9种饮料调酒师讨厌最多
一位酒保说：“这是我必须做的最悲伤，最尴尬的事情。”
“我曾经在菜单上说的酒吧里，'好饮料5美元，复杂的饮料8美元，愚蠢的饮料$ 10。调酒师可以决定什么是愚蠢的，'' Eric True Heart ，鸡尾酒公司的创始人 黑色雪人饮料 。 一般来说，大多数调酒师和调酒师都很乐意为您想要任何您想要的饮料，但即使是最容易接受的饮料 在他们的皮肤下 。 为了找出他们讨厌最大的收益，我们与资深调酒师交谈，分享他们最糟糕的饮料订单，这些饮料从难以制作的鸡尾酒来到他们相信的那些刚好的鸡尾酒，“愚蠢”。 继续阅读他们的想法。
有关的： 专家警告说，您永远不应该询问服务器的4个问题 。
1 冰镇薄荷酒
马克·谢特勒 路易斯安那州的一名调酒师说，威士忌薄荷julep是在鸡尾酒吧中的“愚蠢饮料”。 “这是薄荷，糖，威士忌和冰 - 你可以在家做到这一点。”
如果您不拥有压碎的冰机，那么Juleps也会非常响亮。 Schettler说：“我的酒吧很小。如果我们愿意，我们从字面上看不到碎冰机，所以我们有一个冰破碎机（用于滚雪球）。” “当它被打破时，我们必须手工混淆冰 - 高声 。”
2 白色俄罗斯人
不可否认，白人俄罗斯人是经典。 当然，它们不是最均衡的饮料，但是它们确实有时间和地点 - 只是在午夜后在一个挤满了人的俱乐部之后。
“有一次，当我在一家夜总会工作时，有人在[凌晨2点]订购了白色的俄语。” 凯蒂的客人 ，位于纽约市的行业兽医。 “我有所有要做的成分，但我只是告诉客户'不。 谁在凌晨2点从夜总会信任乳制品？”
3 分层的鸡尾酒
顾名思义，分层的鸡尾酒是那些将不同液体分层的鸡尾酒，以形成颜色带。 根据 保罗·库什纳 ，调酒师，酒吧老板和 Mybartender的首席执行官 ，最受欢迎的两个是PousseCafé和A B52，他都说“屁股上的皇家痛苦”。
库什纳解释说：“您不仅必须仔细倒入每一层以避免打破表面张力，而且还需要记住适当的成分顺序，或者可能会变成泥泞的混乱。”
接下来阅读此： 根据调酒师的说法，在客人过来之前，您需要的6件物品。 。
4 拉莫斯杜松子酒的香味
也许是调酒师最饱满的鸡尾酒，Ramos Gin Fizz不仅需要大量成分（杜松 肘部润滑脂。
调酒师和 酒吧个性 Elissa Dunn ，发布 Tiktok上的视频 说，尽管她不讨厌这样做，但它确实使她叹了口气，因为她将其与烹饪精致的蛋奶酥进行了比较。 “您必须摇动它很长时间，必须让它固定，通常需要，如果您没有手动搅拌器，大约12分钟。”
5 血腥的玛丽
最大的gripe调酒师和血腥的玛丽是制作一种成分 - 沃德卡，番茄汁，伍斯特郡酱汁，黑胡椒，芹菜盐，塔巴斯科和柠檬汁。
但是另一个问题， 卢克·斯莱特（Luke Slater） ，创始人 酒桶鉴赏家 指出，今天这种鸡尾酒上有很多不同的即兴演奏。 “有时很难猜测客户在饮料中可能喜欢什么。”
6 伏特加马提尼酒
位于犹他州的酒保 Xania V. Woodman 说，伏特加酒马提尼酒只是“伏特加酒的1.5盎司食用，这将花费您比订购1.5次伏特加酒的速度还要花更多的钱，因为“马提尼酒”一词。” AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
当然，玻璃器皿也是该方程式中的区别。 伍德曼说：“让[伏特加马提尼人]在玻璃杯中看起来更好，令人遗憾的是，我无能为力。” “当有人用橄榄索要时，我给他们三个试图取代音量并使其看起来更饱满。但这是我必须做的最悲伤，最尴尬的事情。”
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7 伏特加汽水
与伏特加马提尼相同的线 Sam和Stacy Greene ，精品调酒公司的联合创始人 扭曲和苦味 ，每当客户订购伏特加汽水时，说“我们的灵魂的一小部分死亡”。 “这很可能是一个人可以订购的最无聊，无味和平凡的鸡尾酒。这相当于有人要求厨师为他们提供一块普通，未烤的白面包作为晚餐。”
也就是说，如果伏特加汽水是您想要的，那么格林斯说他们不会判断您。 “我们只是为你感到难过，”他们打趣。
8 Jägerbombs
库什纳（Kushner）也不喜欢制作任何“炸弹”饮料，这些饮料是通过将一杯酒倒入装满追逐者的较大玻璃杯中制成的。 Jägerbombs的jägermeister丢入了一杯红牛能量饮料中，可能是最常见的。
库什纳说：“它们本身并不难，但是您用尽了两倍的玻璃器皿，并且似乎总是为大型团体订购。” “从我的经验中，大型饮料也意味着较低的技巧，因为购买人往往会汇总总数，而不是削减适当的百分比。”
9 外订单
偏离曼努可能是棘手的领域。 通常，如果您订购经典的鸡尾酒（想想马提尼酒，曼哈顿，酸味等），您通常会很清楚，但是有时看起来像一个简单的请求可能过于复杂。
TrueHeart说：“如果酒吧很忙，调酒师讨厌用菜单上的三种以上的成分制作任何东西。” “在情况平静下来时，请保存复杂的要求。”
另一方面，库什纳说，当他在手工艺鸡尾酒吧工作时，他讨厌制作基本的鸡尾酒。 “当您来到以其标志性鸡尾酒或调酒师的创造力而闻名的酒吧时，当我们被要求制作G＆T时，这有点令人讨厌。” 根据库什纳（Kushner）的说法，基本的经验法则：“上下文是鸡尾酒的真正关键！”
