从来没有在你的烤架上使用这一件事,当局警告

专家说,这个常见的错误可能会使您的安全性有风险。


随着日子越来越愉快,夏季快速接近,整个美国的人们都在户外享受漫长的时间,享受与朋友和家人的壁画餐。但是,如果您考虑本赛季第一次射击烧烤,那么有一个关键(和共同)错误当局表示,您可能会使您在医院里降落您 - 这并不是烧伤,如果你犯了这个错误。阅读探索今年夏天无法承受的严重烧烤安全错误。

有关的:如果你在烧烤上看到这个,请不要吃它,USDA在新警告中说

如果您用金属刷清洁烤架,请立即停止。

metal grill brush on grill
Shutterstock / William Hager

烤架难以清洁,使重型线刷在许多烧烤师的清洁库中的主食。然而,专家说,使用金属刷清洁烤架可能是严重的安全风险。

消费者产品安全委员会(CPSC)刚发出警告烧烤,警告使用电线烤肉刷,因为刷毛可以嵌入食物中并吞咽,可能导致严重伤害甚至死亡。

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近1,700名美国居民去了2002年至2014年间金属烧烤刷伤的医院。

Man in hospital bed talking to doctor
Shutterstock.

与意外摄入金属烧烤刷毛的伤害比你想象的更频繁地发生。

根据2016年期刊的2016年研究耳鼻喉科和颈部手术的基础上,从消费者产品安全委员会的国家电子伤害监测系统(NEISS)的数据,大约有1698居民的美国去医院的金属格栅刷毛或片段2002年和2014年之间的不慎食用后。

如果吞咽,烤架刷毛刷毛会造成严重伤害。

Side view of senior man suffering from stomachache while sitting on bed at home
Istock.

Neiss数据表明,烤架刷毛伤害最常见的位置是口腔和喉咙,但金属烧烤刷毛刷毛可能会导致较低的消化道造成更严重的伤害。

在期刊上发表的2016年纸张美国外科医生 调查了六种金属案例烤肉刷刷毛摄入 导致肠道损伤;在研究过的患者中,五种需要的手术干预,包括三个接受腹腔镜手术的人来修复肠道穿孔。

据研究发表了血栓球菌史 2016年,肠穿孔的死亡率 大约是30%,但在伤害原因的人中可以达到高达70%的人弥漫性腹膜炎,其中在胃肠道中开始的感染在整个腹腔中蔓延。

金属烤肉刷有安全的替代品。

ball of crumpled aluminum foil
shutterstock / i_vav.

如果你想在今年夏天彻底清洁烤肉,但安全 - 有希望。 CPSC建议使用尼龙格栅刷子,这些刷子具有更不太可能造成伤害的刷毛,或者将铝箔擦拭清洁烤架而不是金属刷毛刷。

如果您选择使用金属刷毛刷清洁烤架,请确保它是一个相对较新的,因为较大的人可能更有可能脱掉他们的刷毛。根据上述情况美国外科医生 研究,没有经历肠穿孔的人在受伤前两年取代了他们的烤肉刷。

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Categories: 聪明的生活
Tags: 食物 / / 消息 / 安全 / 夏天
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