DIY辣椒粉食谱包装任何菜
是时候让你自己的辣椒粉，像真正的厨师那样经验丰富的菜。
德克萨斯人和新墨西哥人 - 俩都给了索赔辣椒 - 达到这个分裂盘时的大多数事情。豆子还是没有豆？番茄？夹克或地面的大块？但是，所有严肃的辣椒头都可以达成一致，这是一个良好的辣椒粉的根本重要性。这意味着跳过瓶装的超市东西并制作自己的秘密香料粉。这是一个初学者粉，只需要烤两种不同的干辣椒，然后将它们粉碎在咖啡研磨机中。用剩菜 擦去牛排，钉钉和芒果的灰尘。
营养：380卡路里，12克脂肪（4.5克饱和），810毫克钠
服务8.
你需要
3 Ancho Chiles.
10干辣椒DE ARBOL
1汤匙油或烟杆油脂
2磅夹头烤，切成1/2件
盐和黑胡椒味道
2个中洋葱，切片
2个Poblano辣椒，切丁
2丁香大蒜，切碎
1茶匙地面茴香
1可以（28盎司）番茄酱
2杯低钠牛肉库存
1罐（14-16盎司）Pinto Beans，排水
切割洋葱，切碎的Jalapeño，切碎的奶酪，切碎的香菜和/或酸奶油，用于服务
如何制作它
- 加热A.铸铁 或不锈钢煎锅在中等热量上。
- 加入辣椒和厨师，偶尔转动，直到轻轻烤和酥脆。
- 谢尔博尔博尔博尔将大约需要5分钟; anchos约10。（注意不要吸气过于深入智利烟雾，以造成疯狂的咳嗽。）
- 丢弃茎秆和种子，将辣椒置于清洁的咖啡研磨机或食品加工机中。
- 研磨成细粉尘。那是你的辣椒粉 - 这道菜的心脏。
- 在中高温下将油加热。
- 用盐和胡椒调味牛肉，加入锅。
- 灼烧肉，直到各方都很好地焦黄，再加入葱，辣椒poblano，大蒜，孜然，和2汤匙辣椒粉。
- 烹饪，偶尔搅拌，约5分钟，直到蔬菜软化。
- 在西红柿和股票中搅拌。
- 降低热量，煮沸至少45分钟（但优选最长90分钟），直到牛肉是叉子嫩。
- 在服用前几分钟搅拌，并通过热量。
- 与任何装饰一起服务。
