鸡蛋及其健康和不健康的准备
什么是最健康的方法，我们应该避免什么？
鸡蛋是世界上数百万人的基本食物。 人们一直在讨论其对身体的消耗是否有益。 最新研究反驳了卵会导致胆固醇增加增厚和心血管疾病的观点。 今天，我们知道鸡蛋对健康是有益的，并且最好将其包括在饮食中。 准备形式很重要。 什么是最健康的方法，我们应该避免什么？
早餐，调味料或沙拉调味料
准备饭菜时，我们很少遇到一个食谱，那里会缺少鸡蛋。 无论我们是准备早餐还是想享用甜点，在大多数情况下，食物也是鸡蛋。 这包含大量蛋白质，维生素，矿物质和其他对我们体内有益的物质。 由于卵子蛋白具有很高的消化率，运动员通常会触及它。 吃蛋黄也对小孩有益 - 仅在蛋黄中发生的物质可以刺激大脑发育并提高浓度。
绝对可以拿到鸡蛋，也要尝试减肥。 早上早上享用早餐 - 它将为您带来必要的精力开始一天，并养活更长的时间。 选择早餐鸡蛋的人可以将体重减少的速度是酸奶的两倍。 蛋清的消耗对减轻体重有益。 另一方面，蛋黄可以使您的头发更亮，指甲更牢固，并有助于更健康的视线。
最健康的方法是煮鸡蛋
您想使用鸡蛋提供的所有好处，但您不仅是一种熟练的味道？ 它甚至不容易。 您可以享用煮鸡蛋。 无论是硬还是软 - 烹饪时，花朵都不会添加任何其他不健康的成分，而烹饪的热处理也比油炸更健康。 鸡蛋可能含有4.79至7.94克蛋白质。 维生素和矿物质，有益的硒，支持免疫系统和认知功能。
油炸以避免
您经常听到炸食品不健康。 这也适用于油炸鸡蛋。 通过在油甚至动物猪油中进行热处理，鸡蛋会失去其有益物质，相反，增加了我们应该避免避免的饱和脂肪之比。 如果您是混合鸡蛋的爱好者，请选择更多合适的油炸油，例如橄榄油或鳄梨油。
另一方面，您可以改善这种不太健康的选择。 在混合鸡蛋中加入新鲜的菠菜或细香葱。 您还可以添加干番茄 - 想象力没有限制。 菠菜是钾，铁或钙的来源，有助于保护人体免受自由基的侵害。 这种超级食品的养分比例最高，最少的所有类型的绿叶蔬菜卡路里。
牛眼：煎炸的更健康的变体
与经典的油中煎蛋相比，它是使用特氟龙锅并制备所谓的牛眼的更健康的机会。 您不必在不粘锅中使用任何脂肪，而鸡蛋不会燃烧。 使用盖子实现正确的烹饪。 它可以防止蛋清的燃烧，但同时又有助于蛋黄。 理想的是鸡蛋胶，鳄梨和鳄梨早餐鸡蛋。
鸡蛋松饼形式的健康零食
松饼的甜美版本在捷克厨房很常见。 但是您听说过鸡蛋松饼吗？ 鸡蛋的热处理是一个更健康的选择，每个人都可以享受它。 将鸡蛋混合并填充松饼杯并将其放入烤箱就足够了。 同样，您可以创建任何变体。 例如，添加的火腿将用必需的氨基酸富集人体。 使用松饼篮很可行 - 您可以轻松地将准备的鸡蛋作为任何旅行的小吃。
最虐待的准备方式之一是被称为损失的鸡蛋。 著名的主要是本尼迪克特鸡蛋和鸡蛋佛罗伦萨的食谱。 但是，他们的生产并不容易，只有经验丰富的厨师或厨师经常可以实现。
