Good Lifestyle

Immer mehr Menschen werden bewusst, dass die Begrenzung der Zuckerzufuhr wichtig für die Erhaltung der Gesundheit ist. Zum Glück nach dem Nachverfolgen unseresZucker Der Verbrauch wird aufgrund der FDA einfacher als je zuvorKennzeichnungsrichtlinien für zusätzlichen Zucker.

Während die Lebensmittelkennzeichnung den Menschen dabei helfen kann, wissen, wie viel Zucker hinzugefügt werden, dass sie konsumieren, ein Ernährungsetikett ist nur so nützlich, als das Verständnis der Menschen, was es bedeutet, was es bedeutet. Hier ist ein Überblick über den zusätzlichen Zucker, der Downsians des Essens zu viel Zucker, und wie eine gesunde Grenze für zusätzlichen Zucker aussehen könnte.

Was ist Zucker zucker?

"Zucker zucker ist Zucker, der in einem Lebensmittel nicht natürlich auftritt, wird jedoch während seiner Herstellung und Verarbeitung hinzugefügt, um Geschmack und Textur zu verbessern", sagt Lisa Samuels, Rd, Gründer vonDas glückliche Haus.

Dosenfrucht ist ein klassisches Beispiel für Zusatzzucker, sagt Toby Smithson, MS, RDN, LD, CDE, Gründer vonDiabetesevertyday.com. und Autor vonDiabetes Mahlzeitplanung und Ernährung für Dummies. Ein einfacher Pfirsich würde keine zusätzlichen Zucker enthalten, obwohl es Zucker enthält. Wenn Sie jedoch den gleichen Pfirsich nehmen und in Sirup speichern, würde dieses Lebensmittelprodukt zusätzliche Zucker innerhalb des Sirups enthalten.

In Smithson sind andere gemeinsame Nahrungsmittel, die zusätzliche Zucker enthalten, umfassen:

• Fruchtsäfte
• Alkoholfreie Getränke
• Energy-Drinks
• Süßigkeiten wie Süßigkeiten, Kuchen und Kekse

Werden sugars ungesund

Nur weil zusätzliche Zucker von natürlich vorkommenden Zuckern auf einem Ernährungsetikett unterschieden werden, bedeutet das nicht unbedingt, dass sie "unnatürlich" sind.

"Viele zusätzliche Zucker kommen aus natürlichen Quellen", sagt Maxine Yeung, MS, RD, CPT und Gründer vonDas Wellnesswäsche.

Häufige Zuckerquellen umfassen:

• Agavendicksaft
• brauner Zucker
• Rohrzucker
• Maissirup
• Traubenzucker
• Fruktose
• Schatz
• Melasse

"Obwohl einige Zucker, wie Honig, auf natürliche Weise auftreten, werden sie mit anderen Lebensmitteln oder Getränken verbraucht und werden daher als zusätzliche Zucker betrachtet", sagt Yeung.

Aber wenn es darum geht, ob hinzugefügte Zucker gesund sind, ist es am besten, sie mit natürlichen, ganzen Zuckerquellen zu vergleichen. Samuels erklärt, dass ganze Lebensmittelquellen von gesundem Zucker, wie Früchte, "auch Faser, Vitamine und Mineralien enthalten [zusätzlich zum Zucker], was ihnen einen größeren Nährwert als Nahrungsmittel mit zusätzlichem Zucker verleiht."

Und während Nahrungsmittel mit natürlichen Zuckern gesünder sind als isolierte Zusatzzucker, nur weil aEssen hat Zucker hinzugefügt macht es nicht ungesund; Vielmehr ist es wichtiger, die Menge des zusätzlichen Zuckers in einem Lebensmittel anzusehen.

Was sind die Nachteile des Essens zu viel Zucker?

Egal die Quelle, zu viel zu viel von Zucker kann für Ihre Gesundheit schlecht sein.

"Die Sorge mit zusätzlichem Zucker in Lebensmitteln und Getränkemitteln ist, dass zu viel Zucker in Ihrer Ernährung Ihr Risiko für viele medizinische Komplikationen, wie z. B. Zahnhohlräume, Vordiabetes, Diabetes und hohem Cholesterin, erhöhen kann", sagt Yeung.

"Zucker enthält Kalorien, aber wenig bis kein Nährwert; es trägt dazu bei, was wir anrufen"leere Kalorien"Zu unserer Ernährung", sagt Samuels. "Dies bedeutet, dass es uns dazu führen kannzunehmen ohne einen Ernährungswert für unsere Körper hinzuzufügen. Es lässt auch weniger Platz fürgesündere Lebensmittel in unserer Ernährung. "

Pro Samuels,Zucker kann auch Entzündungen provozieren und "erhöht das Risiko, bestimmte chronische Bedingungen wie Herzkrankheiten, Depressionen, Nieren- und Lebererkrankungen sowie bestimmte Krebsarten zu entwickeln."

Überschüssiger Zuckerverbrauch kann insbesondere für Menschen mit Bedingungen wie Bluthochdruck oder Diabetes in Bezug auf Menschen sein. Smithson sagt, dass zu viel Zucker erhöhen kannTriglyceridspiegel oder erhöhen Sie den Kohlenhydratgehalt in der Ernährung einer Person mit Diabetes.

