是的，燃气炉可能会损害您的健康 - 医生现在说的
可能是时候重新考虑您的烹饪方式了。
谁不喜欢在燃烧器上轻弹并让火焰飞起来的满足感，在闪光灯下将锅加热到完美的温度？ 对于那些喜欢用汽油做饭的人，最近关于 可能禁止燃气炉 正在引起焦虑。
根据 纽约时报 ， 关于 美国4000万户主 - 全国35％的家庭使用燃气炉。 “人们喜欢他们的煤气炉，” 迈克·索默斯（Mike Sommers） 美国石油研究所主席告诉报纸。
但是，专家警告说，燃气炉有可能对我们的健康危害，许多人说，我们都会更好地改用替代烹饪方法。 最好的生活 要求三名不同的医生在争议中权衡。 继续阅读以了解他们对您家中有煤气炉的健康风险以及您可以减轻它们的措施的看法。
接下来阅读此信息： CDC警告说，切勿准备这样的鸡肉 。
燃气炉将污染物释放到空中。
燃气炉可以通过燃烧天然气来起作用，这可以 散发化学物质 加利福尼亚空气资源委员会写道，包括氮氧化物（NOX），一氧化碳（CO）和甲醛（CH2O）。
史蒂夫·艾莉森（Steve Allison） ，博士， 生态与进化生物学教授 在加利福尼亚大学欧文分校解释说：“燃烧气体将污染物释放到空中，尤其是NOX。除非炉子被充分发泄，而且大多数炉子不是 - 这些污染物 在家里建立 ，有时达到超过空气质量标准的水平。 最好的生活 。 “实际上，在煤气炉上做饭可以使室内空气质量比洛杉矶或北京的烟日更糟。”
您是否更倾向于订购外卖，而不是戴上厨师的围裙？ 您可能认为，如果您不经常使用燃气炉，您不必担心，但是艾莉森（Allison）说并非如此。 “即使关闭，火炉也可能泄漏天然气并将污染物释放到空中。 最糟糕的罪魁祸首 是苯等化学物质（一种有效的致癌物）和甲烷，一种强大的温室气体。” AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
接下来阅读此信息： 专家警告 。
暴露于气炉可能会导致哮喘，支气管炎和癌症。
“如果没有采取适当的安全预防措施，使用燃气炉的使用可能会产生不利的健康影响。” Randa Jaafar ，医学博士， 疼痛管理医生和麻醉师 总部位于纽约市。 她告诉她说：“当气体燃烧时，二氧化氮（NO2）被释放，它可能引起呼吸道问题，例如支气管炎，哮喘甚至肺癌。” 最好的生活 。 “长期接触NO2也会导致肺功能下降，并增加对呼吸道感染的敏感性。”
“一种 最近的科学论文 艾莉森补充说：“将美国童年哮喘病例的13％归因于煤气炉的使用。“在加利福尼亚州等州，较大一部分房屋具有燃气器具的百分比甚至更高（超过20％）。”
Jaafar说，颗粒物（PM）是用气体烹饪时的另一个潜在问题。 她解释说：“ PM是一种空气污染，由燃烧燃料时释放的微小颗粒组成。这些颗粒可以吸入，并可能引起呼吸道和心血管问题。” “长期暴露于PM会导致慢性支气管炎，肺癌和心脏病。”
一氧化碳中毒是燃气炉的关注点。
Jaafar说：“使用燃气炉的另一种潜在的健康影响是暴露于一氧化碳（CO）。” “ CO是一种无色，无味的气体，当燃烧气体之类的燃料时会产生。吸入时会引起头痛，头晕，虚弱，恶心甚至死亡。”
当正确使用时，燃气炉不应构成CO中毒的威胁，但是如果发生泄漏或其他故障，它可能会成为危险。
“很难检测到气体泄漏，当然可以是火灾风险。” 医师和顾问 劳拉·普迪（Laura Purdy） ，医学博士。 她告诉她说：“父母要关注燃气炉上的旋钮非常重要，因为孩子们很容易打开旋钮并在不激活飞行员灯的情况下引起气体泄漏。” 最好的生活 。 “我肯定有闻到气味的情况，我们不得不打电话给汽油公司来确保没有泄漏，但是发生的事情是一个碰到炉子的孩子。”
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适当的通风可能会减少燃气炉的健康风险。
确保您的厨房有足够的气流是帮助减轻使用燃气炉的潜在风险的一种方法，并且可以像 打开一个窗口 并在做饭时运行风扇。 但是，没有任何通风完全可以完全消除您家中有燃气炉的风险，这导致某些人更换家用电器。
艾莉森说：“由于我的孩子的健康和气候有风险，我在2021年将加利福尼亚家中的燃气炉换成了磁性感应型号。” “同年，我还取代了所有其他剩余的汽油动力电器，因此我的本垒只能在电力上运行。我现在正在享受改进的，负担得起的烹饪体验，而没有哮喘，癌症或因在我的天然气中遇到天然气的风险 屋。”
如果您确实有燃气炉，Jaafar强调采取适当预防措施的重要性。 她说：“重要的是要在房屋中拥有一氧化碳检测器，并确保对燃气炉进行适当通风以最大程度地降低CO暴露的风险。”
