Good Lifestyle

Sogar einige der gesündesten Essen draußen haben einen süßen Zahn, oder zumindest das lässige Hankern, um etwas zuckerhaltiges zu verschlingen. Es ist schwer, dass jemand widerstehen kannNachtisch ab und zu! Der Trick besteht darin, ihn in Mäßigung zu essen, da regelmäßig nicht nur zuckergefüllte Süßigkeiten nicht nur zuzuwischen istschlecht für deine Zähne, Aber auch für Ihre Taille, da Leckereien wie Donuts, Candy Bars und Brownies, neigen dazu, viele zusätzliche Kalorien in Ihre Ernährung zu packen.

Es ist jedoch möglich, sich zu verwöhnen, wenn ein Verlangen angeht, ohne Ihre Gesundheits- oder Gewichtsabnahme-Ziele dabei zu entgleisen. Laut einem neuestenlernen, es geht alles umWenn Sie wählen diesen dekadenten Treat: vor oder nach Ihrer Hauptmahlzeit. Und wenn Sie zuerst Dessert wählen, gibt es eine gute Chance, dass Sie insgesamt weniger Kalorien konsumieren. Überrascht? Waren wir also.

Die kürzlich veröffentlichte amerikanische psychologische VereinigungWenn ich zuerst gönne, werde ich insgesamt weniger essen: der unerwartete Interaktionseffekt von Genuss und Präsentationsreihenfolge beim Verbrauch, was unter den vier verschiedenen Experimenten gesammelt wurde, an dem der Dessert angeboten wurde, an dem der Dessert sowie die Art des Nachtischs angeboten wurde. Eine solche Studie fand in einer Cafeteria statt, während die anderen drei Online-Experimente waren, die eine Food-Delivery-Website nachahmen. Die Untersuchung des größten Interesses ist derjenige, der in der Cafeteria stattfand. Hier ist der Grund.

Wie sah das Cafeteria-Experiment aus?

Im Laufe von vier Tagen reisten 134 Teilnehmer durch eine Cafeteria-Linie, die entweder ein nachgiebiges Dessert hatte.Käsekuchen-Oder ein gesundes Dessert-frisches Fruit-am Anfang der Linie oder am Ende davon. Es gab auch eine Auswahl an gesunden und ungesunden Haupt- und Beilagen. Das Menü war Festpreis, so dass die Kosten nicht ein Faktor waren. Die Menge an Lebensmitteln, die jeden Tag auf dem Teller gelassen wurde, wurde ebenfalls aufgezeichnet und verwendet, um die gesamten Kalorien jedes zu verbrauchten Diners abzuschätzen.

Was waren die Ergebnisse?

Die Forscher fanden heraus, dass, als die Teilnehmer vor ihrer Hauptmahlzeit ein nachsichtiges Dessert wählten, sie zählten gesündere Nahrungsmittel, als diejenigen, die den gesünderen Dessert zuerst wählten, und diejenigen, die entweder das Dessert entschieden haben. Diejenigen, die sich für den Käsekuchen entschieden haben, bevor sie ihr Haupt-Entrée auswählen, konsumierten auch durchschnittlich 30 Prozent weniger Kalorien als diejenigen, die den Früchten der Frucht-Dessert zuerst auswählten - und das einschließlich der Kalorien aus dem Dessert!

Darüber hinaus ist, dass diejenigen, die den Käsekuchen entschieden haben, zuerst auch doppelt so wahrscheinlich waren, dass sie eine Mahlzeit wie gegrillte Hähnchen-Fajitas und ein Side-Salat-Mehl über den gebratenen Fisch und den Pommes Frites bestellen, als diejenigen, die am Ende der Linie Käsekuchen ausgewählt haben.

Die anderen drei Online-Experimente berichteten ähnliche Erkenntnisse, außer wann die Teilnehmer abgelenkt wurden und viel in ihrem Kopf hatten.

Ist diese Studie legitim?

Wir haben einen registrierten Ernährungsberatung gefragtCynthia Sass. in der Genauigkeit dieser Studie wiegen.

"Ich spreche sicher mit meinen Kunden, wenn ich zuerst einen Splurge-Artikel entscheidet, wenn er aussiehst, und schaffte das Gleichgewicht um diesen Gegenstand, indem er es mit leichteren Lebensmitteln zusammengefasst hat", sagt Sass. "Dieser Artikel kann ein Dessert sein oderPommes. Wenn beispielsweise Pommes Frites wirklich verlangt werden, bestellen Sie vielleicht Ihr Hühnchen-Sandwich oder das Gemüseburger, das in Salat anstelle eines Brötchens mit einem Side-Salat oder einer Bestellung von Gemüse gewickelt ist. Wenn das Dessert das ist, was Sie verlangen, vielleicht koppeln Sie es mit gegrillten Fischen und doppeltem Gemüse und lassen Sie die stärkige Seite weglassen. "

Im Wesentlichen sagt SASS, dass die Annahme dieser Art von Gleichgewicht oder ein Give-and-Nase-System, das viel gesünder und nachhaltiger ist, als ein "All- oder Nichts" -Stuhl zu haben. Wenn Sie sich nicht zulassen, dass Sie sich nicht zulassen, dass Sie diese besondere Behandlung haben, können Sie weiterhin darüber nachdenken, und enden Sie anschließend mit etwas, das später am Tag ähnlich ist. Überessen, besonders zuckerhaltige Lebensmittel, können Sie lauert, dass Sie träge fühlen. Was würdest du lieber haben: ein Tag der mentalen Qual, der dazu führt, dass er lethargisch fühlt oder nur akzeptiert wird, dass Sie die Behandlung wünschen und eine gesündere Hauptmahlzeit und -seiten wählen, um zu entschädigen?

"Diese Studie zeigt, dass wir natürlich auf diese Art von Gleichgewicht geraten, es sei denn, wir sind abgelenkt", sagt Sass. "Das ist der Grund, warum ich dies als Strategie unterrichte, so dass es unwohl verwendet werden kann."

SASS sagt, dass auch andere Entferner vorhanden sind, abgesehen von nur Ablenkung. Sie kategorisiert diese Entgleiser als solches:

• EmotionalDas heißt, das Essen für Komfort oder Feierlichkeiten.
• Sozialoder ahnen, was Ihre Freunde essen.
• GewohnheitDas könnte routinemäßige Sprüche wie "I 'einschließen, wie" I' immer "Pommes Frites mit meinem Burger", oder "Ich" wird immer das Dessert beim Essen. "
• UmweltDies umfasst Versuchungen aus Anzeigen eines Bad-for-You-Essens in einem Restaurant, sei es visuell von einem Tischschild oder mündlich von einem Server, der gut zur Beschreibung dieses besonderen Lebensmittels ist.

Insgesamt SASS stimmt mit den von diesen jeweiligen Studien gesammelten Erkenntnissen zu.

"Meiner Meinung nach zeigt diese Forschung, dass wir natürlich in Richtung Gleichgewicht geneigt sein können, was sinnvoll ist, weil es sich am besten anfühlt. Aber es gibt eine Reihe von Faktoren, die in den Weg kommen können, und sie sind alle zu üblich Es ist wichtig - vor allem, wenn Sie oft herausfragen - um eine konkrete Strategie zum Erstellen des Gleichgewichts zu haben ", sagt sie. "Die Verwendung von IT ist ein Win-Win, weil Sie essen, was Sie genießen, aber ohne den unerwünschten Food Coma oder im nächsten Tag Lebensmittelkater."