Good Lifestyle

Gibt es eine Kombination als lohnend und perfekt kalibriert als Speck, Kopfsalat und Tomaten?Sandwich? Mit dem knusprigen, rauchigen Speck, der vom kühlen Crunch des Salats und der sauren Süße der reifen Tomate spielt, ist es ein Top-Anwärter für die letzte Mahlzeit auf dem Erdstatus. BOG DOWN DEN BLT mit sperrigem, gesüßtem Brot und einem Meer von Mayo, und der Appell verschwindet - so wie der kalorische Maut steigt.

Anstatt in einem Meer von Sauce zerlättigt zu sein, entschieden wir uns, unser BLT mit einem weichen, oozing-Spiegelei zu krönen, das einzige Gewürz, das Sie brauchen. Es fügte Gooey-Güte und ein Proteinstempel hinzu, das Sie gerne haben.

Ernährung:450 Kalorien, 20 g Fett (6 g gesättigt), 840 mg Natrium

Dient 1

Du brauchst

1 Ei
2 Scheiben 7-Getreide oder Sauertough-Brot, leicht geröstet
Handvoll Rucola (es gab viel Debatte über den perfekten Salat für einen BLT. Einige bevorzugen den Crunch of Iceberg oder Romaine, andere mögen Blätter mit einem pfeffranten Biss wie Brunnenkresse oder Rucola. Es ist deine Wahl.)
3 dicke Tomatenscheiben
4 Streifen des Specks, gekocht
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie eine kleine nichtstick-Pfanne mit mittlerer Hitze.
2. Mantel mit Olivenöl-Kochspray und fügen Sie das Ei hinzu.
3. Kochen Sie sonnige Seite nach oben, bis das Weiß eingestellt ist, aber das Yolk ist laufend.
4. Linie die untere Hälfte des Brots mit der Rucola, gefolgt von den Tomatenscheiben und dem Speck.
5. Stellen Sie das gekochte Ei sorgfältig darauf ein, und nehmen Sie mit einer Prise Salz und viel frisch gebrochener Pfeffer.
6. Top mit der zweiten Scheibe Brot.

Essen Sie diesen Tipp.

Die meisten LeuteKochspeck In einer überfüllten Pfanne, die inkonsistente Ergebnisse ergibt. Machen Sie das Leben einfacher (und tastiger), indem Sie stattdessen den Ofen verwenden.

Legen Sie den Speck in eine Backschale, mindestens 2 "tief und backen Sie in einem 400 ° F-Ofen 10 bis 12 Minuten, bis das Fleisch nur mit braun und knusprig um die Ränder (Speck, wie ein anderes Fleisch, weiter kochen, weiter kochen Sie entfernen es aus dem Ofen). Der Speck wird nicht nur jedes Mal perfekt sein, aber das Fett wird auch auf diese Weise gründlicher rendern, was bedeutet, dass Ihr Speck nicht nur besser schmeckt - es ist besser.