Good Lifestyle

Wir sind bereit zu wetten, dass die Mehrheit der amerikanischen Haushalte eine Gallone cremige, kalte Milch haben, die im Kühlschrank sitzt, wie wir sprechen. Ob es über das Frühstücks-Müsli gegossen wird, fügte sich in Rezepte hinzu, oder einfach von der glasfrülten Milch, ist eine der vielseitigeren Heftposten in unseren Küchen.

Obwohl Kuhmilch in den letzten Jahren in den letzten Jahren einen schlechten Rap gewonnen hat, dank der steigenden Beliebtheit vonalternative Milch., es gibt immer noch viel zu lieben, um den guten ol "modierten Favoriten zu lieben.

"Milch enthält viele wichtige Nährstoffe, darunter Vitamin B12, Calcium, Magnesium und Vitamin A", sagt registrierte Ernährungs-Sarah Rueven, Gründer vonVerwurzeltes Wellness.. "Die meisten Milchmilch sind auch befestigtVitamin-DEin Vitamin, das in unserer Nahrungsmittelversorgung nicht weit verbreitet ist, ist jedoch für Immunfunktion, Knochengesundheit und Stimmungsregulierung unter anderem wichtig. "

Und vergessen wir nichtProtein: RuEven sagt, eine Tasse Milch enthält acht Gramm Protein, was es zu einer großartigen Quelle des gleichen Zeugs machtUnterstützt die Immunfunktion.baut und repariert Gewebe und erzeugt notwendige Aminosäuren und Hormone. (Die meisten pflanzlichen Milchs, dagegen, enthalten weniger als ein einzelnes Gramm Protein, was bedeutet, dass sie kein 1: 1-Nährstoffwechsel sind).

So wählen Sie eine gesunde Milchmarke aus

Sie können Milch in fast jedem Laden kaufen, der verbrauchbare Produkte von Supermärkten und großen Kastenläden bis hin zu Ihrer örtlichen Eckgaststation verkauft. Das bedeutet aber nicht, dass alle diese Milch gleich entstehen; Es gibt ein paar Dinge, nach denen Sie suchen, wenn Sie versuchen, die gesündeste Milch zu kaufen.

• Suchen Sie nach organischen, grasgeführten Optionen. "Kühe, die meist grasgeführt wurden, produzieren Milch, die mehr Omega-3-Fettsäuren aufweist, [welche] für Herz- und Hirngesundheit von Vorteil sind", erklärt Ruven. Fyi, um zu seinals organisch eingestuft, müssen Kühe mindestens 30 Prozent ihrer Ernährung von Gras gefüttert worden sein.
• Wählen Sie A2 über A1. Möglicherweise haben Sie noch nie von diesen Etiketten gehört, aber Sie sollten wissen, was sie bedeuten, wenn Sie ein regulärer Milchtrinker sind.Nicole Magryta., RDN und Autor vonNähre dein Stamm, sagt A1 und A2 auf die Untertypen des Beta-Casein-Proteins in der Milchprodukte: "A2 Kuhmilch, das von bestimmten Rassen von Rindern wie Jersey oder Guernsey Rassen stammt, ist weniger entzündungshemmend als A1 Kuhmilch, [was macht das Große Mehrheit von dem, was auf Lagerregalen verfügbar ist. "
• Forschung über rbgh.Rekombinantes Rinderwachstumshormon, oder Rbgh, wurde seit Jahrzehnten trotz der Gesundheitsprobleme an Milchvieh verabreicht, die es oft verursacht, dass er oft die Tiere (und die Tatsache, dass sie mit dem Menschen mit dem Trinken von Milch von mit RBGH behandelten Kühen trinken). Es ist ratsam, es zu vermeiden, aber ein rbgh-freies Etikett bedeutet nicht, dass Ihre Milch entweder verantwortungsbewusst bezogen wird. "Etiketten, die 'rbgh Free' sicherstellen, dass das Milchprodukt nicht von mit RBGH behandelten Kühen stammt, aber es bedeutet nicht, dass sie keine Antibiotika, GVO-Körner erhalten haben oder nicht während der Schwangerschaft gemolken wurden", sagt Magryta.
• Halten Sie sich mit Vollmilch. Die Verbraucher waren schon lange Zeit gewarnt, den ganzen Fettgehalt von Vollmilch zu vermeiden, aber das ist nicht mehr die beste Empfehlung. "Diätetische Empfehlungen zur Vermeidung von Fettmolkerei werden von der Literatur nicht unterstützt", sagt Magryta. "Neue Studien haben keine Assoziation zwischen vollfetter Molkerei und einem Risiko, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit zu entwickeln." Darüber hinaus schmeckt nicht nur vollfette Milch besser, Rueven sagt, der hochfatige Inhalt macht es satiatierender und kann möglicherweise später das Überessen später verhindern.

