你应该在花哨的餐厅做25件事

除非你想让自己尴尬 - 以及你的餐饮伴侣


无论您是前往浪漫的情人节晚上还是重要的商务晚餐,您可能对如何在一家漂亮的餐厅表演时可能有一个非常好的想法:务必在预订时间前几分钟出现,从而从外面等。

但作为一家餐馆的米其林明星增加,礼仪的期望往往会与他们一起上涨。当你在一个夜晚掉下严重的硬币时,你想做的最后一件事就是通过误解你的订购或意外冒犯厨师(或您的日期)来令人难堪。

为了确保您的晚上饮食们没有挂钩,这里有25件事,你应该确保你下次在高端用餐点踏上脚。有关如何避免FAUX-PAS的更多信息,请务必阅读;在精致的餐厅制作的7个最大的错误

1
将二手器具放在桌子上

Things You Should Never Do in a Fancy Restaurant

一旦你拿起一个食物咬一口食物,他们永远不应该回到桌子上。 “他们将以特定的方式和特定时间放置在板上,”个人品牌公司首席执行官帕克格杰·莱格尔说Chuva超越,谁与ESPN和亚马逊等组织合作,就精致的用餐主题。

“如果你在叮咬之间暂停,那么将叉子和刀放在板的两侧,彼此平行(右侧和左刀子)。”当你完成吃完时,通过将刀子和叉子放在一起“在四点钟位置”中来表示这一点。并且,了解更多细餐饮,知道任何餐厅最好的座位。

2
到达饥饿

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当然,你在那里吃饭,但是一家在花哨的餐厅的多道菜饭是为了悠闲地进步,从晚餐前鸡尾酒通过甜点浓咖啡。服务器培训,为您提供足够的时间来仔细阅读和讨论菜单,因此在看到第一课程之前可能是45分钟。

如果您空腹到达餐厅,您可能会在派对的其余部分只是希望聊天并带入氛围时对食物感到抗拒。事先吃一点东西,以避免摇滚,并用一个伟大的鸡尾酒进入你的晚上。我们的建议?订购这个星球上最好的马提尼酒。

3
先坐

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“钟到桌子时,如果你是客人,请先坐下来,”莱格尔说。 “相反,允许主人提出建议坐下。”

如果您是主持人,则应提供此指导。对于商务会议,可能是彼此旁边的某些成员,或者客户或VIP以获得最佳视图的席位。这取决于你在这样的情况下打导指挥,并确保每个人都坐在那里。如果这次会议是企业而不是乐趣,这是我们的建议运行完美商务会议的5个秘密

4
提高你的声音来获得服务员的注意力

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除非有人在他或她的食物上窒息而且你害怕自己嘲笑他自己,否则你永远不应该,在你需要的东西时,你永远不应该在服务员身上大喊大叫。

“你应该用眼睛接触或施加右手的食指,略微略微,”纳皮尔 - 菲茨Patrick说。 (对于记录:相同的规则适用于调酒师。)如果您是主机,此规则是双倍的重要。 “举办这顿饭的人是负责获得服务员的注意的人,以便他们可以订购,”她说。 “如果他的客户或他娱乐的任何人对他们的食物不满意,他负责让服务员过来并改变它。”并避免进一步的尴尬,我们建议阅读19个花哨的菜单短语每个人都应该知道

5
用你的外线声音

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您不需要使用您可以在图书馆或教堂中使用的喘气的耳语,但是一家花哨的餐厅仍然是您应该在尊重的卷中发言的地方。 “不要粗心创造的,低估的房地产商培养的氛围,”说:“Maura Sweeney.是生活方式专家,作者, 和Podcaster.。 “'嘿,玛莎,看看这个观点!'更好地悄悄地讲话,所以你既没有侵入别人的个人空间,也不会对自己带来不必要的关注,因为从来没有参观过罚款。“

6
急于为自己服务

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您可能是自己自己的类型,但在优雅的用餐目的地的背景下,一种自给自足的方法并不适合。

“等待被带领并提供一张桌子;为了你的服务器坐下来拔出你的椅子;为了你的服务器在你自己之前把餐巾放在膝盖上,然后让你的玻璃填补自己,” Sweeney说。 “如果有疑问,在采取行动之前犹豫不决。”

从您到达,座位,以重新填充葡萄酒和去除不需要的餐具,服务器更有可能在一个花哨的餐厅为您做工作 - 所以让他们完成工作并坐下来享受享受。了解有关服务器可能无法告诉您的更多信息,请阅读20秘密你的服务员不会告诉你

7
假装你是一个酒势利

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除非你是一个真正的葡萄酒鉴赏家,否则不要开始旋转你的玻璃并做嗅探测试。 “认真,如果你不了解葡萄酒,那就是为什么他们在那里拥有侍者或葡萄酒管道来指导你,”Napier -fitzpatrick说。 “如果你假装是一名葡萄酒专家,你只是愚弄自己,可能会把葡萄酒洒在桌子上。”

