Good Lifestyle

Jahre des Antibiotika-Gebrauchs, Essen zuckeraufladendem Essen und Eschwing-Mikrobe-FütterungPrebiotische Faserfutter Machen Sie alle fett, aber nicht aus dem Grund, warum Sie denken. Dieses Muster von schlechtem Essen hat die schlechten Bakterien bewaffnet, die mit den Waffen, die sie brauchen, um die guten Jungs zu überholen, bewaffnet: Probiotika.

Und wenn Ihre guten Darm-Bugs erschöpft sind, können sie nicht nur die Gewichtsverletzung abnehmen, sondern auch nicht helfen, Ihren Metabolismus-Summen zu halten, Ihr Immunsystem gesund und Ihr Geist ist scharf. Das ist warumGesundheit ist so wichtig.

Die Forschung legt nahe, dass das Verbraucher von mehr probiotischen Lebensmitteln dabei helfen kann, Ihren Darm auszudrücken und Ihr Mikrobiom zu nähren. Bevor wir in die besten Quellen probiotischer Speisen kommen, diskutieren wir, welche exakten Probiotika sind und wie sie Ihnen davon profitieren können.

Was sind Probiotika und probiotische Lebensmittel?

Probiotika sind lebende bakterielle Kulturen, die wir natürlich in fermentierten Lebensmitteln oder in Ergänzungsform verbrauchen. Sie werden "Pro" genannt, weil sie angenommen werden, dass sie für unsere Gesundheit von Vorteil sind, obwohl die Wissenschaft dahinter noch beweisen muss, wie. (Oder auch wenn sie effektiv sind - wenn die Live-Probiotika oft nicht die raue Umgebung des Magens überleben -, weshalb derFDA muss noch probiotische Ergänzungen zur Behandlung von Gesundheitsproblemen genehmigen.)

Sind alle fermentierten Speisen probiotische Lebensmittel?

Während wir erwähnt haben, dass Probiotika natürlich in fermentierten Lebensmitteln gefunden werden, ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle fermentierten Lebensmittel probiotische Lebensmittel sind. Das ist, weil die Gärung einen chemischen Prozess beschreibt, der unterschiedliche Spieler und Ergebnisse aufweisen kann. Nur die richtigen Komponenten produzieren Probiotika und probiotische Lebensmittel.

Nehmen Sie zum Beispiel Bier. Dieses alkoholische Getränk geht durch einen Fermentationsprozess, in dem Hefe (das nicht Bakterien ist)Ferment Zucker in Alkohol und Kohlendioxid (Blasen). Einige Bakterien können dort in bestimmten Bieren (wie Sorten, wo die Bakterien einen charakteristischen Geschmack gibtNPR), aber Brewers versuchen ihr Bestes, die Bakterienkontamination während des Brühvorgangs zu verringern, und es gibt keine probiotischen Bakterien in Bier. (Obwohl eine Gruppe von Wissenschaftlern derNationale Universität von Singapur versucht das zu machen.

Wie Probiotika Ihrer Gesundheit profitieren können.

Forschung hat gezeigt, dass unsere Darm-Mikroben eine bedeutende Rolle bei der Regulierung unserer Gesundheit spielen,Psychische Gesundheit, und Gewicht.

Und zusätzliche Forschungen haben einen Weg vorgeschlagen, das wir dieses Ungleichgewicht nutzen könnten: Durch das Essen von fermentierten Lebensmitteln voller Probiotika (und auch, indem Sie Bad-Microbe-fütterende Zucker ausschneiden und aufladenPräbiotika.)

Studien haben gefunden, dass natürliche Probiotika helfen könnenLindere IBS und IBD-Symptome,Angstsymptome,Reduziert das Risiko von Ekzemen in Säuglingenund kann helfenReduzieren Sie saisonale Allergiesymptome.

