Good Lifestyle

Im Laufe der Jahre sind die Menschen zunehmend bewusst, welche Zutaten in ihrem Essen sindBesonders wenn es um Zucker geht. Aber bis vor kurzem war es unmöglich, zu sagen, welche Art von Zucker tatsächlich in den verpackten Lebensmitteln lauert, die Sie essen ... und möglicherweise Ihre Gesundheit verletzen.

Im Moment ist die einzige Nummer, die auf dem Panel der Ernährungsfaktoren angezeigt wird, die auf verpackten Lebensmitteletiketten gefunden wurden, "Zucker", was Ihnen die totalen Gramm der in diesem Produkt gefundenen Zucker erzählt. Allerdings in der2015-2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, dasUsda. stellte fest, wie wichtig es ist, natürliche Zucker zu differenzieren und Zucker hinzugefügt zu haben, erklärte, "wenn Zucker zu Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um sie zu versüßen, fügen sie Kalorien hinzu, ohne wesentliche Nährstoffe beizutragen."

Um es den Verbrauchern leichter zu machen, genau zu sehen, wie viel Zucker in verpackten Lebensmitteln ist - und "helfen, zu reduzieren die Belastung chronischer Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzkrankheit "-DieLebensmittel- und Drogenverwaltung (FDA) macht eine große Änderung der Ernährungsetiketten. Bis 2020 muss jedes Lebensmittelunternehmen ihr Ernährungs-Fakten-Bedienfeld mit einer "hinzugefügten Zucker-Zeile aktualisieren müssen, sodass die Menschen die natürlich vorkommenden Süßstoffe aus den Bösen trennen können.

Was die "hinzugefügte Zuckerzeile auf einem Ernährungsetikett hinzugefügt hat.

"Mit dem aktuellen Etikett ist es schwierig, genau zu erfahren, wie viel zusätzlicher Zucker in einer Portion von Lebensmitteln serviert wird, und jetzt sind die Informationen mit nur einem Blick verfügbar", sagt "Amy Gorin., Frau, RDN, Besitzer von Amy Gorin Ernährung in der Region New York City. "Zuckerzucker sind hinzugefügt Zucker und Sirupe wurden während der Verarbeitung oder Vorbereitung zu Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt. Dazu gehören Zucker aus Zucker und Honig und Zucker aus konzentrierten Früchten oder Gemüsesäften, die über die Zuckermenge übergeht, die Sie von dem gleichen Volumen des gleichen Art von 100% Obst- oder Gemüsesaft erkennen würden. "

Wie die "hinzugefügte Zeile hinzugefügt wird, hilft Ihnen, gesünder zu essen.

Laut Gorin hilft dieser Etikettenwechsel den Menschen, weniger zu essen2015-2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner Empfohlenes Limit von10 Prozent der Kalorien pro Tag. Für jemanden nach einer 2.000-kalorienarmen Diät ist das das Äquivalent von50 g. von hinzugefügten Zuckern.

Es hilft auch bei der Verwirrung zwischen zusätzlichen Zuckern und natürlich vorkommender Zucker. Während Nahrungsmittel wie Honig, Melasse, weißer Raffinierzucker und Ahornsirup zugesetzt werden, werden Zucker zugesetzt, der Zucker in Lebensmitteln wie Früchte oder Milch ist nicht. Glücklicherweise ist es mit dieser Änderung einfacher zu bestimmen, wodurch Zucker Vs. Zucker zucker ist.

"Auf einem Ernährungsetikett stellt die Gramm des Gesamtzuckers beide Zucker dar, die natürlich in Zutaten wie Früchte auftreten, sowie diejenigen, die hinzugefügt werden, wie Honig. Die Linie, die heißt, beinhaltet x grams zusätzlicher Zucker, zeigt den Betrag Der Gesamtzucker kommt aus zusätzlichen Quellen ", sagt Gorin. "In der Mandel- und Aprikosenkappe der Klasse, die Zutaten wie Aprikosen und Honig umfasst, ist der Zucker aus dem Honig in der zusätzlichen Zuckermenge enthalten, während der Zucker in den Aprikosen nur in der Gesamtzuckermenge gezählt wird, weil der Zucker in Aprikosen ist natürlich aufgetreten. "

Wie Ihr Körper natürlicher Zucker verarbeitet und anders zu Zucker und den Unterschied in ihrer Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hinzugefügt wird.

