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Der Geruch von Zimt kann Sie mit Gefühl schmelzen lassen. Ob es dich an das erinnertFerien,Frische gebackene Kekse., oder Ihre Lieblingskerze, Zimt ist einer der erkennendsten Gewürze. Es füllt Ihre Küche mit warmen Gerüchen und fügt so viele Gerichte einen erstaunlichen Geschmack hinzu. Und während Sie wahrscheinlich Zimt verwenden, solange Sie sich daran erinnern können, dass Sie sich daran erinnern können, Ihre Lieblingsspeisen zu erhalten, können Sie nicht erkennen, dass dieses Gewürz seit Jahrhunderten für seine medizinischen Eigenschaften verwendet wurde, und es gibt unzählige Gesundheitsvorteile von Zimt.

Wenn Sie mehr Grund brauchten, um Zimt auf Ihre zu streuenÜbernachthafers. Oder über Ihren Latte, hier sind hier 10 gesundheitliche Vorteile von Zimt, zusammen mit einigen Nebenwirkungen, die Sie aufmerksam gemacht werden sollten.

Was ist Zimt?

Zimt ist eigentlich Rinde, der aus verschiedenen Zimt-Baumarten kommt. Der Zimtbaum wird abgeschnitten, die äußere Rinde wird entfernt, und die innere Rinde wird geerntet und dann getrocknet, um Zimtstangen herzustellen. Es lockt natürlich von beiden Seiten, da es aufgrund der kreisförmigen Form eines Baumstamms trocknet.

Was viele Leute nicht wissen, ist, dass es zwei Arten von Zimt gibt. "Es gibtZwei Arten von Zimt: Cassia Cinnamon, der regelmäßige Art von Zimt ist, finden wir im Laden, und Ceylon-Zimt, das als "wahrer" Zimt bekannt ist.Ceylon hat einen leichteren und weniger bitteren Geschmack ", sagt Maggie Michalczyk, RDN, registrierte Ernährungswissenschaftler, der den Blog läuftEinmal auf einem Kürbis.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zimt?

Es wurde gefunden, dass Zimt auf verschiedene Weise gesundheitlich ist; Die Forschung, die den Zimt direkt verbindet, als eine Behandlung verschiedener Erkrankungen zu verbinden, ist jedoch nicht schlüssig.

"LautNIH National Center für ergänzende und integrative GesundheitDie Forschung, die wir auf den Menschen haben, hat die Verwendung von Zimt nicht für Gesundheitszustand unterstützt ", sagtWhitney Linsenmeyer., Promove, rd, ld undSprecher für die Akademie der Ernährung und Ernährung.

Wenn Sie daran denken, gibt es eine Fülle der Zimtforschung, die den gesundheitlichen Vorteilen gefunden hat.

1. Es kann die Blutzuckerverordnung verbessern.

EIN2019 Meta-Analyse von 16 randomisierten Kontrollversuchen mit Patienten mitTyp 2 Diabetes oderVordiabetes. Identifiziert, dass Zimt reduziert wurde, um Blutzucker zu fasten, aber nicht HGA1C (ein langfristiges Maß für die Blutzuckerspiegel).

2. Zimt kann die Insulinempfindlichkeit verbessern.

Zimt ist gewesenstudiert Insulin in Menschen mit Diabetes und metabolischem Syndrom effizienter machen.

3. Es kann das Blutlipid (Cholesterin-) Ebenen verbessern.

ZimtReduziert die Ebenen des LDL-Cholesterins (die schlechte Art) sowie Triglyceride. Es erhöht auch das Niveau der HDL (der guten Art) des Cholesterins.

4. Es ist antimikrobiell.

Zimt ist hoch in der Verbindung Cinnamaldehyd, waswurde gefunden das Wachstum verschiedener Arten von Bakterien inhibieren, einschließlichE coli undSalmonellen.