Die 9 gesündesten Milchmarken, die Sie kaufen können

Diese Liste der Milchmilchs macht die Zusammenstellung Ihrer wöchentlichen Einkaufsliste einfacher - und gesünder als je zuvor.

1. Beste Grasfed:Ahornhügel Bio 100% grasgefedter Kuhmilch

"Diese Milch besteht aus Kühen, die keine Antibiotika oder Wachstumshormone erhielt und gras für das gesamte Leben gefüttert wurden", sagt Rueven, der fügt, dass es wichtig ist, eine Grasmilch mit einem Etikett auszuwählen, das '100% sagt Grased, ', da sonst die Kühe den größten Teil ihres Lebens verbracht haben, eine kornbasierte Diät zu essen und nur ein Gras für kurze Zeit zu füttern.

2. Beste Bio:Stonyfield organische milch.

Laut RUEVEN sind die gesundheitlichen Vorteile von organischer Milch in ihrem Mangel an Hormonen und Antibiotika sowie seines Verhältnisses von Omega-3 bis Omega-6-Fettsäuren zu finden. "Eine Diät, die zu viele Omega-6-Fettsäuren enthält, und nicht genug Omega-3s, ist mit Herzerkrankungen sowie Krebs, Entzündungen und Autoimmunkrankheiten verbunden", erklärt sie. Stonyfields Bio-Milch prüft alle notwendigen Felder und macht es eine solide Wahl.

3. Beste ultra-gefiltert:Bio-Tal ultrafilterte organische Milch

Ultrafilterte Milch ist wie organische Milch auf Steroiden, außer dass Sie wissen, nicht - weil es im Grunde die sauberste Milch herum ist, frei von GVO, Antibiotika oder Pestiziden. Es ist auch technisch gesünder und leichter zu verdauen. "Organic Valleys ultrafilterte Milch bietet mehr Protein und Kalzium, weniger Zucker und kein Laktose im Vergleich zu normaler organischer Vollmilch", sagt Magryta.

4. Bester laktosefrei:Organische Tal laktosefreie organische Milch

Lieben Sie den Geschmack der Milch, aber hassen Sie die GI-Symptome, die mit Laktose intolerant sind?Laktosefreie Milch Enthält ein Enzym namens Lactase, das RuEven sagt, hilft, den in Milch gefundenen Zucker zusammenzubauen (A.K.A. Laktose). Als Bonus sagt Magryta, dass die Bio-Talmilchmarke aus weidehautigen Kühen stammt, die nicht mit GVO-Körnern gespeist wird.

5. BEST A2:Die A2-Milchfirma Vitamin D Ultrapasteurisierte Milch

Wenn Sie habenSchwierigkeiten, Milch zu verdauenEs kann nicht auf Laktose zurückzuführen sein. RuEven sagt, dass diese Milch aus Kühen hergestellt wird, die das A1-Protein nicht produzieren, was bedeutet, dass einige Personen mit leichten Molkerei intoleranzen es leichter finden können. Milch von der A2-Milchfirma erzeugt hat auch Zertifizierung vonGalt, ein Unternehmen, das landwirtschaftliche Tierschutzprüfungen durchführt, um eine ethische Behandlung zu gewährleisten.

6. Beste Festung:Klee SONOMA Bio-Vollmilch DHA Omega-3 + Choline

Magryta sagt die Zugabe vonOmega-3s. und Cholin in dieser Milch kann die Hirngesundheit unterstützen, und dass Kleekühen sindAmerican Humane zertifiziert und auf lokalen familiengeführten Bauernhöfen erhoben, die nachhaltige Landwirtschaftspraktiken folgen. Die Klee-Sonoma-Milchmarke ist nur an der Westküste verfügbar, aber es ist eine gesunde und umweltfreundliche Wahl für Leute, die in der pazifischen Zeitzone leben.