这就是你应该做的:只要询问侍酒师,那就有一个伴有每个人的食物的好瓶子(或更多)。如果价格是一个问题,请不要声音;简单地点在菜单上到右边的瓶子里,瓶子50美元,而不是500美元的瓶子 - 并说:“我正在寻找这些线条的东西。”出现的时候,不要闻到软木塞或旋流葡萄酒。 “你所要做的就是拿起茎的玻璃,而不是碗,稍微味道,”她说。如果您想给您的客人或日期留下深刻印象,那么6个精明的葡萄酒订购移动哇哇哇哇哇哇哇

8
真的吃,真的很难吃的食物

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你可能喜欢意大利面。或骨头上的鸡肉。或数十个牡蛎。但如果你和其他人一起用餐,那就不仅仅是关于食物。 “这是关于进行对话,这是关于它的社会方面,”纳皮尔 - 菲茨Patrick说。 “所以订购一些容易吃的东西 - 用刀和叉子。”这样,你的用餐不会接管作为讨论的统治话题。

9
在以前没有过的地方举办商务晚餐

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如果这是一个重要的餐点 - 与客户,您的惯例,您的妻子在一个重要的场合 - 你永远不应该把它们带到你以前没有的地方。作为一个主持人,你需要知道a)食物的好,b)推荐的内容,以及c)将如何对待。

“如果他们不认识你,他们总是给你最糟糕的表,”Napier-Fitzpatrick说。 “一般的美食,如果你正在接受某人,你想知道餐厅。如果你和朋友一起去尝试最新的最热门的餐厅,那就完全不同了。”有关在哪里的一些建议,这是终极清单美国最佳牛排馆

10
比你的餐饮伴侣更快

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您应该始终订购与您正在吃的人相同的课程。同样重要,你应该总是以大致相同的速度吃饭。 “有些男人只是吞噬了他们的食物,我的天哪,”纳皮尔 - 菲茨巴特里克说。如果您确实发现您在您的餐饮伴侣之前完成了,并且在您的盘子上有食物,请将银器放在静止位置。“这样,它仍然看起来你正在吃东西。

11
吃的比你的餐饮伴侣更多

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就像你不想比那些在餐厅加入的人更快或慢得多,你也不想订购比你所拥有的更大或更小的菜肴。如果您的伴侣订购沙拉,不要去Porterhouse。

12
让账单参加团队晚餐的桌子

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精明的艺人永远不会让账单到桌面上。他们将信用卡给梅特尔D'进来时,他们说,“我会在出路上签下检查。”

“这是了解餐厅的另一个原因,”Napier-Fitzpatrick说。 “我总是相信每个人,但如果你认识它们也更舒服。”她建议你甚至托满朋友,也要做到这一点。 “当有人邀请你吃饭时,无论是业务还是社交,如果他们邀请你,那么他们托管很明显,它假定他们要付钱,”她说。 “这并不意味着人们不会提供帮助,但是,”我想带你去吃饭,感谢你“意味着带他们吃饭。”通过提前付款,避免所有晚餐后撒布。

13
没有Clue与您的餐巾有关

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Napkins的第一个规则:“只有在主人把它放在他的膝盖之后,它只能在你的腿上,”Napier-Fitzpatrick说。第二条规则? “它永远不会回到桌子之前,直到主人或我们都说我们准备好从桌子上起床。如果你去洗手间,你就把它放在椅子上。如果有一只胳膊,你可以放它在手臂上,但否则它会在椅子的座位上。“最终规则? “轻拍你的嘴巴,不要擦它。”但如果你弄得一团糟,怎么办? “好吧,”她说。 “不要乱七八糟。”

14
对你的桌子发出响亮的投诉没有准备好

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在漂亮的餐厅可能发生的最加重的事情之一是到达并了解您的桌子尚未准备好。但是如何回应对哪些次要延迟或全部延期产生了很大的影响。

“不要大声抱怨为什么你的桌子没有准备好或你期望你的桌子,”说Rosalinda Oropeza Randall.,商务礼仪和通信专家和作者不要在会议室里打嗝:处理罕见的常见工作场所困境,加入,“即使你迟到了二十分钟。”

制作一个场景(即使你在右边)只是让你看起来很糟糕,并创造一个可能不会消散整个晚上的糟糕氛围。它只会导致您的桌子更长的等待时间。

15
衣服就像一个邋

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“不要穿着健身服或看起来像你刚起床,”兰德尔说。这似乎很明显,但随着着装要求规则宽松,您可能会被原谅思考一件昂贵的T恤和设计师撕开的牛仔裤,在一个独家舞蹈俱乐部可以在一个美食的餐厅享用。你也是错的 - 即使在Hippest餐厅,首选服装仍然倾向于保守派。至少折叠在那个T恤上的外套,并给你尝试的印象。如果你想看起来时尚但留在预算中,请从中获取一些灵感省钱的最佳方式

