Good Lifestyle

Sie laden Ihren Teller auf, nehmen riesige Bisse, und schneiden Sie durch die Mahlzeit, als wäre es ein Wettbewerb. Das könnte zwar effizient erscheinen, könnte es auch sabotieren seinGewichtsverlust oder Wartungswartungsziele nach Forschung, die auf derErnährung 2021 live Online-Konferenz.

Forscher dienten 44 TeilnehmerMakaroni und Käse einmal pro Woche vierwöchig und zeitlich die Geschwindigkeit, an der die Teilnehmer und die Größe ihrer Bissen errichteten. Die Portionsgrößen waren jede Woche unterschiedlich.

Im Durchschnitt aßen sie 43% mehr, wenn die Portionsgröße um 75% erhöht wurde. Egal was die Portion Größe, Teilnehmer, die schneller gegessen haben und größere Bisse nahmen, neigten mehr, die Forscher bemerkten.

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Sie schlug vor, dies ist wahrscheinlich das Ergebnis der "reduzierten oro-sensorischen Exposition", manchmal als OSE genannt, was bedeutet, wie sich das Essen in Ihrem Mund fühlt, während Sie es essen. Obwohl dies nicht neigt, um im Vergleich zu kalorienarmen Mengen und Portionsgrößen nicht viel Anerkennung zu erhalten, kann die OSE einen großen Effekt haben, wie Sie essen.

Vorherige Studien über die OSE fand heraus, dass, wenn Sie höhere Niveau dieser Stimulation haben, etwas, das Sie erreichen können, indem Sie langsamer essen undmerkbarer-Es neigt dazu, Ihnen dabei zu helfen, früher voll zu fühlen, als wenn Sie große Bisse nehmen und weniger kauen. Diese Forschung fügt hinzu, dass zum Beispiel die sehr geringe Os der zuckerhaltigen Getränke einer der Gründe ist, von denen sie neigen, um schnell und in größeren Mengen zu verbrauchen, wodurch sie für den Gewichtsverlust problematisch sind.

Das Bewusstsein kann dabei helfen, dies sowie die drei in der jüngsten Studie hervorgehobenen Gewohnheiten zu ändern. Vanessa Rissetto, Rd, stellt fest, dass es sich seltsam fühlen kann, dass es sich seltsam anfängt, egaler zu sein, wenn Sie es essen, wenn Sie immer die Gewohnheit hatten, schnell zu essen und große Bissen zu nehmen, aber es lohnt sich, die Anstrengung zu machen.

"Der beste Ansatz ist, dies als ein lustiges Experiment anstelle einer entmutigenden Aufgabe zu sehen, um zu versuchen, für jeden einzelnen Biss vollständig anwesend zu bleiben", sagt sie.

Rissetto berät Kunden, um mit einem zu beginnenPlätzchen-Ein Lebensmittel, die viele Leute oft schnell essen und dann zum nächsten weitergehen. Sie schlägt vor, dass sie es dicht ansehen, beachten Sie, wie es riecht, und nehmen Sie sehr kleine Bisse, dann essen Sie es langsam, indem Sie jeden Biss schlucken, bevor Sie mit einem anderen einnehmen.

"Normalerweise erkennen die Leute, dass sie mit nur einem Keks und nicht mit einem Hülsen von ihnen tun können, von dieser Übung", sagt sie.

Wie jede Gewohnheit kann es Zeit dauern, umzusetzen, und sie betont, dass Sie nicht jede Mahlzeit zuletzt stundenlang machen müssen. Stattdessen bauen Sie mehr Bewusstsein in die Mahlzeit auf, die bescheidenen Portionen aufnehmen, um die Textur Ihres Essens zu erkennen, können einen langen Weg zur Verhinderung gehenÜberessen.

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