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如果我们不得不列出厨房中不能缺少的食物，那么洋葱肯定是第一个命名的食物。 毫无疑问，它是几乎所有人的美食中最常用的食物之一。

洋葱为从炖菜到调味料都带来了各种各样的各种菜肴。 但是，此外，我们在下面告诉您很多好处。

像绝大多数水果和蔬菜一样，如果被原始食用，它会更好地保留其营养，因为有些丢失了。 但不是所有的！ 尽管如此，洋葱始终是一种健康的选择。

帮助控制糖尿病

洋葱中最呈现的营养之一是铬，这是调节胰岛素的必不可少的痕迹，此外还可以帮助代谢处理碳水化合物和脂肪。 它的另一个元素是糖喹啉，用于刺激胰腺，并降低了血糖水平。

抗菌

洋葱富含槲皮素，槲皮素可防止有害细菌的生长。 有一些研究表明它们对两种频繁的细菌的有效性，这些细菌引起许多胃病。 就是这样 Helicobacter Pilori 或者 大肠杆菌 。

功率消化健康

考虑到它包含的大量益生菌，洋葱还改善了消化系统的有益细菌的生长，此外还可以帮助肠道菌群的平衡以及避免寄生虫和真菌的平衡。 它的纤维含量也非常有效地抵抗便秘。

对骨头有好处

也许它是最鲜为人知的洋葱益处之一，但还含有大量钙和维生素K，这有助于增强骨骼并预防骨质疏松症。

对心脏有益

它的高抗氧化剂含量避免了血栓的出现，同时具有抗菌和抗炎特性。 它还有助于减少不良胆固醇和甘油三酸酯，这是反对动脉高血压的巨大盟友。

降低癌症的风险

通过多种科学研究，其种类繁多的营养成分表明，经常食用洋葱的人患有结肠或胃癌。 槲皮素不仅避免了有害细菌的生长，还避免了癌细胞的生长。 硫酸盐也是这种情况，这是洋葱中存在的另一个元素。

一个有力的利尿剂。

这本身已经是一个很大的好处，但是此外，它还与消化或心血管健康有关。 它的抗炎和利尿特性使洋葱对肾脏非常有益，并有助于减少液体保留率。

有助于加强免疫系统

维生素C和抗氧化剂的含量高使洋葱在避免和抗击感染时非常有效，从而增强了免疫系统。 同时，其通常的消费量减少了组胺的产生，这也降低了产生过敏反应的风险。

帮助防止呼吸问题

洋葱的硫具有杀菌性和粘液溶性特性，而槲皮素是一种抗炎。 它还含有多酚，可以使他们的鼻子和期望剂充足。 所有这些组合使洋葱成为一种传统的自制疗法，以抵抗感冒和复杂的呼吸过程，例如支气管炎。

高营养含量

除了洋葱含有大量的维生素和矿物质外，它的卡路里食物非常低，这几乎使其在几乎各种饮食中必不可少。 除了具有高纤维含量并含有大量槲皮素（一种强大的抗氧化剂）外，其一些主要营养素是维生素C，钙，磷或铜。