在几分钟内完成的Chimichurri扇贝
一旦你制作这个Chimichurri酱,你真的想要把它放在一切。
Chimichurri是一家来自阿根廷的草本植物,曾被用来装饰和增强各种不同的菜肴,烤肉和鱼 首先。经过一些仔细的反思后,我们决定了Chimi几乎是世界上最大的调味品,转向坏食物,使美食良好。一旦你做到了,你会很难在你遇到的一切:三明治,烤蔬菜,蛋。
这可能是你倍增食谱的时间,并且当渴望的罢工时有点藏在冰箱里,这将经常在你制作这道菜之后。在这顿饭中,你可以在扇贝上倒入你的Chimichurri(所以你知道,我们认为扇贝是所有海鲜最被低估的)。他们是令人难以置信的瘦,但有一个甜美的肉味,让他们感到沉迷。另外,他们在大约5分钟内毫不费力地做饭。
所以,让我们回顾:放纵,快速,覆盖在Chimichurri。在一个词:yum。你在等什么?做饭!
营养:200卡路里,11克脂肪(1.5克饱和),480毫克钠
服务4.
你需要
1/2杯水与盐
2汤匙红酒醋
1杯新鲜欧芹,切碎
2丁香大蒜,切碎
捏红辣椒薄片
3汤匙橄榄油
1磅大海扇贝
黑胡椒味道
如何制作它
- 将水和1/2茶匙盐在碗中与微波混合30秒。搅拌,使盐彻底溶解,然后混合在醋,欧芹,大蒜和胡椒薄片中。
- 在2汤匙橄榄油中慢慢淋,搅拌融合。你现在可以使用Chimichurri,但最好让味道嫁给20分钟或更长时间;它将在冰箱中覆盖3天。
- 在中高温下加热剩余的1汤匙油。用纸巾彻底彻底干燥扇贝,然后用盐和辣椒在两侧季节。
- 当油很热时,在第一侧加入扇贝并煮2到3分钟,直到深褐色的地壳已经开发出来。翻转并煮1到2分钟,直到坚定但屈服于触摸。用chimichurri发出毛毛雨。