Good Lifestyle

试图找到一种非常健康的饮食和一个不完全消除你的爱可以是关于正确的饮食是最难的部分食物之间的完美平衡。毕竟，我们知道某些项目只应适量享用或食用非常偶然。但是，最近的一项研究表明，至少有一些常规的节食智慧可能已过时。一项新的研究从美国普渡大学发现，吃多了的这一个令人惊讶的食物实际上可以提高你的心脏健康。请仔细阅读，看看你可能更经常要工作回到你的饭有什么成分。

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这项新的研究，这是发表在杂志营养素五月，着手分析钾的食物来源 而消费的增长可能对高血压的影响，也被称为高血压 - 和其他心血管健康问题。研究人员组装30预高血压到高血压男女，并将它们分成四组：一个对照组吃的每一天2300毫克的钾的典型的美国饮食量，而其它三个基团中的法语形式加入1000毫克的钾薯条，或烤，煮，或泛煮熟的土豆。

超过16天的过程中，参加者有他们的血压测量和收集的尿液和粪便样品以测量钾的分泌。结果表明谁吃烤或煮土豆看到收缩压显著相比减少对照组和补充剂组，以及在钠潴留的最大好处是参与者。

或许，从研究中最令人惊讶的启示来自于炸薯条饮食组，虽然。结果显示，虽然参与者的血压没降，吃饭吃薯条没有引起上涨，要么，把它的头部节食知识的最常见位之一。

“重要的是要建立跟踪观察研究，建立饮食与健康之间的因果关系的临床试验是非常重要的，”该研究的首席研究员康妮韦弗博士，在营养学普渡部门区分荣誉退休教授，在一份声明中说。 “例如，在本临床研究，烤薯条有一个空效应 对血压，哪些计数器观察发现，至少在短期内，并有助于优先聚焦于总的饮食方法保持健康对一个过分强调任何单一的食品或食品组回避的重要性“。

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据研究人员介绍，美国人已经倾向于吃很多土豆：事实上，他们做了一个平均的我们的蔬菜摄入量的20％的整体。不过，研究人员说，量仍然达不到的饮食要求，估计一个中等大小的马铃薯不仅包含了日常的钾你的身体需要的10％。

“虽然显著的重点往往放在减少饮食中钠的摄入量为高血压和心血管疾病的风险，这只是故事的一半的更好的控制，”韦弗在她的声明中解释。 “钾起着同样重要的作用，并且可能钾与钠的比例为整个食物基质的上下文中最重要的是，如马铃薯膳食导致钠潴留的更大的减少。”

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根据他们的研究结果，普渡大学的研究人员得出结论，新的信息可以帮助我们重新安排如何塑造我们的饮食习惯。 “考虑到美国人短满足日常摄入钾下降显著，这些研究结果表明推动，而不是限制的重要性，整个食品良好至优秀的美国人的饮食钾的来源，如土豆，”韦弗说。

虽然她承认这项研究有其局限性，韦弗说，“总的来说，我们的结论是，煮或烤土豆可以帮助降低收缩压和烤薯条对血压无不良影响，可以作为一个整体健康的一部分饮食。”

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