Erkennt diese erstklassigen Unterschiede in dem, was Sie essen, scheint nicht wie eine große Sache zu sein: Zucker ist Zucker, richtig? Nun, das ist nicht eigentlich der Fall, denn wie anders, wie sich Ihr Körper sie verarbeitet, sowie wie unterschiedlich sie sich auf Ihre Gesundheit auswirken.

Während Sie immer noch andere Vorteile ernten, die mit natürlich süßen Lebensmitteln zusammenkommen, ist dies bei den hinzugefügten Zeugs nicht der Fall. "Natürlich auftretender Zucker, wie Fructose in einem Apfel oder Lactose in Joghurt - kommt mit anderen Nährstoffen zusammen", sagt Gorin.

"Zum Beispiel, in einem Apfel, der Fructose enthält, erhalten Sie auch andere Nährstoffe wieFaser, Vitamine und Mineralien. Aus dem Joghurt, der Laktose enthält (ein natürlicher Zucker in Milch), erhalten Sie auch Calcium und viele andere Vitamine und Mineralien, "sie fügt hinzu.

Andererseits teilt Gorin, dass, "zum größten Teil hinzugefügten Zucker, geradem Zucker und kannEntzündung verursachen. im Körper, wenn er in Überschuss verzehrt wird. "

Und leider ist Entzündungen nur der Beginn des Problems. Es wurde gezeigt, dass es gezeigt wurde, dass er zu einer langen Probleme von Problemen in Überschuss geführt wurde, sei es ein erhöhtes Risiko von ProblemenGewichtszunahme, Hohlräume,Diabetesoder-in einer kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten StudieVerkehr-A höheres Risiko eines frühen Todes. Es kann sogar mit dem Schlaf verwirren. Eine kleine Studie, die in derJournal des klinischen Schlafes MedizinFand diejenigen, die weniger Faser essen, und mehr gesättigte Fett und Zucker haben nicht so gut geschlafen, häufiger aufwachen und mehr Zeit in leichteren Schlafstadien aufwachen, erzählt Gorin.

"Durch die Verwendung von Kalorien für Lebensmittel mit zusätzlichem Zucker bieten Sie weniger Platz in Ihrer Ernährung für Nährstoffnahrungsmittel", erklärt sie. "Zum Beispiel ist ein Tasse von 100 Prozent Orangensaft viel süß, sondern enthält nur natürlich vorkommende Zucker sowie Vitamin C, Kalium und andere Nährstoffe. Und es verwendet keinen Ihrer täglichen zusätzlichen Zuckergrenze. Aber a Das Servieren von Eiscreme oder Süßigkeiten würde einen Teil Ihres täglich hinzugefügten Zuckers verwenden. "

So navigieren Sie mit Ihrem Zucker Vs. Zuckerzufuhr.

Sie wissen also, warum Zucker hinzugefügt werden sollte - aber wie genau sollten Sie in Ihrem eigenen Leben Zucker nähern, um sicherzustellen, dass Sie deinen gesündesten bleiben? Laut Gorin, einer Faustregel, um zu bleiben, ist der Versuch, den Großteil Ihres Zuckers aus natürlichen Quellen zu erhalten und das verpackte Sachen so viel wie möglich zu vermeiden.

"Ich würde empfehlen, ganze Früchte zu essen und 100% Saft zu kaufen, was nichts dazu hinzugefügt hat. Wenn Sie nach Saft, Worte wie 'Getränk,' Getränk, 'trinken,' ',' Punsch, 'oder' Cocktail ' 'Schlüsselwörter sind, um anzugeben, dass das Produkt nicht zu 100 Prozent saft ist ", erklärt sie.

"Und im Allgemeinen, wenn es um zusätzlichen Zucker kommt, würde ich empfehlen, mindestens einigen Ihrer Desserts und süßen Leckereien ohne zusätzlichen Zucker zu essen. Nur weil es ein täglicher Wert für zusätzlichen Zucker gibt, heißt das nicht, dass Sie es treffen müssen ! "

Wenn du einnachstSelbst gemachter Fruit-basierter Schokoladenpudding, statt der echten Sache (Gorin empfiehlt Bananen und ungesüßtes Kakaopulver), dass Sie die Linie viel besser sind. Sie können auch ein paar empfohlene Ernährungsprozessen versuchenGesunde Dessertideen undLebensmittel Swaps, um weniger Zucker zu essen. Achten Sie näher auf Etiketten und Ihre Zuckergewohnheiten ist kein lustiger Job, aber es ist einer, der Ihr Leben lang buchstäblich retten kann.

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