Ein weiterer Major.Nutzen von Probiotika ist, dass sie helfen können, das Gewicht zu regulieren. Eine in derBritisches Journal der Ernährung Es wurde festgestellt, dass übergewichtige Frauen, die eine kaloriengeschränkte Ernährung anziehen und 12 Wochen ein probiotisches Ergänzungsmittel erhielten, deutlich höherer Gewichtsverlust als diejenigen, die ein Placebo gegeben hatten.

Ein möglicher Mechanismus, der von einer Zusammenfassung in der Zeitschrift beschrieben wirdDarm, ist das, dass probiotische Lebensmittel Ihre Darm-Bugs neu ausbalancieren können, indem sie eine Umgebung schaffen, in der die guten Jungs die Kraft wiederherstellen können. Der normalerweise erwähnte A-Lister istJoghurt, aber die probiotischen Speisen, die wir dabei diskutieren, über das Frühstück hinausgehen.

Die besten probiotischen Lebensmittel für die Gesundheit von Bütten.

Nun, da Sie die Vorteile kennen, ist es Zeit, Ihren Lebensmittelkarren zu laden!

Hier sind die 14 besten Quellen probiotischer Lebensmittel, die Sie konsumieren können, um Ihren Darm in den Scheck zurückzunehmen - und den Kampf einmal und für alle zu gewinnen.

Das beliebteste Probiotikum der fermentierten Lebensmittelfamilie, Joghurt, wird durch Zugabe von zwei Bakterienstämmen gemacht,Streptococcus thermophilus. undLactobacillus Bulgaricus.in pasteurisierte Milch. Die Milch verdickt sich von der von den Bakterien erzeugten Milchsäure, die das cremige Produkt wird, dem Sie vertrauenMuskeln aufbauen.

Aber am meistenGriechische Joghurt. Kann eine vertrauenswürdige Proteinquelle sein, nicht alle werden Probiotika bereitstellen. Einige Produkte sind nach der Fermentation wärmebehandelt, die normalerweise die meisten vorteilhaften tätigen Kulturen tötet, seien Sie daher sicher, das Etikett für den Satz "Live-Aktivkulturen" zu überprüfen. Und sollten Sie sich von den mit zusätzlichen Zucker fernhalten, was mehr für die schlechten Bakterien tut, als sie für das Gute tun werden.

Kombucha ist ein etwas breitend (alias, es ist sprudelnd!) Gärtetes Getränk-Getränk mit schwarzem oder grünem Tee und einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefe, bekannt als Scoby. DiesFunctional Foodführt nur seine probiotischen Vorteile, wenn sie nicht pasteurisiert ist. Das bedeutet, dass Sie ein kaufen solltenLow-Buckel-Kühlschrankkombucha.

Obwohl dieser smoothieartige Milchgetränk neben Joghurt aufweist, kann dies sein, wenn Sie eine Molkerei-Intoleranz haben, könnte dies Ihre bessere Auswahl sein. Das ist, weil Kefir gefunden wurde, um den Auswirkungen der Magen-irritierenden Laktose der Milch entgegenzuwirken:Ohio State University Forscher Es wurde festgestellt, dass dieses fermentierte Getränk zurückklopft, das von der von der Haftung und Gas reduzieren kannLaktoseverbrauch. um 70 Prozent!

Kefir ist ein kraftvolles, gesundheitsförderndes probiotisches Essen, nach einemGrenzen in der Mikrobiologie.Rezension. Was besonders vielversprechend an Kefir als probiotisches Essen ist, dass seine Bakterienwurden gefunden, um den Darmtrakt zu kolonisieren, was sie eher dazu bringt, ihren heilenden Vorteilen für Ihren Bauch zu verleihen.

