Farbige, lustige und gesunde Suppen! Hier ist, wie man in der Winterküche punktet
Wer liebt es nicht, sich mit einem Teller heißer Suppe zu verwöhnen, während es regnet, schneit, schneit oder gibt es kalte Wind?
Wer liebt es nicht, sich mit einem Teller heißer Suppe zu verwöhnen, während es regnet, schneit, schneit oder gibt es kalte Wind? Eine warme regenerierende Mahlzeit, die gut für den Körper ist und, wenn Sie mit tausend schönen Farben angereichert sind, alles natürlich, auch für den Geist träumen. Hier ist eine Top-Liste der guten, gesunden und farbenfrohen Suppen der Welt! Denn wenn ein Gericht gut und schön ist, ist es zweimal gut.
Bunt und natürlich, du kannst!
Wer hat Ihnen gesagt, dass ein gutes Gericht und das ist gut, dass Sie nicht einmal Freude für Ihre Augen sein können? Es gibt tausend Rezepte aus einfachen und echten Inhaltsstoffen, die den so bunten Gerichten und Getriebe das Leben geben, um zweimal gut zu sein! Sehen ist Glauben.
Borscht
Es heißt Borsch oder sogar Borschtsch und ist eine typische Suppe der gesamten Küche von Osteuropa. Es basiert auf Rüben und auch wenn es so viele Versionen gibt, ist der vegetarische, der am weitesten verbreitet ist. Denken Sie, dass für die Polen der typische Teller der Weihnachtsnacht ist. Sie können es bereichern, wie Sie möchten, mit Pilzen, einfachen Teigwaren, gefüllten Teigwaren und geben diese zusätzliche Note mit etwas Fenchelzweig.
Samt des lila Kohls
Nehmen Sie einen Haubenkohl, eine Kopfgeldzwiebel, ein paar Esslöffel Reisstärke oder einen Streukartoffel und Käse. Nach feinem Schnittkohl und Zwiebeln, bräunen Sie alle in einer großen Pfanne, um mit Pflanzenbrühe und kochen. Wenn der Kohl ich gekocht werde, können Sie mit dem Käse, einem Zweig Thymian- und einem sehr leichten Ölöl, mischen und wechseln. Sie werden einen echten Freude in der Teller haben!
Samt von süßen und Kichererbaumkartoffeln
Wenn Sie die Farben und Aromen der kalten Jahreszeiten auf den Tisch nehmen möchten, ist dies die perfekte Suppe! Zwei Süßkartoffeln, die geraten sind, ein Esslöffel extra natives Olivenöl oder sogar Kokosnussöl, eine Zwiebel, ein gewisses Gewürz, ein Löffel Sesamcreme und Gemüsebrühe. Füllen Sie den Teller mit einer Handvoll gerösteten Kichererbsen, einem Kohlstreifen oder einem roten Radicchio und einem tadellosen Blatt aus.
Rote-Bete-Suppe
Ein roter Rüben, eine Kartoffel und eine Karotte, eine halbe Zwiebel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und eine Handvoll Petersilie. Sie erhalten eine cremige, leckere und farbige Suppe reich an Vitaminen und Antioxidantien. Es hat eine sehr einfache Vorbereitung, die Sie auch mit Schweinefleisch, Kalbfleisch oder, wenn Sie bevorzugen, mit Hühnermors, auch bereichern können.
Kalte Suppe am Avocado
Nehmen Sie ein reifes Avocado und einen armen Pier der Erbsen, einer Tomate, ½ Liter Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, ein wenig Öl, ein paar Tropfen Zitrone und einige tadellose Blätter. Ein kleiner Tipp: Nach dem Kochen der Erbsen in kochendem Wasser, setzen Sie sie sofort in eine Schüssel mit gefrorenem Wasser, auf diese Weise erhalten Sie ihre brillante Farbe, auch nachdem Sie sie geglättet haben. Sobald der Erbsen-Smoothie fertig ist, fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und mischen Sie alles.
Fruchtsuppe
Wenn Sie stattdessen trotz der Erkältung frisch und aus der gewöhnlichen Suppe wollen, versuchen Sie die Fruchtsuppe. Ersetzen Sie die Brühe durch eine Infusion von Obst und Zucker, um den Tag zuvor vorzubereiten, ein paar Saisonfrucht in Würfeln. Setzen Sie die Obstschale, bedecken Sie es mit Ihnen und fügen Sie einen Ingwer-Curl und ein paar Tropfen Olivenöl hinzu.
Gazpacho in Joghurt.
Eine Gemüsesuppe ist so einfach, aber immer modisch. Gazpacho ist ein Gericht, das für jede Saison gut ist. Tomaten, Sellerie, Schnittlauch, Pfeffer, ein Feder von Fenchel und ein gewölbter Cukletino. Alle Gemüse hacken, etwas Chili-Pfeffer hinzufügen, um alles und ein paar weiße Joghurt-Esslöffel, Salz und nur ein paar Tropfen Essig zu heizen. Es wird eine Aroma-Explosion sein, die Sie nicht vergessen werden!
Okrowska.
Mittelkalender Fleisch, 3 gekochte Eier, Gemüsebrühe, Gurken, Radieschen, Kartoffeln, Raphane, Dill und Schnittlaucher. Okrowska ist ein Gericht mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Die Kefir und die saure Creme vervollständigen das Bild. Sie können hinzufügen, wenn Sie möchten, etwas Black Bread Crouton, um Ihrem heißen Teller knackig hinzuzufügen.
Curry-Almond-Suppe.
Es gibt eine Winterversion und eine Sommer-Almond-Suppe im Curry. Um die Konsistenz zu geben, wird das veraltete Brot ohne die Kruste zurückgesetzt und die Mandeln zusammen mit einem kleinen Öl, einer Prise Salz und einer Knoblauchzehe einfügen. Mischen Sie weiterhin alles, indem Sie einen Teelöffel Essig und ein Verspannen von Curry hinzufügen. Schließlich schmücken Sie das Gericht mit einigen gerösteten Mandeln.