李斯特菌爆发已经达到10个州 - 这些是李斯特氏病的警告信号

医生说,有65岁以上的人需要格外小心。


美国正在经历 李斯特氏病暴发 , 和 目前有10个州 根据疾病控制与预防中心(CDC)。 尽管没有人死亡,只有10人在出版时就住院了,但疾病预防控制中心指出:“疫情可能不限于已知疾病的州,而这次爆发中的病人数量可能高于报告的人数。 。” 那是因为有些人没有对李斯特氏病进行测试,并且自己写得更好。 尽管如此,鉴于这次爆发 全国各地的人 ,从加利福尼亚到纽约,重要的是要知道要注意的李斯特菌症状。

如果您曾经怀孕过,那么您可能以前听说过李斯特氏病。 A 食源性疾病 由细菌引起 李斯特菌 ,这就是敦促人们避免在怀孕期间吃软奶酪和其他未经税收的乳制品的原因,但任何人都可以伴有李斯特氏病。 世界卫生组织(WHO)报告说李斯特氏病是“一种相对罕见的疾病”,但“与这种感染相关的高死亡率使它成为 一个重大的公共卫生问题 。”

据CDC报道,公共卫生官员正在采访那些病假的人作为对该问题进行调查的一部分的一部分,但“尚未将特定的食品确定为这次爆发的来源”。

“那些最有患李斯特氏病的风险的人包括孕妇,新生儿,65岁及65岁以上的成年人,由于药物治疗(例如化学疗法或HIV/艾滋病治疗)而导致免疫系统弱的人以及糖尿病等慢性病的人,”说。 彼得·迈克尔 ,医学博士, VUE首席医务官 。 他分享了他避免李斯特氏病的技巧,以及一些常见的感染词,也不常见。 请继续阅读以了解如果您患有李斯特氏病,以及如何避开当前爆发的感觉。

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某些食物更有可能导致李斯特菌中毒。

Charcuterie board
快门

谁能抵抗精心制作的 Charcuterie董事会 充满了布里,熏火腿和瓜? 不幸的是,其中一些食物通常是李斯特菌爆发背后的罪魁祸首。

迈克尔告诉 最好的生活 。 “尤其如此,诸如未经巴氏菌的牛奶或柔软奶酪,加工肉类和熟食肉,海鲜,芽菜,哈密瓜和其他未经糊精果汁等食物尤其如此。”

根据疾病预防控制中心,李斯特氏病的症状通常在进食受污染的食物后的两个星期内开始,但最早可能是在同一天或后10周之后开始的。”

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李斯特氏病可引起发烧,肌肉酸痛,头痛和颈部僵硬。

Older man sick on the couch with a fever
快门

您可能会期望食物中毒会导致呕吐和腹泻,但这不是迈克尔所说的主要症状。 如果您吃了被污染的食物 李斯特菌 ,他说,发烧,肌肉酸痛,头痛和脖子僵硬是您可能注意到的第一个迹象。

疾病预防控制中心正在跟踪当前爆发的案例,并建议如果您生病了,“当地或州卫生官员可能会与您联系,以了解您生病之前的一个月。 收据,您的购物者卡号或 剩菜剩饭 供测试用。”

人们还可能会感到困惑,平衡丧失,恶心和腹泻。

快门

当然,李斯特氏病 迈克尔说,一种食物传播的疾病,因此“在某些情况下会引起恶心和腹泻,”迈克尔说。 但是,当被问及李斯特菌中毒最常见的症状时,他在消化苦难之前列出了“混乱和平衡丧失”。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

如果您有发烧,成就,头晕,脑雾或胃部不适,并认为这可能与吃李斯特菌的食物有关,请接触 您的医疗保健提供者 马上。 世卫组织写道:“如果早点诊断,可以治疗李斯特氏病。” “抗生素用于治疗严重的症状,例如脑膜炎。当怀孕期间发生感染时,及时给药抗生素会阻止感染。”

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安全的食品处理方法有助于防止李斯特菌污染。

A family washing vegetables while preparing a meal
iStock

当您在聚会或餐厅参加时,您几乎无能为力确保您提供的食物不含李斯特氏菌。 但是,如果您在家吃饭,练习 安全食品处理技术 迈克尔说,这是保持健康的最佳方法。 “这包括在食用之前洗净原水果和蔬菜,彻底烹饪所有肉,将煮熟的食物与未煮熟的食物分开,避免使用未经糊状的乳制品,避免用原牛奶制成的柔软奶酪,将剩余的剩余奶酪彻底重新加热,在38°F下储存冷食物 ,并避免用熟食肉制成的预先准备的三明治。”

同时,如果您想安全地玩它,最好避免使用柔软的奶酪和其他更容易携带李斯特菌的食物 - 至少在这次爆发在美国活跃时


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