专家说,在咖啡中添加牛奶的4个健康益处

无论是乳制品还是基于植物的牛奶,都可以增加健康益处。


大多数美国成年人(确切地说是64%)至少有一个 一杯咖啡 每天。 对于许多咖啡爱好者来说,他们的仪式每天都是相同的。 但是专家说,如果您将咖啡黑色涂成黑色,可能会有一些充分的理由 切换您的例行程序

我们问 Lindsay Delk ,RD,RDN, 食物和情绪营养师 ,分享在咖啡中拿出牛奶的一些最大好处。 继续阅读以了解四种方法,可以改变牛奶可以改变您的早晨啤酒。

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您将获得更多的维生素和矿物质。

Woman drinking coffee in sunshine
dan76/shutterstock

咖啡充满了有用的维生素和矿物质,例如核黄素(维生素B2),烟酸(维生素B3),镁和钾。 它也富含抗氧化剂,可保护细胞免受自由基的侵害。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

但是,如果您想给您 乔早上杯 专家说,牛奶可以提供帮助。 德尔克说:“许多人享受牛奶为咖啡增加的光滑质地,但牛奶也提供了健康益处。” 她说,添加的牛奶可以提供“许多维生素和矿物质,尤其是钙和维生素D。这些营养素对于建造和维持较强的骨骼,牙齿和肌肉至关重要。” 最好的生活

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它为您的早晨提供了蛋白质的提升。

Woman Napping Next to Cup of Coffee
vgstockstudio/shutterstock

根据美国营养学会的说法,早上食用蛋白质赋予了少数健康益处,包括帮助您 建立肌肉并减肥 。 这就是为什么鸡蛋含有高蛋白质含量的鸡蛋为早餐做出了一个不错的选择。

牛奶通常含有每杯八克蛋白质,或每盎司一克蛋白质,是早晨蛋白质的另一个重要来源 - 无论是在咖啡,燕麦片还是谷物中。

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它可以帮助抵抗炎症。

Happy woman holding coffee smiling
地面图片 /封闭式

德尔克还指出,在早上的咖啡中添加牛奶也可能会帮助您 战斗炎症 。 她解释说:“多酚是植物中发现的化合物(包括咖啡豆),它们充当控制氧化应激和炎症的抗氧化剂。” 炎症是背后的罪魁祸首 许多慢性病 根据克利夫兰诊所的说法,包括心脏病,癌症和阿尔茨海默氏病。

“最近的研究发现,当咖啡中的多酚与牛奶中的蛋白质结合在一起时,它增强了多酚的抗炎作用。实际上,与多酚和蛋白质相比,暴露于多酚和蛋白质的免疫细胞在抗击炎症时的有效性是多酚的两倍。 一个人,”德尔克告诉 最好的生活

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您的肚子可能更温和。

barista pouring coffee
雅各布·隆德(Jacob Lund / Shutterstock)

当您在咖啡中添加牛奶时,它也会增加饮料的pH值水平,从而使其总体上不那么酸性。 如果咖啡往往会使您的胃部烦恼,将少量牛奶搅拌而导致胃灼热和消化困扰。

不是常规乳制牛奶的粉丝吗? 更好。 因为杏仁是碱是碱性的,使用杏仁牛奶代替牛奶或其他植物性乳制品可以进一步中和咖啡的酸度水平。 这可以 特别有益 根据2021年发表的一项研究,如果您碰巧患有某些胃肠道状况 食品科学和营养的批判性评论


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