如何准备一周:10个简单的技巧和技巧

保持健康,省钱并缩短烹饪时间。


无论您是住在吃饭还是吃饭,您都可能在厨房里花很多时间来准备饭菜。 你 花更多的时间比您意识到围绕这些饭菜做出决定:吃什么,花多少钱在食材上 份量 服务等等。 这些有意识或无意识的决定,以及您在制造它们时可能会感到的疲劳 - 可能会对您的健康,财务等等产生重大影响。 这就是为什么学习如何做好准备已成为越来越受欢迎的实践的原因。

专家特别说,对一些有前途的餐饮计划和准备就可以帮助您改善营养,减肥,节省金钱,消除多余的食物浪费,减少花费时间的烹饪和清洁等等。 他们建议,即使您不将其作为日常工作的常规部分,也可以将其放在忙碌的几周中,也可能会派上用场。

准备学习如何准备一周的饭菜了吗? 这些是营养师和营养学家与客户分享的十大技巧和技巧。

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1
知道你的“为什么”。

Vegetarian healthy meal prep containers
快门

您可能会决定开始准备进餐的原因有很多,而您的具体动机可以极大地影响您的发展方式。 艾弗里·泽克(Avery Zenker) ,RD,与与之合作的注册营养师 Everflex健身 ,建议您花一点时间思考您的“为什么”,并在开始之前设定一些目标。

她告诉她说:“您希望做什么准备好吗? 最好的生活。

2
围绕时间表做饭。

Senior couple chopping vegetables together in the kitchen while hugging and smiling
快门

有些人喜欢立即准备一整周的饭菜,但这并不是唯一的方法。 而不是花一整天的购物,准备,烹饪和份量,而是 艾米丽·范·埃克(Emily Van Eck) ,MS,Rd,一名注册营养师 艾米丽·范·埃克(Emily van Eck)营养与健康 ,建议计划至少两个烹饪日,并围绕日程安排的自然流动。

营养师说:“我发现传统的'进餐计划'经常不起作用。它会变得无聊,需要大量的劳动,并在本周末之前给我们提供非常可疑的食物。”

她建议:“我想问我的客户一周中的两天通常是烹饪的最佳作用。星期日和星期三吗?星期一和星期四?围绕您的日程安排,精力和时间来制定您的计划。”

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3
准备和批处理的关键成分。

glass boxes with orange vegetables
nataliia Zhekova / shutterstock

准备餐点可以帮助您节省时间,金钱和能量,专家说,您不一定需要做完全组装的餐点即可获得好处。 Sarah A.O. 伊森伯格 ,是全国认证的健康与健康教练,也是 壮成长指南健康教练 ,建议准备您的水果和蔬菜。

“洗涤,切碎和分配新鲜农产品可能是一项繁琐的任务,但是事先这样做可以使健康的零食和餐食变得轻而易举。花一两个小时准备各种水果和蔬菜,将它们存放在密封的容器中或将其存放在密封的容器或 可重新密封的袋子,可以在整个星期内轻松进入。” Isenberg建议。

她还认可批量烹饪您的蛋白质和谷物,以便您唯一的任务是进餐时间。

她说:“预先烹饪更大的部分意味着您可以供应这些营养丰富的成分,准备在整个星期中混合和搭配。这可以节省时间并减少时间不足时订购不健康的外卖的诱惑。”

4
建立一些低饮食的品种。

small glass bowls of spices on wooden table
shutterstock / mongione

许多人喜欢每次准备好几天甚至一周的餐点。 Zenker说,防止无聊的一种方法是用各种调味品和香料来增强您的饭菜。

Zenker建议:“例如,您可能会制作一些不同调味料的烤土豆。使用不同的调味料,蘸酱,香料和草药来增加各种饭菜。”

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5
设定一些大量营养目标。

Cropped image of a person holding out a bowl of healthy food while standing over a wooden counter filled with healthy ingredients
快门

准备餐点是在营养方面对您的意图和行动保持一致的好方法。 通过设定大量营养目标并提前准备餐点,您以后做出不健康或冲动的饮食决策的可能性要小得多。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

“如果制定进餐计划,您将有机会确保您获得各种蔬菜,水果,全谷物,瘦蛋白质来源和健康脂肪,” 雪莱球 ,MDA,RDN,LDN,A 注册营养师和营养学家 用于消费者健康摘要。

尝试主动寻找可以帮助您获得营养配额的食谱。 从策略上购物也将有助于确保您达到大量营养目标。

Zenker说:“如果您的目标是每天每天有一定数量的蛋白质,请确保您至少有七个蛋白质乘以七个蛋白质,” 五种不同类型的蔬菜(本周共有35份)。”

6
部分剩菜。

View Looking Out From Inside Of Refrigerator As Woman Takes Out Healthy Packed Lunch In Container
iStock

在将剩菜放回冰箱之前,请考虑一下未来几天如何使用它们。 然后,花点时间准备并分散它们,以便您可以在整个星期的工作中享受令人兴奋的新餐。

鲍尔斯说:“例如,如果您在周日煮了猪肩,那您可能只有几面就可以了。” “然后星期一你可以做猪肉三明治,星期二拉猪肉炸玉米饼,周三将烤猪肉装满了猪肉,依此类推。”

她补充说:“剩菜也是第二天带您一起工作以节省时间和金钱并增加营养摄入量的一件好事。”

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7
拥抱一锅食谱。

Unrecognizable woman making lunch in the kitchen and stirring soup.
iStock

准备餐点可以轻松地削减您花费的时间做饭。 Balls建议,将准备方法与一锅食谱配对,您可以通过缩短清理时间来节省更多的时间。

营养师告诉 最好的生活。 “一盘餐也可能非常通用。不要害怕加入切碎的菠菜来增强营养摄入量。我不知道您,但是在家做饭的一个缺点是 清理,因此,如果您可以使清理更容易,那将是一场胜利!”

8
准备围绕季节性明星成分。

Close up of meal prepped meal on a food scale
快门

接下来,Balls建议在本周选择一颗星形成分,并围绕它制作餐点。 理想情况下,这应该是季节内农产品的一件,她说可以为您节省金钱并增加饮食中的多样性。

“有时我们每周都会卡住相同的蔬菜和水果,但是与季节一起进食可以提供多样性并帮助您增加营养的摄入量。 ,“ 她说。

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9
预算准备进餐时间。

Color Coded Calendar
tippapatt / shutterstock

从长远来看,准备就餐将有助于您节省时间表的时间,但是您需要预算时间才能使其工作。 Zenker建议在您的时间表上停止时间进行购物和进餐准备时间,而不是试图将其挤入您已经忙碌的一天,而无需计划。

她告诉 最好的生活。

10
不要忘记冰箱。

opening freezer door
Alla Aramyan / shutterstock

准备餐食不一定意味着要在本周​​中分配同一餐中的七顿饭。 提前准备饭菜的最简单方法之一是冻结可以在烤箱中加热并向整个家庭服务的全餐。

“没有什么比知道您在冰箱里有一两顿饭的东西只是在等待食用。” 梅兰妮·马库斯(Melanie Marcus) ,马,路,一个 注册营养师 以及营养和健康传播经理 多尔食品公司 ,是世界上最大的新鲜水果和蔬菜的提供者之一。 “不仅要决定不得不决定一顿饭,购物,做饭和让孩子们在一个不错的小时里沐浴和沐浴的日常施加压力,这也使家庭用餐时间变得有趣。”


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