Kimchi ist ein asiatisches fermentiertes Veggie-Teller, das mit Kohl, Rettichen und Smallionen hergestellt wird. Diese markante rote Farbe stammt von einer gewürzten Paste aus rotem Pfeffer, gesalzene Garnelen oder Kelp-Pulver. Die einzigartigen Stämme, die in Kimchi gefunden wurden, heilen Ihren Bauch nicht nur, sie könnten auch helfen, dünn zu bleiben:Forscher an der Kyung Hee University in Korea induzierte Fettleibigkeit in Laborratten, indem sie eine fettreiche Ernährung füttern und dann eine Gruppe von ihnen füttertenLactobacillus Brevis.Die Kulturbelastung in Kimchi. Das Probiotikum unterdrückte den Ernährungszunahme der Gewichtszunahme um 28 Prozent!

Wir lieben Miso, und Sie werden auch, wenn Sie von seinen gut freundlichen Vorteilen hören! Sie kennen wahrscheinlich in der Aperitifs-Miso-Suppe, die Sie in Restaurants bekommen, aber Sie können auch diese traditionelle japanische Paste in Supermärkten finden. Es istgemacht Durch Gärung von Sojabohnen mit Salz und Koji-A-Pilz genanntAspergillus oryzae.. Es ist nicht nur einvollständiges Protein (Das heißt, es enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren), da es von Sojabohnen kommt, aber Miso stimuliert auch das Verdauungssystem an, stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko mehrerer Krebsarten.

Lassen Sie sich nicht von seiner Vereinigung mit heißen Hunden sully Ihre Meinung von diesem Essen. Sauerkraut ist lakto fermentierter Kohl, und es enthält natürliche Verbindungen, die starke Krebskämpfe und Bauchschützeneigenschaften aufweisen. Wenn nicht pasteurisiert ist, ist Sauerkraut reich anLactobacillus. Bakterien - noch mehr als Joghurt, der die gesunde Flora im Darmtrakt steigert, stärkt Ihr Immunsystem und verbessert sogar Ihre allgemeine Gesundheit. Mäuse fütterten einen probiotisch-reichen Sauerkraut-ExtraktReduzierte Cholesterinspiegel, fand eine Studie, die in veröffentlicht wurdeWeltjournal der Mikrobiologie und Biotechnologie. Untersuchen Sie das Etikett erneut, bevor Sie ein Kraut für probiotische Zwecke abholen. Aufbewahrungsgekauft, asköpfige Sauerkrautouts können mit Essig pasteurisiert und hergestellt werden, was die vorteilhaften Bakterien von fermentierten Lebensmitteln nicht bietet, sondern den gleichen markanten Sachgeschmack nachahmen, der traditionell von der fermentierten Milchsäure hergestellt wird. Um ein authentisches Produkt zu erhalten, überprüfen Sie, was die Leute in der Bauernhausekultur tätigen.

Es könnte funky aussehen, aber Natto ist einer dergesündeste Lebensmittel für Frauen-Und hier warum: dieses japanische Gericht vonprobiotische fermentierte Sojabohnen ist einzigartig, da es die höchste Ernährungsquelle von Vitamin K2 ist, ein Vitamin, das für die kardiovaskuläre und Knochengesundheit wichtig ist, sowie die Förderung der Hautelastizität, um Falten zu verhindern. Darüber hinaus (und der Grund, warum es auf dieser Liste ist), ist Natto eine starke Quelle der Bauchheilungs-Probiotika. Ein gesunder Tut plus östliche fermentierte Lebensmittel können die Entzündung in der Bay behalten, in der die Forscher sagen, die Gesundheit unserer Haut, da viele Probleme wie Akne, Ekzeme und Psoriasis von Entzündungen auswirken kann.

Gurken sind eine andere klassische fermentierte Foods Veggie-Option. "Aber es ist wichtig, zu unterscheiden, dass nicht alles eingelegte Gemüse fermentiert ist," sagen Sie Diätetiker Willow Jarosh MS, RD und Stephanie Clarke, MS, RD, Co-Inhaber vonC & J Ernährung. "Um die gesundheitlichen Vorteile davon abzunehmen, fermentierte Lebensmittel zu essen, möchten Sie sicher sein, dass das eingelegte Gemüse, das Sie essen, tatsächlich fermentiert - und nicht nur eingelegt." Regal-stabile Produkte sind das erste Zeichen, das eine Pickle nur eingelegt ist, da das Produkt zuerst pasteurisiert wäre, was alle Bakterien abtötet - sogar die guten. Machen Sie Ihre eigenen fermentierten Gurken und andere Gemüse, zu Hause mit einem Starter, Salz und Wasser.