5. Es kann neurologische Erkrankungen verhindern.

Die Forschung hat gefunden, dass Zimt möglicherweise helfen kannVermeiden Sie Alzheimer und Demenz. Studien zeigen, dass die Verbindungen Cinnamaldehyd und Epicatechin die Entwicklung von Tau-Protein-Verwicklungen in Menschen mit Alzheimer verhindern können.

6. Kann den Zellschaden (alias Entzündungen) verhindern.

Zimt istmit Polyphenolen verpacktEine Art von Antioxidans, das gefunden wurde, der gefunden wurde, um Zellschäden zu verhindern, wodurch es zu einem entzündungshemmend ist.

VERBUNDEN: Ihr Führer zumentzündungshemmende Ernährung Das heilt deinen Bauch, verlangsamt die Anzeichen von Altern und hilft dir, Gewicht zu verlieren.

7. Kann die Gesundheit der Bütte verbessern.

EINJournal of Food Science Studie stellte fest, dass Zimt in der Regulation von Darm Microbiota helfen konnte, und fungiert als Präbiotikum und fördert das Wachstum von vorteilhaften Bakterien im Darm.

8. Zimt kann helfen, die Symptome des polyzystischen Eierstocksyndroms zu verwalten.

Columbia University Forscher fand Zimt, um die Symptome des polyzystischen Eierstocksyndroms zu verwalten. Insbesondere kann Zimt die Insulinfestigkeit verbessern, somit einen regelmäßigen Menstruationszyklus wiederherstellen.

9. Es kann dazu beitragen, Darmkrebs zu vermeiden.

EINStudie 2015. In Mäusen fanden, dass Cinnamaldehyd den Zellen der Tiere geholfen hat, sich durch Entgiftung und Reparatur gegen ein Karzinogen gegen ein Karzinogen zu schützen.

10. Es kann dazu beitragen, dass der Zahnabfall verhindert wird.

Cinnamon wurde untersucht, um den Zahnverfall und eine Plakette durch zu verhindernReduzierung der mündlichen Bakterien das verursacht beide. Und Bonus, es kümmert sich auch um die Bakterien, dieschlechter Atem verursachen.

Wie viel Zimt sollten Sie essen, um diese Vorteile zu ernten?

Obwohl Studien unzählige gesundheitliche Vorteile von Zimt freigelegt haben, ist es schwer zu sagen, wie viel Sie (oder sollte), um diese Vorteile zu ernten.

Experten erklären sich damit einverstanden, dass aufgrund der verschiedenen Sorten von Zimt, Liefermechanismen und Serviergrößen es schwierig, eine bestimmte Dosierung zu empfehlen. "Die Forschung ist kompliziert, da es verschiedene Varianten von Zimt und unterschiedlichen Annehmlichkeiten gibt (Nahrung, Ergänzung, ätherisches Öl, Tee)", sagt Linsenmeyer.

"Es gibt keine etablierte empfohlene Dosis Zimt", sagt Michalczyk. "Einige empfehlen 1/2 bis 1 Teelöffel (2 bis 4 Gramm) Pulver pro Tag. Einige Studien verwendet zwischen 1 Gramm und 6 Gramm Zimt, um Vorteile zu sehen."

Michalczyk stellt auch darauf hin, dass "zu viel Zimt seine Nachteile hat, was bei der Nehmen von Zimt etwas zu berücksichtigen ist." (Weitere dazu im nächsten Abschnitt.)

Es gibt jedoch eine typische Serviergröße für Zimt. "Im Allgemeinen sollten Sie ein DASH- oder 1/4 TL Zimt in Zeiten in Lebensmitteln oder Getränken verwenden", sagtMonica Auslander Moreno., MS, RD, LD / N, registrierte Ernährungs- und Ernährungsberater fürRSP-Ernährung..

"Leider ist es unwahrscheinlich, dass der Bindestrich des Zimts an Ihrem Tag wesentliche oder spürbare Verbesserungen der Gesundheit verursachen wird", sagt Auslander Moreno. "Im größeren Umfang einer nährstoffdichte Ernährung mit synergistischen Auswirkungen anderer Lebensmittel und Gewürze ist es potenziell von Vorteil, aber unbekannt, in welchem ​​Abschluss und für wen."

