Good Lifestyle

Wenn Sie selbst mehr pflanzenbasierte oder ganze Lebensmittelfutter werfen, die von einem Anlagen in Ihren Warenkorb stammen, sind Sie nicht allein. Die aktuellen Daten zeigen, dass die Anlagen-Food-Industrie gemäß Statistiken aus dem Markt in Höhe von 7 Milliarden US-Dollar istPflanzenbasierte Lebensmittelvereinigung.

Tatsächlich kauften mehr als 71 Millionen amerikanische Haushalte, die 57% aller US-Haushalte beträgt, angeborene Lebensmittel im Jahr 2020 - ein Anstieg von 4% gegenüber dem Vorjahr.

Mahlzeiten, die um minimal verarbeitete, tierfreie Gegenstände, Gemüse, Vollkornprodukte, Impulse (Bohnen und Hülsenfrüchte) basieren,Saat, Gewürze und Öle - wurden mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Und nun hat der American Heart Association (AHA) kürzlich zwei Forschungsstudien freigegeben, die weitere Beweise für fleischlose Gerichte bieten.

Hier sind vier Gründe, warum Sie vielleicht in Betracht ziehen möchten, einige Vegetarier- / Vegane / Flexitär- / mediterrane / pflanzliche Spezialitäten für Ihren Mahlzeiten aufzunehmen, und für noch mehr gesunde Ernährungs-Tipps, überprüfen Sie bitte unsere Liste vonDie besten und schlechtesten Speisen, die auf einer anlagenbasierten Diät essen können.

Nach einem pflanzenbasierten Lebensstil kann Ihr Herz heute gesund bleiben. Eines der in der veröffentlichten StudienJournal der American Heart Association Überwachung der Essgewohnheiten von 4.946 Erwachsenen zwischen 18 und 30 Jahren über einen Zeitraum von 32 Jahren. Die Teilnehmer wurden gebeten, ihre detaillierte Diätgeschichte anzubieten, während die Autoren ihre Lebensmittelentscheidungen auf einer Skala beanspruchen. Nützliche Nahrungsmittel (Früchte, Gemüse, Bohnen, Nüsse, und ganze Körner) erzielten die höchsten, während nachteilige Lebensmittel (hochfettes rotes Fleisch, gebratene Lebensmittel, salzige Snacks, Gebäck und alkoholfreie Getränke) geringe Punktzahlen.

Nach Angaben anderer Risikofaktoren in Betracht (z. B. Genetik, Rauchen und Bewegungsgewohnheiten) hatten die Freiwilligen, die in den Top 20% auf der langfristigen Ernährungsskala erzielten, eine 52% weniger Chance, an einem kardiovaskulären Zustand drei Jahrzehnte später zu leiden . Darüber hinaus waren die Erwachsenen, die ihre Lebensmittelentscheidungen für den Besseren zwischen Jahren 7 und 20 der Studie änderten, 61%, weniger wahrscheinlich, weniger als eine anschließende Herz-Kreislauf-Erkrankung diagnostiziert, im Vergleich zu den Teilnehmern, die sich für mehr nachteilige Lebensmittel entschieden haben.

"Ich bin nicht überrascht, dass das Konsum mehr pflanzenbasierter Lebensmittel kardiovaskulärer Gesundheit profitieren würde", sagtErin Palinski-Wade, RD, ein zertifizierter Diabetes-Pflege- und Bildungsspezialist und Autor von2-Tage-Diabetes-Diät. Sie erklärt, dass ein pflanzliches Essensmuster nicht nur bedeutet, dass Ihre Mahlzeiten in entzündungshemmenden Sättigungsfetten niedrig sein werden, sondern sie stärkt Ihre Einnahme von Antioxidantien sowie Faser.

"Essen einer Diät in Antioxidantien, die Entzündungen abkühlen kann - ein Fahrer mit chronischer Erkrankung", fährt sie fort. "Darüber hinaus haben Diäten hoch in Faser, die sich positiv auf die Blutlipide als auch die Gesundheit auswirken, die wiederum das Risiko einer zukünftigen Herz-Kreislauf-Erkrankung verringern können."

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Die zweite Studie aus der AHA bestand aus 123.330 postmenopausalen Frauen zwischen 50 und 79 Jahren, die nicht mit Herzkrankheiten lebten. Die Frauen füllten Nahrungsfragenbögen im Laufe von 15 Jahren aus, in denen die Autoren, auf denen er erzielten, wie genau sie der Portfolio-Diät folgten, ein Plan, der von erarbeitet istCholesterinsenkende Pflanzenfutter (einschließlich Pflanzenproteine ​​wie Soja, Bohnen und Tofu und lösliche Faserfutter wie Hafer, Gerste, Okra, Aubergine, Äpfel, Äpfel und Beeren).

