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Der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass Sie a essengesundes Abendessen ist vorher zu planen. Du kannst das schaffenMahlzeit Prep. Noch einfacher, indem er ein Rotisserie-Hähnchen kauft und auf verschiedene Weise verwendet, um eine nahrhafte Platte zu erstellen.

Dieses einfache Salatrezept aus meinem Kochbuch,Das beste Rotisserie-Chicken-Kochbuch, ist in einer Prise bereit, schmeckt großartig und serviert eine gute Menge an Eiweiß.

Dient 4.

Zutaten

Für den Salat:
1/4 Tasse gehackte rohe Walnüsse
4 Tassen Baby Kale
1 1/2 Tassen gehacktes Rotisserie-Huhn
14- bis 19-oz können Natrium-Cannellini-Bohnen reduziert, abgelassen und gespült werden
1/2 Tasse

Für die Zitrone-Herb-Vinaigrette:
1 TSP GREDIERTE ZITRONE ZEST
Saft von 3 Zitronen
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TSP hellbrauner Zucker
1 TSP Getrocknete Petersilie
1/4 TL Salz
1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl

Wie man es macht

1. Erwärmen Sie die Walnüsse in einer kleinen Pfanne über mittelgroße Wärme. Kochen, bis die Walnüsse leicht geröstet sind, etwa 3 Minuten. Aus der Wärme entfernen und kühlen lassen.
2. Machen Sie die Vinaigrette: in einer mittelschale Schüssel mit der Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch, brauner Zucker, Petersilie, Salz und Pfeffer. Während Sie sich kontinuierlich wischen, nützen Sie langsam in das Öl, bis sie kombiniert sind.
3. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Kohl, Huhn, Bohnen und Walnüsse. Nieselregen mit der Vinaigrette und werfen Sie den gleichmäßigen Mantel.

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