程度自制浆果：是否清洗？
您确定正确洗浆果吗？
您在哪里购买浆果 - 从床，市场或商店购买的地方都没关系 - 您必须洗净它们。 即使浆果看起来完美无瑕，它们也可能有灰尘，细菌或化学残留物。 因此，应在使用前对其进行彻底清洁。 您确定正确洗浆果吗？
自制浆果怎么了？
自然市场的祖母或房屋附近帐篷中的卖方不太可能检查收获浆果的地方的生态水平。 你自己做吗？ 浆果长期成熟，不仅吸收了环境中的营养。 如果您居住在工业区域，您就知道有害排放可以在长距离内传播。 不幸的是，在乌克兰，环境控制通常有很多不足之处。 此外，运输工具的排气也不会消失，也不会散布在道路上。 试想一下，这座城市购买的肮脏浆果是多么肮脏。
浆果，尤其是自制浆果，可能含有细菌，包括从土壤，水或动物中获得的大肠杆菌。 这是严重食物中毒的风险。 有时，在浆果上，您会发现蠕虫幼虫或小昆虫，而肉眼很难看到。 因此，需要彻底清洗，尤其是如果您在市场或商店中购买，而不是自己生长。
如何洗浆果？
在洗浆果之前，应仔细考虑和分类 - 清除腐烂或可疑伤害，包括真菌疾病。 例如，建议将覆盆子浸入盐溶液中几分钟。 这将有助于摆脱可以隐藏在里面的幼虫。 之后，应该用自来水清洗。 每次污染污染的水并用新鲜的水代替，都可以在水龙头或小批处理下洗涤草莓，蓝莓或蔓越莓。 但是用热水洗浆果是一个坏主意：因此，他们失去了香气和质地。
可以将浆果浸泡在醋中 - 将醋的一部分与3部分的水混合。 将它们留在此液体中5-10分钟。 醋有效清洁农药，蜡膜，细菌，霉菌和鸡蛋。 但是不要将浆果保持超过10分钟，否则它们可能会失去口味和结构。 如果手头没有醋，则可以用柠檬汁代替。
洗涤浆果后，有必要干燥，因为水分会大大加速它们的变质。 将浆果放在一层纸巾或干净的布上，小心地浸入顶部，以自然的方式干燥 - 约10-15分钟。
