Die FDA hat gerade 6 neue Tipps für Lebensmittelsicherheit veröffentlicht
Halten Sie dies im Sinn, wenn Sie alle Ihre Urlaubs kochen und backen!
Ihre Töpfe und Pfannen können seinBusier in diesem Jahr. Nachdem Sie sich unerwartet zu Hause gefunden haben. Und mit Thanksgiving und den Feiertagen gleich um die Ecke, es ist nicht an der Zeit, sie noch nicht wegzulegen. Inmitten mehrererinnert sich undAusbrüche Das Ausweichen von Lebensmittelgeschäftsnahrungsmitteln Ende spät, die Lebensmittel- und Drogenverwaltung (FDA) hat einige Tipps für Lebensmittelsicherheit veröffentlicht, um das Risiko der Entwicklung einer Lebensmittelkrankheit zu senken.
Während Sie jetzt niemals zu sicher sein können, sind diese sechs Tipps das ganze Jahr über hilfreich. (Und stellen Sie sicher, dass Sie das überprüfen21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten Bevor Sie den Ofen wieder einschalten!)
Verbrauchen Sie niemals Rohmehl.
Die FDA beginnt mit der Liste der Sicherheitstipps, mit denen Sie dabei helfen können, den Foodborne-Krankheiten zu vermeiden. Dieser Fall mit einer Warnung über Rohmehl: Es kann schädliche Bakterien enthalten. "Wenn Sie Apfelkuchen, Kürbisbrot oder irgendetwas dazwischen backen, verwenden Sie wahrscheinlich Mehl,"Die FDA sagt"Und es ist wichtig zu erinnern, dass Mehl ein Rohkost ist."
Die Bakterien werden im Backofen abgetötet, so dass Sie nicht vermeiden, den Teig zu schmecken. Leider bedeutet dies Cookie-Teig. Aber,Wie unsicher ist es, Rohakzie-Teig wirklich zu essen?
Rohe Lebensmittel getrennt halten.
Krankheits verursachte Bakterien oder Krankheitserreger können Oberflächen verunreinigen, also folgen dieser Regel, um die Ausbreitung von Lebensmittelbörger zu vermeiden: Halten Sie die Dinge getrennt. Reinigen Sie Ihre Geräte, Schneidebretter, Geschirr und alle anderen Küchenwerkzeuge mit heißem Seifenwasser nach der Vorbereitungtrennen Nahrungsmittel. Vergessen Sie keine Arbeitsplatten, Küchenoberflächen und Kochplatten!
Es sei denn, es wurde gründlich gewaschen, servieren Sie niemals gekochte oder gefertigte Lebensmittel auf einem Gericht, das zuvor rohe Eiern, Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte hatte. Bevor Sie sogar den Laden verlassen, denken Sie daran, diese Gegenstände immer in Ihren Einkaufswagen, Einkaufstüten und Kühlschrank zu trennen.
Für mehr sind hier30 Lebensmittel, die nicht roh gegessen werden sollten.
Folgen Sie dem Rezept zu einem "T."
Nicht freiwillig Rohmehl, Eier, Eier und andere Inhaltsstoffe ist ein einfacher Weg, sich vor den Lebensmittelbörgern zu schützen, aber vielleicht ist das Wichtigste, das Rezept einfach zu folgen! Es gibt einen Grund, warum es spezifische Kochtemperaturen und Zeiten gibt, um zu folgen.
Für alle spezifischen FragenSenden Sie diese Nummer bei Thanksgiving für Turkey-Cooking-Tipps.
Aufräumen!
Verwenden Sie Hand-Desinfektionsmittel, wenn Sie im Supermarkt in der Lebensmittelgeschäft, und waschen Sie Ihre Hände, wenn Sie nach Hause kommen.Die FDA sagt Es ist auch am besten, Oberflächen häufig zu reinigen, wenn Sie eine Mahlzeit vorbereiten - ob das Essen, mit dem Sie arbeiten, mit RAW ist oder nicht. Es wird nicht nur Bakterien beseitigt, sondern auch andere Keime von außerhalb Ihres Zuhauses, die sich dort drinnen gefunden haben.
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Schnell kühl.
Einweg-Bakterien können sich ausbreiten, wenn das Essen nicht ordnungsgemäß gekühlt ist - vor und nach der Zubereitung. Die FDA empfiehlt "Kühl- oder Einfrieren von Fleisch, Geflügel, Eiern, Meeresfrüchten und anderen Vergütungen innerhalb von zwei Stunden des Kochens oder des Kaufs."
Die Zeit bewegt sich bis zu einer Stunde, wenn die Temperatur außerhalb über 90 Grad Fahrenheit liegt. Während dieses Erntedankfest nicht sein kanndas heiß, es ist besser, sicher zu sein als mir leid!
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Achten Sie auf frischem Saft und Apfelwein.
Wie Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Mehl, und Eiern, frische Produkte können auch die schädlichen Bakterien tragen, die Nahrungsmittelkrankheiten verursachen. Es ist also wichtig, dass es während der Apfelweinsaison wichtig ist, mit dem Kauf oder frischgepressten Getränken vorsichtig zu sein.
"Es sei denn, der Produkt oder der Saft wurde pasteurisiert oder anderweitig behandelt, um schädliche Bakterien zu zerstören, könnte der Saft kontaminiert sein"Die FDA sagt. "Bei der Zubereitung von Saft oder Apfelwein zu Hause, waschen Sie Ihre Hände gründlich und produzieren Sie alle beschädigten oder gequetschten Bereiche auf Obst und Gemüse. Bewahren Sie den Saft und den Apfelwein im Kühlschrank auf."
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