根据科学的5种最佳记忆力增强食物
将它们添加到您的盘子中，以更好地认知健康。
今天的美国人是 寿命更长 比前几代人，但预期寿命更高的人可能会带来某些与年龄有关的健康负担。 例如，痴呆症和认知障碍正在上升，预计将成为 到2050年1.5亿箱 。
但是，更长的期望是我们记忆日期恶化的唯一原因。 饮食，运动和吸烟习惯等其他因素可能会对您的认知健康产生巨大影响。 一 2022研究 发表在期刊上 营养 说“据报道会影响认知的几种饮食成分，例如碳水化合物，脂肪和激素”。
研究人员写道：“确实，健康或不健康食物的消费频率与老年人的认知表现更好或更差。” “因此，似乎我们的饮食直接影响大脑健康以及晚年患痴呆和神经退行性疾病的可能性。”
想知道哪些食物最适合增强记忆？ 这是通过饮食来增强认知健康的方法。
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1 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜 例如羽衣甘蓝，芝麻菜，瑞士甜菜和扎拉德绿色，是最好的记忆性食物之一。 实际上，当一群研究人员查看来自960名记忆和衰老项目参与者的认知评估数据时，他们发现只有每天的绿叶蔬菜每天食用对认知的积极影响。
“消费绿叶蔬菜可能有助于缓慢地降低年龄较大的认知能力，这可能是由于叶黄素，叶酸，β-胡萝卜素和phylloquinone的神经保护作用。” 2018年研究 ，发表在期刊上 神经病学 。 “每天添加绿叶蔬菜的每日饮食可能是为大脑健康做出贡献的一种简单方法。”
2 芥末
Wasabi通常用作寿司装饰，是另一种可以急剧改善您记忆力的食物。 一 2023研究 关于该主题，发表在期刊上 营养 ，包括72名60至80岁的健康受试者。研究人员每天晚上指示一半的受试者服用100毫克芥末提取物，对照组接受安慰剂。
然后，研究小组在三个月后评估了受试者认知的各个方面，发现芥末式造成的小组在短期记忆和情节记忆中都看到了“显着”的增强。 他们指出，称为6-MSITC的抗氧化剂和抗炎成分可能通过减少海马中的炎症并改善神经可塑性来触发这些改善。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
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3 脂肪鱼
只要您适度食用脂肪鱼，脂肪鱼是您增强大脑饮食的又一重要补充。 专家建议每周至少吃两次鱼，选择汞含量低的品种，例如罐装金枪鱼，鲑鱼或鳕鱼。
那是因为脂肪鱼充满了健康的不饱和脂肪，称为Omegas。 这些可能有助于降低β-淀粉样蛋白的血液水平，该蛋白质可以累积到阿尔茨海默氏病（AD）患者的大脑中。
“摄入omega-3脂肪酸会增加大脑的学习，记忆，认知幸福感和血液流动。” 2022研究 发表在期刊上 肉质 。 “ Omega-3处理是有利的，耐受性且无风险的。”
4 核桃
核桃还充满蛋白质和健康的多不饱和脂肪，也被认为对大脑和记忆有益。 特别是，它们含有α-内酚酸（ALA），这是一种与心脏和大脑健康相关的omega-3。
“与成人基线相比 2020年研究 发表在期刊上 营养 。 “几条证据表明，核桃可能会降低与年龄相关疾病的风险，因为其成分具有抗氧化剂和抗炎作用的添加剂或协同作用。”
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5 浆果
A 2012年研究 发表在 神经病学纪事 表明浆果 - 富含抗氧化剂和抗炎类黄酮 - 也应该在菜单上以获得增强记忆力的好处。
该研究吸引了护士健康研究的数据，其中包括122,000名注册护士作为受试者。 在追踪护士的饮食习惯并审查了认知评估数据之后，杨百翰妇女医院/哈佛医学院的研究人员发现，吃了更多蓝莓和草莓的受试者的认知能力下降速度较慢。 每周食用两份或更多份浆果的参与者经历了最大的好处。
“浆果中包含一个特别高的类黄酮，称为花青素，能够跨越血脑屏障并将自己定位于海马，这是大脑以记忆和学习而闻名的区域，”该地区解释说。 阿尔茨海默氏症协会 。 “研究药物和其他替代疗法通常会失败，因为它们无法越过血脑屏障或到达海马。”
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