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我们经过了我们的烹饪演变的观点，沙拉是一个无聊，无味的饭菜。这个配方全部30. 烤蔬菜沙拉正台上的许多例子沙拉做得好。烘焙蔬菜（我们使用西兰花，胡萝卜和欧洲防风草的混合物，但任何坚固的蔬菜都会运作良好），并在新鲜的婴儿菠菜床上为他们服务，使得更多乏味的沙拉比使用所有熟蔬菜或所有新鲜的绿叶蔬菜。

让这款烤蔬菜沙拉的真正秘诀是Zinger是Garlicky Lemon Tahini敷料，最好在上面淋上而不是扔。

制作2份

原料

给沙拉用的：
4杯婴儿菠菜
1头西兰花，切成小花
4汤匙橄榄油
盐和胡椒粉调味
4个大胡萝卜，去皮和切成3英寸块
2个大型欧洲防风草，去皮和切成3英寸块

对于Tahini酱：
1个丁香大蒜，切碎
1/4杯芝麻酱
1/3杯水
2汤匙柠檬汁
1/8 TSP Cayenne Pepper（可选）
盐，味道

如何制作它

1. 将烤箱预热至400°F。用羊皮纸排队两条烘烤板。
2. 将西兰花涂在一张薄片上，并用2个TBSP橄榄油淋上淋浴。盐和胡椒季节。
3. 在第二片底板上铺展胡萝卜和欧洲防风草。淋上剩下的橄榄油和季节用盐和胡椒。
4. 将蔬菜烘烤30至40分钟，直到边缘粗糙，金金色，一半通过。从烤箱中取出并在制作敷料时轻轻凉爽。
5. 为了制作敷料，将大蒜，塔希尼，水，柠檬汁和辣椒（如果使用）一起搅拌。味道和盐味的季节。如果敷料太薄，加水，一次一点点，直到你达到易于淋雨的一致性。
6. 将菠菜划分在两个大碗之间。将烤的硬花甘蓝，胡萝卜和普及珠腹划分，在两个碗之间均匀地淋上敷料。

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