Good Lifestyle

Ah, Pfannkuchen, das Standby-WochenendeFrühstück Komfort Essen. Es gibt etwas Besonderes daran, in einen flauschigen Kurzstapel zu stecken, wodurch Sie keine Verpflichtungen für den Rest des Tages haben (außer Spaß, außer Spaß und Entspannung).

Gesundheitspflichtig, jedoch sind Pfannkuchen nicht genau die beste Frühstückswahl, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie ganz aufgeben müssen. Mit ein paar einfachen Swaps können Pfannkuchen von leeren Kohlenhydraten und Kalorien, um einen nahrhaften Teil Ihres Tages zu werden. Dieses Pancake-Rezept fügt zum Beispiel Hafer- und Leinsamenmahlzeit in die Zutatliste für ein Vollkornerlebnis, das eine volle sechs Gramm Faser liefert. Und mit Blaubeeren, Ahornsirup und Zitronensaft platzen diese Pfannkuchen mit Geschmack. Dies ist ein gesundes Pancake-Rezept, das es wert ist, für ein gemütliches Wochenend-Brunch oder ein Frühstück zu Hause zu sein.

Ernährung:390 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigt), 598 mg Natrium, 6 g Faser, 37 g Zucker, 9 g Protein

Macht 4 Portionen.

Zutaten

Pfannkuchen
3/4 Tasse Schnellkochen Hafer
1/2 Tasse Ganzweizmehl
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 EL-Packung brauner Zucker
1 EL Backpulver
2 TSP Mohn
1/2 TL Salz
1 TBP Leinsame Mahlzeit
3 EL-Wasser
1 Tasse fettfreie Milch
1 TL-Zitronenschale
2 EL-Zitronensaft
1 EL-Gemüseöl
Antihaft-Kochspray

Blaubeerkompott
1 1/2 Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren
1/2 Tasse ungesüßte Applesauce
1/2 Tasse reiner Ahornsirup

Wie man es macht

1. Rühren Sie in einer großen Schüssel Hafer, Mehle, braunem Zucker, Backpulver, Mohn, Brauner Zucker, Backpulver, Mohn und Salz zusammen. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie Leinsamen und Wasser; Fügen Sie Milch, Zitronenschale, Zitronensaft und Öl hinzu. Fügen Sie alle auf einmal zur Mehlmischung hinzu. Rühren Sie sich gerade, bis sich angefeuchtet (der Teig sollte leicht klumpig sein).
2. Beschenken Sie eine große, nichtstöckige Pfanne oder ein Graut mit Kochspray und platzieren Sie über mittlere Hitze. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen in die Pfanne, wodurch der Teig falls erforderlich ist. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite oder bis Pfannkuchen golden sind. Umdrehen, wenn Oberflächen sprudelnd sind und die Kanten leicht trocken sind.
3. Inzwischen kochen Sie in einem kleinen Topf-Blaubeeren, Heidelbeeren, Applesauce und Ahornsirup über hoher Wärme, bis die Mischung zum Kochen kommt. Reduzieren Sie die Wärme auf Medium und kochen Sie 5 Minuten lang. Brei leicht und köcheln Sie 3 Minuten mehr oder bis etwas verdickt. Über Pfannkuchen servieren.

Essen Sie diesen Tipp:

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