Der probiotische Trend hat den amerikanischen Märkten praktisch unbekannte Produkte aufgedeckt, weshalb Sie wahrscheinlich noch nie von KVAS gehört haben. Diesprobiotisches GetränkUrsprung in Russland, traditionell auf ähnliche Weise mit einem Hefe-Bier, aber mit altem Roggenbrot, statt Gerste. Rübenkvass dagegen verwendet Rüben als Quelle von Stärke und Molke, um den Lacto-Fermentationsprozess zu beschleunigen. Je länger die Rüben sind, um Gärung zu linken, desto weiter entwickelte der Geschmack. Rüben sind bereits eine großartige Quelle von Kalium und NahrungFaser, also amplifizieren sie ihre positiven Verdauungseigenschaften noch mehr.

Wie Joghurt werden nicht alle Cottage-Käsesorten lebende und aktive Kulturen enthalten. Aber eines der Produkte, die von einem Unternehmen genannt werdenGute kultur.. Obwohl Milchprodukte mit einem langsamen Verdauungs-, Muskelaufbau-Protein verpackt sind und gezeigt wurden, um eine probiotische Absorption zu verbessern, ist diese Option möglicherweise nicht Ihre beste Wette; Viele Cottage-Käsesorten sind voll von Natrium, die dazu führen können, dass Sie mit Blutdruck gefährleisten können, wenn Sie in Übermaß gegessen werden.

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Sie werden oft Tempeh als vegane Alternative zum Speck gesehen - und glauben, dass es uns glaubt, es ist viel besser für Ihren Bauch. Tempeh ist ein fermentiertSoja Produkt mit einem Hefestarter, der einen fleischigen, zärtlichen Biss mit neutralem Geschmack hat; Es ist eine offene Leinwand für all Ihre Lieblingsgewürze. Neben den Bauchleistungen bietet eine Standard-3-Unzen-Servierung von Tempeh 16 Gramm Protein und 8 Prozent des empfohlenen Kalziums des Tages.

Viele Käse werden durch Fermentation erstellt, aber nicht alle fermentierten Käse enthalten Probiotika. Alte, weiche Käse - wieCheddar,Mozzarella, Gruyere, Gouda, Parmesan und Swiss-Swiss-sind in der Regel der einzige Typ, der die vorteilhaften Bakterien aufrechterhalten wird. Und ein anderes Ding: Diese müssen hergestellt werdenRohe, nicht pasteurisierte Milch. Diese Käse beginnen mit der Zugabe einer Milchsäure-Bakterienkultur zu Milch, die Milchsäure bildet und die Milch zur Quarkierung und Molke bildet. Je länger der Käse altert, desto vorteilhafter Bakterien für Ihren Bauch.

Doppelter Martini, bitte - und doppelt, verstehen wir die Olive. Salzwasser gezurelte Oliven unterziehen sich einer natürlichen Gärung, und es sind die Säuren, die von den Milchsäurebakterien hergestellt werden, die natürlich auf der Olive vorhanden sind, die diesen kleinen Früchten ihren unverwechselbaren Aroma verleihen. Zwei Stämme von Live-Kulturen,Lactobacillus plantarum. undLactobacillus Pentosus.,wurden isoliert in Oliven undL. Plantarum. zeigt ein großes Potenzial, um Ihnen diesen flachen Magen zu bekommenAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung. Beachten Sie, dass nicht alle Oliven probiotische Vorteile bieten, da die meisten gekauften Oliven mit Lye behandelt werden, was für empfindliche Probiotika nicht nach Hause ist. Probiere dieseGärtete + probiotische Oliven von oliven meine Gurke Für eine sichere Wette.