16
用你的嘴巴说话

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当然,你可能认为你有无可挑剔的表格举止,但一旦谈话流动,你兴奋(在吃饭时),你就不会成为第一个开始用嘴里谈到的食物的人。在开始说话之前停止一秒钟并确保您完成咬伤。这是一个简单的一步,让你不要在你说话时吐食物。有关完整的更多信息,您的桌面举止就会取得建议精致的男人的精致用餐指南

17
过度展示

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那些签名的面包卷可能是片状和美味的,但这不是延伸脚部的长度来抓住一个借口。

“不要绕着桌子抓住一些食物,”肯尼斯三文鱼说,一个品牌和生活方式顾问Solaire Resort and Casino 在马尼拉。 “请问某人礼貌地伸出援手并通过食物。”

它不仅看起来非常不等,它会产生各种各样的危险:敲打酒杯,将袖口浸入黄油中,或者在您的同伴们的讨厌中享用了最讨厌的危险。做正确的事情并寻求帮助。 “对于盐和胡椒振动筛等任何物品,人们永远不应该到达桌面上,”加入耶国。 “要求他们通过。”

18
在服务器上发脾气

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在一家伟大的餐厅,服务员一般都很擅长他们的工作。但总有例外情况,如果你是不幸的人,最终有一个不太恒星的服务器,如果发送了错误的订单或被遗忘的东西,可能有必要指出。但即使服务员犯了几个错误,它也不好看,失去你的酷炫。 “这是一个很大的禁忌 - 特别是如果他们对你有乐于熟悉,”鲑鱼说。 “显示一些课程。不要加重你的服务器,或者他们可能会给你的食物添加一些额外的东西(开玩笑)。”

19
查看你的邮件

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“把手机放在你的口袋里,”盖格建议。 “如果您需要手机来分享信息或向某人展示某些东西,然后这样做,但将其放回口袋或手提包中。如果您需要在手机上通话,请原谅桌子上的自己。”

如果你 等待一封确实这么重要或需要发送紧急票据的电子邮件,从桌子上升到浴室。您可以从桌子上处理您的数字业务,并从餐厅的其余住客的客人享受。如果你努力把手机挣扎,请查看11征服您的智能手机成瘾的简单方法

20
将手机(或钥匙或钱包)放在桌子上

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即使你没有看着你的手机,在桌子上有它几乎比在整顿饭中都要更糟。 “不要把手机或小工具放在桌子上,”鲑鱼说。 “除了占用宝贵的空间,如果你的手机突然脱落并惹恼每个人,你就不会分心。”

你的钥匙,钱包,钱包,帽子或其他不是盘式或美味的食物的东西也是如此。

21
告诉侍酒师的价格范围

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除非你是葡萄酒专家,否则你可能有几个基础,你可以在一个良好的葡萄酒 - 全身,干燥等中寻找 - 但你的最高顾虑之一(除非你把它放在公司卡上)是瓶子的价格。但是,虽然葡萄酒的价格可能是最重要的,但这并不意味着你应该大声说出来。

相反,向侍酒师询问一些葡萄酒的建议,这些建议将与您的订单顺利进行,并与您舒适的最接近价格点的最接近的价格。如果他建议的人都不是你喜欢的价格,指向一张葡萄酒,并询问你的用餐怎么样。侍酒师应该在提示上拿起并建议在该范围内的其他葡萄酒。随身携带留下深刻的印象80葡萄酒的惊人好处。

22
当你喝酒时,将你的小指贴在空中

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这样做是一个不准确的人对一个优雅的人会做什么的想法。虽然优雅的食客的明星可能会将它们描绘成延长小指,因为它们样本精美的葡萄酒,实际上“它被认为是未精制的”,警告Randall。它更有可能遇到自命不凡,你实际上并不知道如何在高端餐馆中表现。只需将那个小指舒适地靠近您的戒指,属于您所属的内心。

23
谈谈价格

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这是一家漂亮的餐厅;价格可能会显着高。这并不意味着你需要指出它。如果您尝试在预算范围内留下,您通常可以在不公开讨论菜单上每个项目的成本。如果品尝菜单似乎陡峭,请转向点菜菜单。讨论几个更实惠的主菜,而不是100美元的牛排。对于如何省钱的一些巨大提示,请注意10个最佳预算应用程序,以提高储蓄

24
将餐巾放在桌子上

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没有人想看到你的皱巴巴的肮脏的餐巾纸,同时享受高端的一餐。“一旦使用它,你的餐巾不应于桌子上使用,”莱格尔说。 “如果你因任何原因原谅自己,请将餐巾放在椅子的座位上,而不是在后面。”

25
回到酒

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虽然将葡萄酒的精心精心设计的仪式和为您提供品味的啜饮可能似乎暗示您可以决定是否要保持瓶子,但这真的不是选择。除非葡萄酒以某种方式走出去或真的不是很好,否则在餐厅打开后返回瓶子并不是很有礼貌或适当。

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Categories: 健康
Tags: 用餐 / 食物
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