礼节专家说，6种最佳葡萄酒可以在晚宴上送达。
从您的活动开始到结束，这就是为客人提供的服务。
举行晚宴时，有很多活动部件。 您需要整理空间，计划菜单，重新安排座位，提出一个杀手级播放列表，当然，决定在饮料方面可以使用什么 - 最受欢迎的选择是最受欢迎的选择。 礼节专家说 服务规则正在发展 而且您现在在选择中有更多发言权。
“传统上，白葡萄酒被鱼送来，红酒和肉一起供应。但是，与举止不同的是，礼节的演变和变化。” 劳拉·温莎 ，创始人 劳拉·温莎（Laura Windsor）礼节学院 。 “如今，无论您在吃肉还是鱼，都可以提供红酒和白葡萄酒。”
专家们同意，最好是要过度准备的葡萄酒比您想象的要多，因为在夜晚结束时，没有打开的瓶子要比有饮料耗尽饮料的风险要好。 一般的经验法则是假设您的客人每小时喝一只饮料。 您还应该确保为不喝酒的客人以及可能达到极限的人提供非酒精选择。
准备计划您的聚会了吗？ 根据礼节专家的说法，这是在晚宴上供应的六种最佳葡萄酒。
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1 雪莉酒
当您的客人到达时，服务开胃酒可以帮助他们安顿下来，并为他们做好准备。 虽然有些主人会在欢乐时光的更美国传统中选择鸡尾酒，但礼节专家说，在晚宴上，酒开口会特别精致。
温莎建议为雪利酒（Sherry）提供高酒精含量的雪利酒（Sherry），这是西班牙吉雷斯·德拉·弗朗特拉（Jerez de la Frontera）的老葡萄酒。 尽管这种强化葡萄酒长期以来一直被忽视和被低估了，自1980年代以来的销售额下降，但现在已经看到了 感兴趣的激增 在年轻人中，一些媒体建议。 它在节日活动中特别受欢迎，这对传统和怀旧表示了。
2 红色
在葡萄酒开胃酒的同时，可以谈判，但却不是多种红酒来享用晚餐。
温莎说：“好红葡萄酒包括来自法国的科特·杜恩地区的葡萄酒和意大利托斯卡纳的基安蒂。这些都是良好的固体葡萄酒，所有果实，酸度和单宁植物的所有属性。” 特点。 她建议来自科特·杜恩地区的Grenache和Syrah品种，以及Sangiovese的基安蒂葡萄酒。
朱尔斯·赫斯特（Jules Hirst） ，创始人 礼节咨询 说，轻巧和果味黑皮诺很难犯错，她说的是与浅色和深色的肉配对。 但是，她补充说，您还可以在葡萄酒选择方面跟随客人的潜在客户。
她分享道：“向您的客人寻求他们的葡萄酒偏好并不是人造的。” “您应该问他们是否有饮食限制，那么为什么不同时询问他们的葡萄酒偏好呢？”
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3 白人
如果您正在寻找令人愉悦的白葡萄酒在晚餐中供应，那么有些人倾向于主导晚宴。
温莎说：“例子包括黑皮诺（Pinot Grigio），其中最好的是来自弗里利（Friuli）和阿尔托·阿迪格（Alto Adige）等意大利地区；以及来自勃艮第的霞多丽·布兰奇（Chardonnay Blanc）。”
赫斯特同意，指出黑皮诺（Pinot Grigio）轻巧酥脆，与开胃菜和沙拉搭配得很好，而霞多丽则倾向于更丰富，并与烤鸡肉或奶油海鲜菜肴搭配得很好。
赫斯特补充说，如果您对可用的各种选项感到不知所措，则可以通过关注本地葡萄酒来简化事物。 她说：“这些可能是一个很棒的对话开始者，尤其是当人们不知道当地酿酒厂时。”她指出，这也支持您当地的经济。
4 起泡葡萄酒
如果您要庆祝或打算给敬酒，则应为起泡酒做好准备。
“如果您更喜欢更干燥，更酸性的葡萄酒，我会推荐由100％霞多丽制成的Blanc de Blanc葡萄酒，它们与所有类型的食物搭配得很好。您可以从晚餐开始就喝酒，并继续到最后，如果 你是这样选择的，”温莎说。
赫斯特补充说：“有了起泡的葡萄酒，普罗塞克或卡瓦可以很好地烤或与淡淡的开胃菜搭配。如果您想打动客人，可以提供香槟。”
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5 甜点葡萄酒
当您结束饭菜时，在奶酪盘或甜点旁边提供一小杯甜点葡萄酒，可以在傍晚增添国际化的风格。
她说，温莎建议从葡萄牙港口，法国的索特恩或意大利Asti Spumante，“略带甜美又闪闪发光。这一切都与甜点配对，”她说。
6 主题或季节性葡萄酒
如果您希望您的葡萄酒选择成为对话， 乔迪RR史密斯 ，创始人 Mannersmith礼节咨询 ，建议选择一个主题。 您可能会从一个地方选择整个品尝葡萄酒的品尝菜单，在面对面的摊牌中相互对抗两个地点的坑葡萄酒，或突出显示特定的葡萄酒。 史密斯说，然后您可以选择各种红色，白色和起泡葡萄酒供客人享用。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Hirst补充说：“葡萄酒也可以与季节相匹配。夏季，较轻的葡萄酒，例如玫瑰或霞多丽。
而且，无论您提供什么服务，都不要忘记演讲会给您的客人留下持久的印象。 赫斯特解释说：“重要的是在适当的玻璃器皿中供应葡萄酒，以增强品尝体验。应该冷藏白葡萄酒，并应在室温下或低于室温下供应红酒。”
赫斯特建议：“您还可以使用decan剂倒入红酒来给您的客人留下深刻的印象。” “您应该在服务前大约30分钟倒葡萄酒，这将增强葡萄酒的口味和香气。”
为了超越和超越，她建议将小型描述卡放在每个葡萄酒旁边，并带有品尝笔记，葡萄园和葡萄等事实以及配对建议。
