15秘密你的调酒师不会告诉你
是的，他真的讨厌制作莫吉托。
想知道你的调酒师是什么真的 当您订购您的命令时，您会订购令人讨厌的mojito？或者是什么烦恼他或她绝对的最多？ 或者你实际上可以做些什么来达到他或她的好的方面 - 甚至可以获得免费饮料？阅读，因为我们编制了您的调酒师永远不会直接告诉您的顶级秘密。如果你抚养你的家庭酒吧，请务必刷上20个鸡尾酒每个人都应该知道如何制作。
1 要求“浅冰”是指饮料较弱。
您可以觉得通过要求用“轻冰”饮品，您可以为您的装配击中更多爆炸。但是，你的调酒师只是把更多的果汁放在那里。“它不会改变我总是倒入标准的1.5盎司。酒吧，”说 一个酒吧。如果您需要一个刚性饮料的想法，请尝试任何一个7订单保证给老板留下深刻印象。
2 要求“让它变强”意味着什么。
是的，你的饮料味道更强 - 但与APV无关。根据 一个酒保，他只是蘸上纯饮酒的稻草，所以前几个啜饮是额外的强大。
3 这是“ugh，我不是那个mojito的代码。”
“”我们脱离了薄荷'直接翻译，'我不想让你的......莫吉托，'“说 一个酒保。相反，订购了一个经典的代替代。它会达到类似的风味调色板清爽的朗姆酒 - 更容易制作。
4 你没有足够翻倒。
有常见的 共识 在这方面：啤酒，葡萄酒或饮料的一个降压;两块鸡尾酒;表服务的20％; 30％如果是假期。
5 当你挥动你的钱时，他们讨厌它。
它只会延长你的等待。 “当你挥动你的钱时，我们会看到你，”说 一个酒保。 “我们只是忽略了你，为耐心站立而不厌倦和喘息的人提供服务。”
6 眼神接触是引起他们注意的最佳方式。
“眼睛接触是关键”说 一个酒保。 “从遥远的地方，我可以让目光接触，带着姿态，询问你是否准备好填充。”
7 苦艾酒还变坏了。
苦艾酒，许多主食鸡尾酒的关键成分，是一种基于葡萄的液体。就像另一个以葡萄为个本的LIB（那样是葡萄酒），它是易腐的。因此，在您订购曼哈顿或马提尼酒 - 或任何其他饮料 - 如果您可以在酒吧后面发现它。如果你能看到瓶子，请订购其他东西;机会已经出局了一段时间。另一方面，如果你不能，它可能是因为苦艾酒在冰箱里被藏起来 - 在这种情况下，你完全没事的是用它订购饮料。
8 他们有一个有价值的客户的“Comp Tab”。
“很多酒吧都有Comp Tabs，它允许[我们]放弃饮料，”说 一个酒保。 “这是一个聪明的业务举措，有助于建立常规基地。”
9 他们很乐意建立联系。
用杆子和别人做眼睛？如果你可以买饮料，请考虑询问调酒师。 “我这么短语，因为我喜欢登上......之前。也许他们不想要公司，也许他们有太多，”说 一个酒保。 “但大多数时候，这是一个是的，他们向下移动吧，感谢他们的恩人。”
10 您应该保持标签打开。
在每一轮之后关闭标签很诱人。但是，每次你关闭并重新打开你的标签时，那就是另一张文书工作，你的酒吧应该在班次结束时做。
11 如果你喝醉了，那啤酒是非酒精的。
即使你没有意识到它。根据 一个调酒师，如果你是明显喝醉和啤酒，你只是在房子里获得一个非酒精。
12 没关系一次喝一杯。
“我认为调酒师总是有权享有穆利根，”说 一个混合学家。 “如果他们不享受某些东西，我讨厌观看有人拉出一系列折磨面。”
13 他们吃了你的剩菜。
根据 一位来自豪华酒店度假村的酒保，您的剩余食物不会浪费一些调酒师在可怕的饥饿和繁忙线路上落下残渣。
14 远离服务区。
在几乎所有的餐厅酒吧，还有一个饮品的饮料，等待员工带来坐着的顾客。不要试图在那里订购你的饮料。你不会被送达。
15 他们生活在你的秘诀。
虽然每小时工资因国家而异，但有一件事是一致的：调酒者的工资不到最低工资。因此，他们的享用费。即使您的服务器是，也不要成为混蛋。 （每个人都有糟糕的日子;表现出一些宽大。）
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