Good Lifestyle

Wenn es jemals ein Zeitpunkt gab, in dem wir die Pizza-, Pasta- und Kekse-Wählscheibe geklärt haben, ist dies das vergangene Jahr. Kohlenhydrate, Kohlenhydrate, Kohlenhydrate, wie wir dich lieben und hassen.

Jenseits unserer Liebe / Hass-Beziehung Energie ", sagtBreanna Woods, MS, RD, Co-Creator vonBlogilates 90-tägige Reise-Mahlzeiten.

Aber wie wir wissen, werden nicht alle Kohlenhydrate gleich geschaffen. Egal, ob Sie stürzen und nach einer Mahlzeit zusammenbrennen oder sich bereit fühlen, das Pedal auf das Metall auf Ihrem spiffy neuen stationären Fahrrad zu bringen, hat viel mit der Art von Kohlenhydraten zu tun, die Sie essen. Eigentlich,Eine große Nebenwirkung von Kohlenhydraten besteht darin, die Energie Ihres Körpers zu erhalten - aber wie viel Energie und wie lange dauert, dass alles anhält, hängt von der Art der Kohlenstoffe ab, die Sie essen. Sie sehen, abhängig von der Art der Kohlenhydrate, die Sie zum Essen entscheiden, die Rate Ihres Körpers des Energiestetabolismus (das ist wissenschaftlich, wie Ihr Körper mit Nahrung in Kraftstoff bricht) unterscheidet, entweder mit dauerhafter Energie oder einem schnellen Absturz. (Verwandt:15 Kohlenhydrate Mythen, die total falsch sind)

Da Wald erklärt, Kohlenhydrate von einer Bonbonbar und Kohlenhydrate aus einemSüßkartoffel Alles teilen sich das gleiche Schicksal in unserem Verdauungstrakt - sie werden in Glukose umgewandelt. Sobald das passiert, verwenden Zellen in Ihrem Körper, dass Glukose, um Energie zu geben. "Kohlenhydrate werden jedoch auf ihrer Reise anders verarbeitet, um Glukose zu werden, abhängig von der Art, die Sie essen", sagt sie. "Raffinierte Kohlenhydrate wie Süßigkeiten, weißer Mehl, und zusätzlicher Zucker werden abgebaut und schnell absorbiert. Dies lässt plötzlich Glukose auf einmal in den Blutkreislauf fallen, was jetzt zu einem Energiebruch führt, aber dann ein Absturz später", fährt sie weiterhin ein Absturz dass Sie sich eher müde und hungrig fühlen, anstatt später.

Auf der Klappseite der Münze sindkomplexe Kohlenhydrate., zu denen gesunde isst wie Hülsenfrüchte, stärkes Gemüse und ganze Körner. Diese Lebensmittelgruppen verdauen langsam, was ein Segen für Ihre Energieniveaus ist (für mehr auf komplexe Kohlenhydrate)24 beste gesunde Kohlenhydrate zum Essen zum Gewichtsverlust. Dies bedeutet, dass Glukose mit einer langsamen und stabilen Rate über einen längeren Zeitraum mit einer längeren Zeitspanne mit keiner Spitze in Blutzucker aufgenommen wird, was bedeutet, dass Sie einen Absturz später vermeiden. Ihr Energienniveau bleibt stabil, und Sie bleiben länger zwischen den Mahlzeiten zufrieden. "sagt Woods.

Die Auswahl komplexer Kohlenhydrate ist wichtiger als einfacher, um Ihren Montag-Morgen-Arbeitstag zu schaffen, oder wenn Sie einen Nachmittag zwischen Vorträgen getroffen haben: "Die stabile Glukosekontrolle ist auch für langfristige Gesundheit wichtig. Jedes Mal, wenn Glukose in das Blut eindringt, die Bauchspeicheldrüse veröffentlicht Insulin, um Glukose zu helfen, in die Zellen zu gelangen. Wenn Ihre Glukosespiegel ständig aufdringlich sind, können die Zellen weniger empfindlich gegen Insulin werden. Dies führt zu Themen wie Entzündungen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, "Vorsichtsmaßnahmen Woods, das darauf hinweistStudie 2018. inStoffwechsel Das folgte 14 Erwachsene mittleren Alters und fand die Einnahme von Vollkornkörnern (d. H. Komplexer Kohlenhydrate) deutlich verbesserte Glukosespiegel nach dem Mahlzeit, verglichen mit einer raffinierten Getreidediät.

(Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenn Sie in Ihrer Ernährung zu viel Zucker essen, konsultieren Siedieses praktische Guide.)

Im einfachen Kohlenhydrat Camp wird es schlimmer: "a2021 Studie. veröffentlicht in derBritisches medizinisches Journal Es folgte über 137.000 Teilnehmer aus 21 Ländern, um den Zusammenhang zwischen der Einnahme von raffinierten Körnern und Herzerkrankungen zu erkunden, "Bemerkungen Woods, das hinzugefügt wird, dass diese Forschung geschlossen hat, dass eine hohe Einnahme von raffinierten Körnern das Risiko für große kardiovaskuläre Ereignisse sowie die Gesamtsterblichkeit erhöht. Hmmm ... Wir glauben, wir werden passieren und an komplexen Kohlenhydraten halten, Leute.

Neben der Verbesserung Ihrer Energie bieten komplexe Kohlenhydrate Nährstoffe wie Faser, Vitamine und Mineralstoffe - alle, die von raffinierten Kohlenhydraten abgestreift sind, sagt Woods. Insbesondere Faser ist ein Schlüsselspieler in Ihrer allgemeinen Gesundheit: "Es ist ein Nährstoff, den die meisten Amerikaner fehlen, und erleichtert die langsame Verdauung, um eine stetige Energiequelle zu schaffen", sagt Woods. "Studien zeigen auch, dass Faser aus komplexen Kohlenhydraten das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verringern. "Wir ersetzen diese Pizza, Pasta und Kekse, mit diesem Triple-Sieg gegen Krankheit jeden Tag der Woche! Und wenn Sie sind Nicht sicher, ob Sie Faser zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten, überprüfen Sie diese9 Warnzeichen, dass Sie nicht genug Faser essen.

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