专家正试图禁止这种流行的早餐，导致癌症
他们警告说，它可能很美味，但也是已知的致癌物。
您可能会认为早餐是一天中最重要的一餐，而专家现在说，至少从一种意义上说，这是绝对正确的。您做出的一种选择早餐时间 一些科学家警告说，稍后可能会使您的健康状况使您的健康状况。实际上，他们呼吁在英国禁止这种特殊产品，理由是某些成分可能会导致多种癌症。请继续阅读以了解哪种流行的早餐在斩波块上，以及为什么专家说禁令背后的理由“应该相对简单”。
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有些配料的食物非常健康。
您每天吃早餐是否安全吃，可能归结为一个简单的问题：它是否含有某种类型的硝酸盐。 “硝酸盐是由一个氮原子和三个氧原子组成的化合物。”Lindsay Delk，rd，rdn，a注册营养师 超过20年。她说，根据它们的来源，不同类型的硝酸盐“在身体中的行为不同”。
一些硝酸盐在通过植物食用时，实际上对您有好处。德尔克说：“植物食品中自然发生的硝酸盐对您的健康有益。” “在绿叶，芹菜和甜菜中自然发生的硝酸盐带有维生素C和其他抗氧化剂，这些硝酸盐有助于防止它们转化为硝基胺。相反，您的身体将植物性食物中的硝酸盐转化为硝酸。硝酸帮助您的血液。硝酸帮助您的血液船只扩张，可以改善循环，降低血压甚至改善运动表现。”最好的生活。
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加工的肉通常含有不健康的硝酸盐。
在消化过程中，硝酸盐转化为亚硝酸盐。密歇根州立大学（MSU）的成分安全研究中心的专家说，根据其来源，某些类型的硝酸盐和硝酸盐变成了硝基胺，“这可能会因暴露水平而对人类健康造成伤害。”
尽管不建议停止以植物形式食用自然发生的硝酸盐，但在某些加工食品中发现的硝酸盐被认为对您的健康有害。这些通常用作添加剂，可防止细菌的生长延长产品的保质期，同时增强其风味和颜色。
当用作添加剂时加工的肉，硝酸盐与乳腺癌，前列腺和肠癌有关。如果您定期作为日常饮食的一部分食用这些蛋白质，您的风险可能特别高。
早餐食品很快可能会在某些地方取缔。
2月，法国当局通过了一项法律，禁止在加工肉类中使用硝酸盐或亚硝酸盐。现在，英国的科学家正在遵循要求禁止培根 用这些添加剂固化。根据克里斯·埃利奥特（Chris Elliott），贝尔法斯特皇后大学全球食品安全研究所的教授兼主任，“在许多食品中发现了亚硝酸盐，并且可能完全无害。但是，当它们被用来治愈培根，然后将培根煮熟，摄入，摄入，摄入，摄入，摄取它们在胃中产生致癌亚硝胺。”AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
他说，禁止它们，“应该相对简单。我们不再需要这些化学物质来制作我们许多人都喜欢的美味培根。如果您能够制作出味道相同的培根，看起来相同，并且没有任何价格需要致癌化学物质，为什么有人选择使用它们？”
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在这些添加剂方面，标签可能会产生误导。
如果您解决这一难题的方法是在超市选择“未固定”培根，那么您将为醒来。这些产品中的许多仍在技术上进行治疗，但具有基于蔬菜的亚硝酸盐 - 有时用来设计腌制肉类产品的法规。一些专家警告说，这些成分就像合成钾或硝酸钠中的成分一样，对您的健康有害。其中最常见的是源自芹菜的硝酸盐。
“唯一的原因用芹菜治愈肉 食品专栏作家写道，要给人们一个想法，即它比传统腌制的肉更好。”食品专栏作家写道塔玛·哈斯佩尔 在华盛顿邮报 。 她补充说：“但这并不是更好，蔬菜粘养是一种假牛（如果您可以原谅的话）gambit来授予最肯定不会赚钱的产品的健康光环。”
由于美国不太可能很快禁止这种类型的培根，因此最好只是简单 限制加工肉的数量 你把盘子放在盘子上。 “最重要的是要避免加工的肉类，例如热狗，午餐肉，香肠，萨拉米语和培根 - 并在水果和蔬菜等抗氧化剂（例如水果和蔬菜）中吃饮食，以减少硝酸盐转化为硝酸盐，” 。