7. Beste Niedertemperatur pasteurisiert:Lifeline Farm Organische Vollmilch

Die Lifeline Farm istBiodynamik-zertifiziert und wächst 80 Prozent des Futters für ihre Milchkühen im Haus, pro Magryta. Ihre Milch ist auchMwSt. PasteurisierteDies bedeutet, dass es in kleinen Chargen bei niedrigerer Temperatur erhitzt ist als Milch, die traditionell bei hohen Temps in großen Mengen pasteurisiert ist. Dies bedeutet, dass es sicherer ist, sich zu verbrauchen als Rohmilch, da es noch Bakterien tötet - aber möglicherweise mehr der vorteilhaften Nährstoffe in Milchmilch konservieren.

8. Beste Ziege Milch:Meyenberg ganze Ziegenmilch

RuEven sagt, Ziege-Milch ist für manche Menschen einfacher, um zu verdauen, besonders wenn sie auf Kuhmilch empfindlich sind. Sie mag die MEYENBERG-Milchmarke, weil sie Vitamin D hinzugefügt hat, also erhalten Sie einen zusätzlichen Nährstoffschub, der bei der Immun- und Knochengesundheit hilft.

9. Beste nicht pasteurisiert:Sidehill Farm zertifiziert Bio-Rohmilch

Planen Sie eine Reise nach Massachusetts oder Glück, um dort zu leben? Vielleicht möchten Sie in der Rohmilch von Sidehill Farm teilnehmen, die Magryta sagt, ist eine sichere Option, die direkt auf der Farm verkauft wird. Rohmilch hat Vorteile, wieHöhere Proben der Probiotika und Nährstoffe, aber Sie müssen sehr vorsichtig sein. Weil rohe milch nicht pasteurisiert ist, dasZentren für Krankheitssteuerung(CDC) sagt, dass es auch mit gefährlichen Bakterien wie Salmonellen und Listeria kontaminiert werden kann.

Die 3 schlechtesten Milchmarken, die Sie kaufen können

Nur weil Milchmilch eine gute Eiweißquelle sein kann und Vitamin d nicht bedeutet, dass Sie nicht rausgehen und eine Gallone einer alten Marke kaufen können (nicht, wenn Sie versuchen, trotzdem gesunde Entscheidungen zu treffen). Nach Ernährungsnietern ist nicht-organische Milch eine große Nein-Nein, ebenso wie Milch, der unverantwortlich war. Überspringen Sie diese 3 Milchs, wenn Sie das nächste Mal einkaufen.

1. Jede herkömmlich erstellte Ladenmarke

"Nicht-organische Milch besteht aus Kühen, die eine Diät ernennen, die hauptsächlich aus GVO-Soja und Maisprodukten besteht", sagt Rueven. "Diese Ernährung verringert die Menge an vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die in Milch gefunden wurden." Magryta nimmt es einen Schritt weiter und empfiehlt, dass die Verbraucher vermeiden, dass die von Kettenläden wie Publix oder Kroger erzeugten Milchmarke vermeiden, da sie nicht wahrscheinlich eine Qualität (d. H. Bio, Grassed) -Produkt verkaufen.

2. Horizont organische Milch

Denken Sie, das Wort "Bio" bedeutet, dass ein Milchprodukt einen Kauf wert ist? Denk nochmal. "Diese Marke ist bekannt oder vermutet, dass sie außerhalb der Absicht von organischen Regeln und -vorschriften praktiziert werden, und [Mai] haben eine fragwürdige ethische Behandlung von Tieren," Magryta, die eine Geschichte der Marketingpraktiken zeigt, die einigeConsumer Watchdog Gruppen Anspruch ist täuschend. Horizon war auch Gegenstand von a2018 Klassenaktionsklage für einschließlich nicht-organischer DHA in seinen organischen Milchprodukten.

3. Fairlife Milch

Während das Fairlife nicht unbedingt eines der schlimmsten Milch macht, das Sie kaufen können, können sie sich immer noch als eine der schlimmsten Milchmarken qualifizieren. Wenn Sie sich Sorgen um die ethische Behandlung von Milchkühlen MAGRYTA warnen, ist das Fairlife möglicherweise nicht für Sie. Faire Oaks Farm, ein Fairlife-Anbieter, wurde beschuldigt, sich anzusetzen missbräuchliche Tierpraktiken Im Juni 2019 dokumentierten nach Undercover-Arbeiter Fälle von Tierquälerei. Die Untersuchung ist laufend, aber seitdem wurden mehrere Klassenaktionsrechtsanlagen eingereicht.