低卡路里拉猪肉三明治食谱
是时候破坏缸锅，准备营造一个美味的低卡路里的经典菜。
传统的北卡罗来纳拉猪肉穿衣服只有一点点辛辣的苹果醋，它用于突出肉的味道，而不是掩盖它。不幸的是，当餐馆为全国观众解释这道菜时，他们使用相同的廉价巧克力释放在烤肉牛肉和肋骨架上：由糖，玉米糖浆和其他胰岛素尖峰成分的浆料制成的一桶令人作呕的甜酱。结果：单一三明治 作为三大Macs的热量！
我们回到卑微的猪治疗中，然后用味道和光线齐头出来的三明治。
营养：430卡路里，18克脂肪（5克饱和），540毫克钠
服务12.
你需要
1无骨猪肉肩（4-5磅）
盐和黑胡椒味道
1/2 TBSP油菜或植物油
1杯苹果醋
4杯低钠鸡汤
1/2 TBSP液体烟雾
12汉堡包（最好是马丁的土豆卷）
凉拌卷心菜
如何制作它
- 在中高温下加热大煎锅或炒锅。
- 用盐和胡椒切成2或3个大块和季节切成猪肉。
- 将油加入到平底锅中，当热时，将猪肉塞到外面彻底褐色。取下猪肉，放入慢炖锅中。
- 将醋加入热锅并注射，刮擦任何褐色的肉，粘在底部。
- 将醋倒在猪肉上，然后加入肉汤和液体烟雾。
- 将慢炖锅设置为高，煮4小时，直到猪肉与温和的压力分开。
- 从液体中取出猪肉和碎片。折腾更多的醋，用凉拌卷心菜的温暖的小圆面包。
吃这个提示
不满意的方式缸罐 用猪肉肩膀？埃德米切尔，厨师坑 在北卡罗来纳州Raleigh，提供正宗，但家居型烟熏肩的详细信息：在烤架的一侧（称为银行），在烤架上建造一个大的木炭火。用大量浸泡的山核桃碎片顶上木炭。在另一边，将锅捕捉肉滴。用锅中加入侧面，将盖子放在上面，然后煮4小时，刷新火灾和木屑，如果热量或烟雾消失。
