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胡萝卜是一种非常受欢迎的蔬菜。 它可以以任何形式消费 - 烹饪，扑灭，炸或吃新鲜。 许多人知道其有用的属性，但并不是每个人都知道如何存储根作物。 了解一些微妙之处，您可以保存新鲜的胡萝卜，直到春季。 即使您没有地下室，并且住在公寓里。

如果您没有储存蔬菜的专业场所，则有多种替代方法。 胡萝卜可以存放在罐子，袋子或容器中的阳台上。 对于长期存储，必须清理蔬菜：清除腐烂，枯萎和损坏的根作物。 不需要清洗胡萝卜，但是最好借助刷子小心地去除卡住的污垢。 顶部应切割。 为了提高保质期，请将蔬菜放在纸上，然后在露天干燥2-3天。

容器的选择非常重要。 理想的选择是木箱。 胡萝卜也可以存储在塑料容器中。 该材料对产品没有负面影响。 相反，与木材不同，塑料对霉菌具有抗性。 用聚苯乙烯或矿物质羊毛将盒子的壁隔开也不是多余的。

通常用于储存胡萝卜，使用针叶片。 盒子中放置了根作物和木屑的交替层。 锥体中包含的植物菌降低了真菌疾病的可能性，并减慢了胡萝卜的发芽。

类似地使用了莫克泥泥。 它很轻，不会增加重量包装，并有助于维持所需的二氧化碳量。 人们在洋葱果壳中存放胡萝卜也很普遍。

最有效的方法是将胡萝卜保存在沙子中。 它保持稳定的温度并防止真菌疾病的发展。 您将需要盒子，粘土沙子和一点水。 使用粘土沙，而不是河流很重要。 它应该均匀湿润 - 每1桶沙子约1升水。

然后将胡萝卜和沙子放入厚度约为3-5厘米的层。 这种存储方法可提供可靠的蔬菜保护，并显着提高其存储的保质期。 在沙子上有适当的水分，胡萝卜将保持新鲜和美味，直到夏天。

存放搪瓷容器或玻璃罐是一种相当常见且简单的方法，可让您在整个冬季保存蔬菜。 前提是胡萝卜的供应很小。 我们在容器中垂直有根作物，转移一层湿沙，洋葱壳或木屑。

在家中保存胡萝卜非常简单。 最主要的是遵循所有规则。 阳光直射不应落在蔬菜上。 阳台上的温度应保持在零以上（理想情况下为0至+2摄氏度）。 最好不要将胡萝卜存放在苹果和土豆旁边，以免失去味道。