柔软和耐嚼的keto“燕麦片”饼干
我们正在跳过燕麦，用亚麻膳食，切碎的椰子和大麻种子添加纹理。
这些饼干完全是典型的，所以，如你所可能所以，我们不会在这个食谱中使用真正的燕麦（它们不允许在keto饮食上）。但是，我们将使用其他一些keto批准的成分 将纹理添加到这些饼干粉末，切碎的椰子（当然是不加糖的，当然）和大麻种子。这些加杏仁和椰子面粉的组合将使我们的“燕麦片”饼干像耐嚼和柔软的饼干一样，但是将提供纹理，这将完全欺骗你认为你正在吃掉真正的燕麦饼干。
不仅大麻种子在这里添加了一个漂亮的质地，它们也有丰富的健康益处。它们由30％以上的健康脂肪组成，超过25％的优质植物蛋白质，因此他们会让您促进和饱息。更不用说，它们含有高水平的氨基酸，其与其心血管健康益处相关，如心脏健康和降低血压。
制作26个饼干
原料
1杯（112克）漂白杏仁面粉，就像鲍勃的红色磨坊
2汤匙（14g）椰子粉，如箭头磨坊
1汤匙（7g）亚麻膳食，喜欢鲍勃的红色磨坊
1/2 TSP发酵苏打水
2茶匙肉桂
1/4 TSP精细海盐
4 TBSP（2盎司）无盐黄油，在室温下
1/3杯（64克）转动布朗甜味剂
1个大蛋，在室温下
1茶匙香草提取物
1/2杯（40克）切碎的不加糖椰子，如鲍勃的红色磨坊
1/4杯（40g）大麻种子，如贸易商乔
如何制作它
- 预热烤箱到350ºF;第2条带羊皮纸的大型烤盘。
- 在一个小碗里，结合杏仁面粉，椰子粉，亚麻膳食，小苏打，肉桂和盐;搅拌均匀。在一个大碗中，使用电动混合器击败黄油和甜味剂直至光和蓬松，约2分钟。刮掉碗的两侧，再次击败。在鸡蛋和香草中击败。刮掉碗的两侧，再次击败。加入面粉混合物并在低速上跳动直至刚刚掺入。折叠椰子和大麻种子。覆盖并冷冻面团1小时。
- 使用1汤匙勺或两个勺子，将面团部分成烘烤板上的球，间隔1英寸。用你的手掌稍微扁平。烘烤直到边缘变为金色，约8到10分钟，将烤盘顶到底，前面返回半球。让在线架上的床单上冷却5分钟，然后将饼干直接转移到机架上完全冷却。
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