Wie viele Gramm zusätzlicher Zucker sollten Sie pro Tag essen?

Okay, das Essen zu viel hinzugefügter Zucker ist nicht gut für dich. Aber was qualifiziert sich als "zu viel" und was sollte Ihre tägliche Zuckereinnahme sein?

Die Antwort ist möglicherweise nicht eins Größe-passt-ALL.

"Die FDA- und jüngsten diätetischen Richtlinien [...] empfehlen, dass Zucker hinzugefügt werden, nicht mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien", sagt Yeung. "Dieser Betrag variiert je Person, die auf den individuellen Kalorienbedürfnissen basiert."

Yeung sagt, dass eine Person in der Regel eine Person, die 2.000 Kalorien pro Tag isst, nicht mehr verbrauchen sollte50 Gramm zusätzlicher Zucker täglich. "Für eine Person, die [weniger] Kalorien braucht, ist die maximale Menge an zusätzlichen Zucker [weniger] Gramm pro Tag", sagt sie.

Beispiele für empfohlene Zuckerzufuhr für verschiedene kalorische Ernährung sind:

1.200 Kalorien: 30 Gramm Zusatzzucker
1.500 Kalorien: 37 Gramm Zusatzzucker
1.800 Kalorien: 45 Gramm Zusatzzucker
2.000 Kalorien: 50 g zucker zucker
2.200 Kalorien: 55 Gramm Zusatzzucker
2.500 Kalorien: 62 Gramm Zusatzzucker

Während die Empfehlungen der FDA für die breite Öffentlichkeit gedacht sind, können diese Richtlinien für Menschen mit besonderen Gesundheitswesen unterschiedlich sein.

Smithson sagt zum Beispiel: "AHA (American Heart Association) bietet Richtlinien für Menschen mit Herzkrankheit." Diese Richtlinien setzen die empfohlene Grenze für zusätzlichen Zucker an25 Gramm pro Tag.

Smithson sagt, dass Empfehlungen auch für Menschen mit Diabetes variieren. "Es kann Zeiten geben, dass sie zusätzlichen Zucker benötigen", sagt sie.

Was ist der praktischste täglichste Zuckerzufuhr?

Wenn Ihr Kopf anfängt zu schwimmen, bietet Yeung einige praktische Ratschläge für Leute ohne besondere Gesundheitswesen. "Ich empfehle den Versuch, den zusätzlichen Zucker so gut wie möglich zu begrenzen, indem Sie sich auf das Essen einer Diät konzentrieren, die in erster Linie aus ganzeren Lebensmitteln und Lebensmitteln besteht, die minimal manipuliert wurden", sagt sie. "Dumüssen nicht alle zusätzlichen Zucker vermeiden, Und es ist vollkommen in Ordnung, manchmal süß zu genießen. "

VERBUNDEN: DieEinfacher Leitfaden, um auf Zucker zurückzuschneiden ist endlich hier.

Und während Sie auf maximal 50 Gramm Zucker pro Tag anstreben, ist eine anständige Richtlinie, weniger Zucker ist offensichtlich besser-50 Gramm, für den Sie nicht schießen können; Es ist eine Grenze, um gut zu bleiben.

"Während die FDA sicher sorgt, dass das Essen für den menschlichen Konsum sicher ist, beschäftigen sie sich auch, Produkte auszusetzen, die gut schmecken und ein normales Mundgefühl haben, sodass sie dieses zusätzliche Zucker zulassen könnten, um die Verbraucher glücklich zu halten", sagt Samuels.

Kohlenhydrate, einschließlich Zucker, sind dieHaupt-Energiequelle der menschlichen Ernährung. Und während technischIhr Körper kann ohne diätetische Kohlenhydrate funktionieren Solange Sie eine angemessene Menge an Eiweiß und Fett verbrauchen, sollte Ihr Ziel nicht sein, jeden Zuckerschrott aus Ihrer Ernährung zu beseitigen. Stattdessen ist es wichtig, über die Nahrungsquellen nachzudenken, von denen Sie sie erhalten.

"Ich empfehle, dass der größte Teil des Zuckers, den Sie konsumieren, aus Lebensmitteln, die natürlich sie enthalten ... wo Sie auch zusätzliche Nährstoffe erhalten", sagt Yeung. "Zum Beispiel ist frische oder gefrorene Früchte ein großartiger Weg, um ein Gericht zu versüßen. Außerdem erhalten Sie Faser, Wasser und verschiedene Vitamine und Mineralien, die Ganzkörperquellen von Zucker einen größeren Ernährungswert ergibt als nur Zucker.

Einige der besten Quellen des natürlichen Zuckers, um sich auf Ihre tägliche Zuckerzufuhr zu konzentrieren, umfassen:

• Gemüse (Wurzelgemüse wie Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Parsnips)
• Milchprodukte (griechischer Joghurt, Kefir)
• Früchte (Beeren, Äpfel, Bananen)

Samuels betont vor allem, dass es wichtig ist, auf Ihren Körper zu hören. "Es ist schwer zu sagen ... die Leute genau was zu essen, denn jeder Körper ist anders, und sie verarbeiten Dinge nicht auf dieselbe Weise", sagt sie. "Allerdings dasWeniger zusätzlicher Zucker, den Sie in Ihre Ernährung einschließendesto besser. "