新研究发现,以这种方式制作咖啡可能会刺激心脏病风险

咖啡有健康的好处,但也可能会伤害您的心脏。


早上醒来锅咖啡 是生活中的简单乐趣之一。我们中的一些人倒了一个杯子来开始我们的一天,而另一些人则喜欢品尝和品尝不同的品种。如果您在家准备咖啡,您可能有兴趣了解到如何使其实际上对您的健康有影响。继续阅读以了解哪种咖啡方法实际上可以增加您患心脏病的风险。

接下来阅读此信息:研究说,如果您这样喝咖啡,您的癌症风险可能会飙升。AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

先前的研究表明咖啡的健康益处。

woman holding coffee cup
Yakobchuk Viacheslav / shutterstock

今年早些时候,在美国心脏病学院的第71届年度科学会议上提出的数据发现,每天喝咖啡,尤其是三杯,实际上是三杯降低您患心脏病的风险 和危险的心律。研究人员建议咖啡是一种有益的增加 饮食,由于咖啡豆具有100多种生物活性化合物。

咖啡因的利弊经常是有争议的,但是研究人员发现,DeCaf咖啡对事件心律不齐没有有利的影响。但是,新发现评估了另一个可能伤害您心脏的咖啡成分。

一种咖啡准备方法可能会增加心脏病的风险。

french press coffee
Microgen / shutterstock

您可能想使用法国媒体重新考虑咖啡,因为一项新研究发表在放开心灵日记发现未经过滤煮咖啡 与血清总胆固醇(S-TC)的增加有关。胆固醇的这种增加会导致动脉阻塞,然后导致心脏病。

研究作者写道:“我们关于煮/柱塞咖啡的发现与1980年代相同,指出结果是可推广的。” “这支持以前的健康建议,以减少煮熟/柱塞咖啡的摄入,因为它具有增加S-TC的能力。”

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喝浓缩咖啡的男人可能会引起更多关注。

brewing espresso coffee
mavo / shutterstock

在查看40岁挪威成年人的21,083名挪威成年人的问卷回答时,研究人员评估了不同的酿造方法,包括煮/柱塞咖啡,过滤后的咖啡和速溶咖啡。平均而言,男人每天喝了近五杯咖啡,而女人喝了不到四杯咖啡。

当观察那些喝浓缩咖啡的人(未经过滤)时,数据显示与胆固醇增加的相关性 - 男性比女性更重要 - 每天喝三到五杯意式浓缩咖啡的人的风险大于那些不喝酒的人。

相比之下,喝超过六杯过滤的咖啡仅与女性的胆固醇积累增加相关,而男性则不相关。然而,没有发现速溶咖啡对男性或女性都有剂量反应关系,这意味着虽然胆固醇水平确实增加了,但与每日咖啡的增加无关。

咖啡对胆固醇(和您的心脏)的影响与酿造方法有关。

older man having chest pain
Pixelheadphoto digitalskillet / shutterstock

根据研究人员的说法,咖啡含有二萜化合物,即Cafestol和Kahweol。以前的研究已将这些化合物与胆固醇水平升高,这也可能增加您患冠心病的风险。过滤咖啡的这些化合物的水平要低得多,因此您可能需要从未经过滤的品种等未经过滤的品种中切换出来。

那些每天喝不到两杯咖啡的人可能不需要太担心学习发现,汤姆·桑德斯,DSC,博士,伦敦国王学院的营养和饮食学名誉教授电报。但是,如果您每天要射击keurig三次以上,则在喝太多咖啡时可能要小心。

最新研究的研究人员指出,有必要更好地了解浓缩咖啡的影响。关于其Cafestol和Kahweol含量的知之甚少,因为很少有研究对其进行研究。虽然关于心血管疾病的2021年欧洲心脏病学学会(ESC)指南表示,中等咖啡消费(每天三到四杯)并不损害您的健康,甚至可能会有所帮助 - 没有“简洁的建议”研究人员说,浓缩咖啡。

接下来阅读此信息:新研究说,每天喝这个可以削减您的心力衰竭的风险


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