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女儿在超市的货架上有多么有用？ 乳糖的危害是什么？ 每天需要消耗多少钙才能健康？ 牛奶爱好者问很多问题。 但是最常见的一种 - 在微波炉中加热牛奶是否安全？ 继续阅读以找出正确的答案。

使用微波炉有什么危险？

并非每个人都有时间站在锅上，搅拌牛奶在炉子上变暖。 显然，目前，加热最快，最简单的方法是使用微波炉。 但是问题出现了，这对我们的健康有多安全？

与常规的燃气炉不同，由于辐射，微波炉中的热量是产生的。 当您打开设备时，电磁辐射激发的水分子会产生振动。 这导致牛奶加热。 有研究证明，电磁波不可逆转地破坏天然酶碱性磷酸酶，并在成品中引起钙和磷酸盐的不平衡。 尽管没有科学证据表明微波炉中牛奶的加热会导致癌症，但一些专家认为其中形成了致癌物，众所周知，这是疾病发展的根本原因。

母乳或混合物怎么样？

母亲经常在瓶中表达母乳。 为了使温度最佳，然后将其加热在炉中。 但这绝对是不可能的。 问题是，在高频波，牛奶或牛奶混合物的影响下，加热不均匀。 由微波能量创造的热量和热点小焦点很容易烧毁孩子的口腔或喉咙。 此外，如果没有定期混合，就很难控制瓶装牛奶的温度。 因此，一个用于进食风险的瓶子直接在微波炉中爆炸。

在实验室进行研究之后，很明显，母乳的营养和免疫学价值在40°C及以上的温度下开始恶化。 首先，乳突，酸和消化酶的蛋白质被破坏。 不幸的是，此过程称为“结构异构体”，在打开电源并迅速进行后立即开始。

结论

牛奶是一种相当细腻的乳制品，必须非常谨慎地加热。 当然，使用微波炉极大地促进了我们的生活。 每个人都决定是否处于危险之中。 此外，许多科学家认为他们不会对人类的生活构成任何危险。 同时，几年前，在西班牙进行了经验，事实证明，在微波炉中加热的西兰花损失了约90％的有用微量元素。 自己得出结论。