Good Lifestyle

Jedes Jahr übernimmt ein neuer und glitzerniger Trend die Restaurantwelt auf große Weise und setzt Instagram und Feinschmecker in Afarning. Diesmal drehte es sich um falsche Fleisch und bluten und gesunde, umweltfreundliche Remixe auf klassischen Favoriten.

1. Pflanzenbasierte Lebensmittel
Veggie und vegane Diäten. Gesundheit Vorteile von Früchten und Veggie plus kleinerer CO2-Fußabdruck, heiße Gemüsekomfort-Nahrungsmittel, darunter Mashed-Blumenkohl und Pizza mit Zucchini-Kruste sowie vegetarische Burger, die wie das echte Ding schmecken und bluten.

2. Hawaiische "Poke" Schüsseln
Auch nur Schüsseln im Allgemeinen! Erwarten Sie eine Wiederauflesenz in Buddha-Schalen oder dekonstruierten Bibimbap. Eine Buddha-Schüssel ist ein wesentlicher Schüssel mit Reis, Gewürzen und frischem Gemüse. Dies ist ein weiterer Schritt in Richtung der gesunden und anpassbaren Revolution.


3. UPSCALE STREET FOOD
Kleine Teller mit globalem Einfluss wie dekadente Belgien Waffeln, erhöhte mexikanische Elege und Fladenbrot-Pizzas. Solange die Preise nicht zu hoch mit diesem kleinen Teller und Tapas inspirierte Bewegung gehen, sind wir alle dafür.

4. Farm an Shaker Cocktails
Das Alter des Bauernhofs an der Tabelle, wenn es um Essen geht, ist seit ein paar Jahren in Beliebtheit, aber es gibt einen neuen Trend von lokal bezogenen und frischen Zutaten in Cocktails. Einige Flecken verwenden Nebenprodukte wie übriggebliebene Früchte- und Rübenringe - gesund und umweltfreundlich.


5. "Ghost" Restaurants
Mit so vielen Leuten, die sich für die Lieferung entscheiden, anstatt sich zum Essen aufzunehmen, entscheiden sich viele Restauraneure für die Bequemlichkeit der Erfahrung durch Outsourcing-Lieferung mit Dienstleistungen wie Uber Eats oder bietet nur Abholung. Das ist günstiger für Restaurants und lässt uns in unseren Pyjamas für immer essen.

6. Wurzel zum Stiel und Schnauze zum Schwanz
Lebensmittelabfälle ist 2018 ein riesiges Problem - also kämpfen die Restauraneure diese Katastrophe über eine neue und innovative No-Abfall-Methode. Köche werden Blätter, Stiele und Dinge nutzen, die nicht häufig in westlichen Küchen enthalten sind. Fast jeder Lebensmittelschrott wird zur Arbeit gelegt.


7. Hausgemachte Gewürze
Während Sie nur mit der langweiligen Heinz-Ketchup-Route gehen könnten, wählen viele Restaurants in diesem Jahr, dass sie stattdessen ihre eigene Kuration hausgemachte Saucen, Sorghum-Saucen und geräucherte heiße Sauce oder Essig bieten, die mit heißem Pfeffer und Zucker gegründet sind.


8. Good-for-Your-Gut-Nahrungsmittel
Gärung, eingelegte Lebensmittel und die Erhaltung der Popularität haben sich beliebt, obwohl einige es für ihren Geschmack etwas zu lippen. Probiotikum geht dieses Jahr in Mainstream, und Restaurants servieren Leckereien wie Miso, Kefir und Kimchi.

9. HEME.
Dieser Trend eignet sich irgendwie in mit Pflanzenbasis, und wir haben es bereits erwähnt. Ja, Heme ist in Restaurantburgers integriert und hilft ihnen, ein mittlerer seltener Burger wie nie zuvor nachzuahmen. Es wurde am berühmtesten von unmöglichen Lebensmitteln verwendet, und wir können es kaum erwarten, mehr davon zu sehen.


10. Nachhaltige Meeresfrüchte
Es ist schwer, einen Tag vorzuräumen, wenn Meeresfrüchte jemals aus dem Stil gehen würden, aber in diesem Jahr wird es auf neue Weise neu interpretiert. Restaurants werden versuchen, überflossene Arten und verdächtige Erntepraktiken zu vermeiden, sie für lokale Optionen oder verantwortungsbewusste Meeresfrüchte auszutauschen.