Die Ergebnisse, die in der veröffentlichtenJournal der American Heart Association, weist darauf hin, dass die Frauen, die häufig an der Portfolio-Diät stecken, 17% weniger wahrscheinlich waren, um Herzinsuffizienz zu entwickeln, 14% weniger wahrscheinlich, dass sie koronare Herzerkrankungen entwickeln, und 11% weniger wahrscheinlich, dass sie jede Art von Herz-Kreislauf-Erkrankungen entwickeln.

"Wir haben auch eine Dosisantwort in unserer Studie gefunden, was bedeutet, dass Sie klein beginnen können, und fügt jeweils einen Bestandteil der Portfolio-Diät hinzu, und gewinnen Sie mehr Vorteile der Herzgesundheit, da Sie mehr Komponenten hinzufügen", sagte Andrea J. Glenn, MSc, MSC , Rd, Blei-Studienautor und Doktorand an der Universität von TorontoIn einer Pressemitteilung.

Im vergangenen Monat gab die amerikanische Akademie der Neurologie bekannt, dass sogar minimale Portionen bunten, pflanzlichen Lebensmitteln - einschließlich Erdbeeren, Brombeeren undOrangen- könnte die Fähigkeit haben, das Risiko eines kognitiven Rückgangs um 20% zu reduzieren.

Dank bestimmter Arten von Flavonoiden (eine Klasse von Anlagenverbindungen, die leistungsstarke antioxidative Effekte anbieten), wurde die kognitive Beeinträchtigung um 24% verringert (in denjenigen, die mehr rote, lila, blaue Lebensmittel wie Kirschen und Blaubeeren konsumierten) und um 38 % - Welcher entspricht drei bis vier Jahren jünger als Ihr wahrer Alter, der orangefarbene und gelbe Früchte und Gemüse gegessen hat.

"Die Leute in unserer Studie, die den besten Zeitraum als den Durchschnitt von mindestens einem halben Serving pro Tag von Lebensmitteln wie Orangensaft, Orangen, Paprika, Sellerie, Grapefruits, Grapefruitsaft, Äpfel und Birnen,", sagte der Studienautor Walter Willett , MD, DRAPH, Professor für Epidemiologie und Ernährung bei Harvard,In einer Pressemitteilung. "Und es ist nie zu spät, um zu beginnen, weil wir diese schützenden Beziehungen sahen, ob die Menschen vor 20 Jahren die Flavonoide in ihrer Diät konsumieren, oder wenn sie sie kürzlich integriert haben."

Die Forscher aus dem Vereinigten Königreich analysierten die Daten aus 11 klinischen Studien (jede Studie dauerte durchschnittlich 23 Wochen), die die Ergebnisse einer pflanzlichen Diät im Vergleich zu anderen Diäten untersuchten. Nach ihren Erkenntnissen, veröffentlicht in der ZeitschriftBMJ Open Diabetes Forschung & Pflege, ein pflanzlicher (oder manchmal ein veganer) Plan, hatte sowohl physische als auch psychologische Vorteile für diejenigen, die mit Typ-2-Diabetes lebten.

Zum Beispiel fiel das Fasten mit dem Fasten der Blutzuckerspiegel "unter den Teilnehmern, die wenig zu keiner Tierprodukte gegessen haben, während ihre Symptome der Depression" erheblich verbessert ".

"Diese Erkenntnisse machen viel Sinn", sagt Palinski-Wade. "Wenn Sie einen erhöhten Blutzuckerspiegel haben, kann eine pflanzenbasierte Ernährung positiv auf sich führenGesundheit. "Der Grund: Zahlreiche Pflanzenfutter (wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Spargel, Bananen, Bananen) sind mit präbiotischer Faser verpackt, eine Form von Diät-Faser, die die" freundlichen "Bakterien, die sich im Verdauungssystem befinden, füttert.

Der Metabolismus dieser Verbindungen löst vorteilhafte kurzkettige Fettsäuren, die gezeigt wurden, dass sie die Entzündung reduzieren, zusammen mit der Verbesserung der Insulinempfindlichkeit, die letztendlich die Blutzuckerspiegel verbessert ", erklärt sie.

Infolgedessen helfen, hohe und niedrige Blutzuckerschwankungen zu vermeiden, dabei helfen, Ihre Emotionen im Scheck zu behalten. "Da die Blutzuckerregulierung und der Bauchgesundheit eine direkte Auswirkungen auf die Stimmung haben können, kann eine Diät, die Blutzucker ausgleicht, auch zu Stimmungsverbesserungen führen kann", fügt Palinski-Wade hinzu.

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