这是最好的健康鲑鱼蛋糕配方在家里制作
健康，易于制作？为期一天的食谱，毫无更好的组合。
鲑鱼蛋糕，也称为鲑鱼炸丸子或鲑鱼馅饼，是一种宅基的菜肴，在抑郁症时特别受欢迎，当一磅罐头的鲑鱼时12美分的费用。
健康，经济和美味，鲑鱼蛋糕是一个与家庭厨师的击中，他们没有从海洋中获得鲜鱼。今天，罐装鲑鱼有时比新鲜贵，但它的便利无法击败。
无论是使用罐装鲑鱼还是剩下的煮熟的三文鱼，制作鲑鱼蛋糕是在周末服务鱼的快速简便。
你应该为鲑鱼蛋糕买哪种鲑鱼？
您购买的鲑鱼或大西洋，狂野或养殖 - 为您的鲑鱼蛋糕大多是以您的喜好。为了帮助您做出决定，首先，您需要知道大西洋鲑鱼不是太平洋鲑鱼的物种。
有五种不同的太平洋鲑鱼，它们大多疯狂。相反，大多数大西洋鲑鱼是养殖的。什么是主要的养殖和野生鱼类之间的差异还是
太平洋鲑鱼通常比大西洋三文鱼更昂贵，但也味道更好。
如果你有剩余的新鲜鲑鱼，一定用的话，用它。对于这个配方，我们建议使用任何野生罐装品种，如粉红色三文鱼或红鲑鱼，用于制作三文鱼蛋糕。
为什么这个鲑鱼蛋糕配方是如此健康
吃新鲜或罐装鲑鱼是获得抗炎，心健康欧米茄脂肪酸的每周津贴的好方法美国心脏协会。
虽然鲑鱼蛋糕的传统食谱包括鸡蛋和某种面包屑或马铃薯等粘合剂，但粘合剂不是必需的。通过省略面包屑或土豆并依赖鸡蛋作为粘合剂，不仅是这种食谱无麸质，但也是如此全部30.那Paleo， 和典型友好 也是。
在不克利克平底锅的出现之前，家庭厨师通常在油中炒鲑鱼蛋糕;但是，如果您有优质的不粘锅，您将不需要任何额外的脂肪来烹饪鲑鱼蛋糕。我们承诺：他们不会坚持平底锅。
如果您的饮食允许它（鲑鱼蛋糕酱的配方在下面的鲑鱼蛋糕的配方，那么鲑鱼蛋糕和奶油黄瓜莳萝莳萝莳萝酱。
健康鲑鱼蛋糕食谱
制作4份
原料
- 2 6盎司。罐头野生鲑鱼，排水（或替代12盎司煮熟的鲑鱼）
- 2个蛋
- 1/4杯精细切碎的葱
- 2茶匙新鲜柠檬汁
- 4茶匙精细切碎的新鲜莳萝
- 2茶匙第戎芥末
如何制作它
- 将驱散的鲑鱼挤在水槽中，以尽可能多地删除水分。
- 将鲑鱼放入混合碗中，加入柠檬汁，芥末，葱，莳萝和鸡蛋。与民间彻底混合。冷藏15-30分钟。
- 在中热量加热不粘锅。当锅热时，将一半混合物勺成四个大蛋糕并在锅中压扁它们。在第一侧煮约1 1/2 - 2分钟或直到棕色，然后翻转并煮另一分钟。转移到服务盘子并用其余混合物重复烹饪。
- 根据需要，用牙垢酱或黄瓜莳萝酱。
黄瓜莳萝酱
- 1/2杯精细切割黄瓜
- 1/4杯减脂蛋黄酱
- 1/4杯非脂肪希腊酸奶
- 2汤匙碎新鲜莳萝
- 2茶匙新鲜柠檬汁
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