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有无限的理由可以用维生素和补充剂来增强饮食。 您可能会寻找提升的选择 胶原蛋白生产 ，，，， 促进大脑健康 ， 甚至 战斗老化 - 根据您的医生的建议，可能有一个理想的组合满足您的特定需求。 但是，与经常一样，您需要注意 太多了 一件好事。 克利夫兰诊所研究人员的一项新研究发现，一种常见的补充剂和食物添加剂维生素B3（或烟酸）实际上可以飙升您的心脏病风险。

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这项研究是 以电子方式发布 在 自然医学 2月19日，将过量的维生素B3与增加心血管疾病的风险联系起来。 维生素 自然发生 在家禽，鱼类，香蕉和坚果等食品中，还添加到面粉，谷物，面包和其他加工食品中，以避免维生素B3缺乏症。 根据 新闻稿 概述了发现，这是自第二次世界大战以来的一种做法。

但是，现在，我们过于依赖加工食品，人们的烟酸比他们需要的更多。 饮食补充剂的普及，烟酸并宣传不支持的抗衰老效果，这使这更加复杂。 斯坦利·榛树 克利夫兰诊所勒纳研究所（Lerner Research Institute）的心血管和代谢科学主席，医学博士，医学博士。

太多的维生素导致形成一种称为4Py的血液代谢产物，然后可以 触发炎症 Hazen告诉CBS新闻，损坏了血管。 研究人员通过分析1,162例稳定心脏病患者的血浆来确定这一点，寻找可以预测主要不良心血管事件（MACE）的分子，而无需查看其他危险因素。

“令人兴奋的是，这条途径似乎是以前未被认可但有重要的心血管疾病发展的重要贡献，” Hazen也是克利夫兰诊所心脏病的预防性心脏病学负责人，血管和胸腔研究所说。 发布。 “更重要的是，我们可以衡量它，这意味着有潜力进行诊断测试。这些见解为开发新方法奠定了基础，以抵消这一途径的影响。”

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研究人员希望这项研究能够影响营养政策的变化，并灌输对烟酸补充剂的谨慎方法。

Hazen在新闻稿中说：“几十年来，美国和其他50多个国家都要求在诸如面粉，谷物和燕麦等主食中的烟酸防御能力，以防止佩拉格拉和其他烟酸缺乏综合症。” （（ 佩拉格拉 会导致整个身体的症状，如果未治疗，也会损害神经系统或导致死亡。）

尽管这项政策有助于预防过去几十年的营养缺乏，并大大减少了佩拉格拉死亡，但Hazen指出，在过去75年中，面粉和谷物的强化可能同时导致心血管疾病的增加。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Hazen说：“要点不是我们应该减少烟酸的全部摄入量，这不是一种现实或健康的方法。”

他总结说：“患者应在服用非处方补充剂之前与医生咨询，并专注于富含水果和蔬菜的饮食，同时避免过量的碳水化合物。”

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