Gibt es negative Nebenwirkungen von Zimt?

"Wie jedes Essen / Arzneimittel / Kraut gibt es Obergrenze-Toxizitäten. Cassia-Zimt, die häufigste Vielfalt, kann tatsächlich Blutgerinnungseffekte aufweisen und mit bestimmten Blutverdünnern wie Coumadin interagieren, wenn sie in hohen Dosen aufgenommen werden", sagt Auslander Moreno. Dieser negative Nebeneffekt ist darauf zurückzuführenHohe Kokenstufen an Cumarin in Cassia Cinnamon. In vielen Fällen könnte es nur ein bis zwei Teelöffel verzehrt werden, wenn man nur ein bis zwei Teelöffel verbrauchttoxische Ebenen der Verbindung.

Zimt kann auch negativ Ihre Leber beeinflussen. "Hohe Zimt-Dosen kann für die Leber giftig sein. Dies wäre nicht von Anliegen, dass diejenigen, die den tatsächlichen Lebensmitteln zu Zimt hinzufügen, sondern eher Sorge um diejenigen, die Ergänzungen einnehmen, wenn die Dosis viel höher ist als das, was wir jemals durch Nahrungsmittel konsumieren würden "sagt Linsenmeyer. "Zimt kann auch ein Allergen sein."

WährendErgänzung ist eine persönliche Entscheidung, Sie sollten vor dem Start von Zimt-Ergänzungen vorsichtig sein.

"Zimt-Nahrungsergänzungsmittel bestehen definitiv, aber Sie sollten an irgendwelchen Etikettenansprüchen misstrauisch sein. Dies sind Strukturfunktionsansprüche und müssen nicht gültig sein, um auf Supplement-Etiketten aufzuweisen", sagt Linsenmeyer. "Wenn Sie daran interessiert sind, eine Zimt-Ergänzung zu nehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass er für Sie sicher ist, und wenn ja, um eine vertrauenswürdige Marke zu finden."

Wie können Sie Ihrer Ernährung mehr Zimt hinzufügen?

Sie können Zimt in süßen und herzhaften Gerichten verwenden. "Es ist erstaunlich in herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und auf Eiweiß wie Fleisch, Geflügel oder Tofu", sagt Seattle-basierte registrierte diätetische Ingwer Hultin, Frau, RDN, CSO,Sprecher für die Akademie der Ernährung und Ernährung und Besitzer vonChampagnennährung..

"Ich füge gerne Zimt zu Smoothies, Kaffee, Kaffee und Desserts aller Art hinzu - es ist großartig auf Chips, Schokolade, Eiscreme und Pudding. Sie können auch Obstsalat oder Joghurt auch mit ihm aufhellen", sagt Hultin.

Letztendlich kann Zimt eine beliebige Anzahl von Lebensmitteln und Getränken verbessern.

"Fügen Sie einen Bindestrich in den Kaffee, Haferflocken, Smoothies, auf jede Nuss- oder Samenbutter-Schüssel hinzu (Erdnussbutter + Zimt + Banane auf gekeimtes Toast ist erstaunlich!), Auf gebackene Süßkartoffeln, in Baked-Mousses und Desserts, in heiße Schokolade, Auf gebackene Äpfel / Pfirsiche / Birnen / Feigen und in Joghurt- / Hüttenkäse / Kefir, sagt Auslander Moreno.

Endeffekt

Während die gesundheitliche Vorteile von Cinnamons weit verbreitet sind, ist das Urteil nach dem NIH immer noch auf seiner Gesamtwirksamkeit. Sicher sein zueinen Arzt konsultieren Wenn Sie es planen, es in Ergänzungsform mitzunehmen, oder wenn Sie hoffen, Zimt für vorbeugende Anwendungen auszuprobieren.