqualität sind für bessere Gesundheitsergebnisse unerlässlich", sagt DEHGHAN. "Wir empfehlen jedoch nicht die vollständige Beseitigung von raffinierten Körnern."

Und für mehrDas Kontrollieren dieses Hormons kann dazu beitragen, Blutzucker zu senken, Studienfunde.