Good Lifestyle

我们许多人不喜欢扔掉剩下的食物。 最多使用食品是一件好事，但只有直到安全为止。 有一些食品有害于重新加热，甚至有毒。 来吧，我们将注意不应该重新加热的五种食物，并了解其背后的原因。

1.大米

米饭是一种非常普遍的食物，但是将剩余的大米重新加热可能会造成您的健康风险。 没有成熟的大米可以含有称为蜡状芽孢杆菌的细菌，即使在夏季也可以生存。 当米饭在烹饪后米饭时冷却时，这些孢子会开始生长，并会导致毒素引起呕吐和腹泻。

保持安全的措施： 烹饪后立即将剩余的米饭放在冰箱中，并在24小时内吃饭。 加热时，请确保大米完全加热。

2.土豆

土豆通常是加热的食物。 但是，如果将土豆在室温下冷却，它们可以为一种称为肉毒梭菌的细菌的繁荣提供一个有利的环境。 这些细菌会引起一种严重的疾病，称为肉毒杆菌，这可能导致瘫痪甚至死亡。

保持安全的措施： 烹饪后立即将成熟的土豆放在冰箱中，并在两天内吃饭。 在进食时，在加热土豆时，请记住它们的温度是完美的。

3.鸡肉和其他肉

鸡肉和其他肉是蛋白质的良好来源，但还需要谨慎加热。 当肉重新加热时，它可能会改变蛋白质结构，从而导致消化问题。 此外，如果未在足够的温度下再加热肉，则包括沙门氏菌和大肠杆菌（大肠杆菌）在内的有害细菌可以生存，这可能导致食物中毒。

保持安全的措施： 烹饪后立即将剩余的肉放在冰箱中，并在两到三天内进食。 重新加热时，请确保将肉均匀地加热。

4.鸡蛋

鸡蛋很美味，营养和流行的食物，但应仔细加热。 鸡蛋可以含有沙门氏菌细菌，这是食物中毒的常见原因。 当卵被重新加热时，其中存在的细菌可能会迅速生长，尤其是当它们没有均匀加热时。

保持安全的措施： 吃煮或炸鸡蛋几个小时后，将其放在冰箱中。 再次加热时，请确保鸡蛋完全热，并且蛋黄完全冷冻了。

5.菠菜和绿叶蔬菜

菠菜和其他绿色蔬菜富含硝酸盐，煮熟时会变成亚硝酸盐。 这些亚硝酸盐可能对健康有害，并重新加热其水平。 因此，最好吃这些蔬菜。

保持安全的措施： 亚硝酸盐可以增加癌症的风险。 蔬菜的营养再次加热时也会减少。 它们包括绿色蔬菜的美味和健康选择：西兰花，芽和生菜。 至于尝试，请吃新鲜的绿色蔬菜，不要储存长时间。