这个美味的火鸡乳房会持续几天
你的心脏欲望的所有三明治，沙拉和炸玉米饼，你会有剩饭的日子。
一项研究哈佛大学公共卫生学院 发现消费加工肉类 - 在钠和化学防腐剂中 - 每天都可以将您的心脏病风险提升至高达42％。这个土耳其乳房配方带来了一只鸟不仅低于钠和无硝酸盐，而且它也最美味火鸡三明治 你曾经尝过了。
营养：140卡路里，2克脂肪（0克饱和），520毫克钠
服务12.
你需要
8杯水3/4杯盐
1杯糖
1大无骨火鸡乳房（约3磅）
2丁香大蒜，去皮
盐和黑胡椒味道
1汤匙橄榄油
1/2 TBSP碎新鲜迷迭香
如何制作它
- 将水，盐和糖结合在足够大的锅中以握住火鸡并煮沸。
- 搅拌直至糖和盐完全溶解。
- 从热量中取出并冷却至室温。
- 加入火鸡胸部，盖子，并将冰箱放入盐水至少4小时，并达到过夜。
- 将烤箱预热至425°F
- 从盐水，PAT干燥中取出火鸡，然后卷成紧密的日志。
- 使用屠夫缠绕绑三个单独的结，约2“分开，这将以这种紧致形状握住火鸡。
- 用刀子的少量盐和刀背部剁碎大蒜将其捣碎成糊状物。
- 与橄榄油和迷迭香相结合，然后在土耳其擦，以及一大堆黑胡椒。
- 将土耳其放入大型烤盘中，烤，直至插入肉中央的温度计读取160°F，约1小时。在切片之前让火鸡休息。
- 土耳其可以用作传统方面或者将在冰箱上留在三明治的一周。
吃这个提示
这道菜是为剩菜，所以在星期天下午烤土耳其，整个星期都用它作为一些令人难以置信的饭菜的基础：
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
