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真的没有什么比这件事更喜欢你的旅行当地冰淇淋店。在一个夏日，沉迷于自制的一些勺子冰淇淋 与你的亲人来自一个似乎永远不会改变的地方是一个舒适的真实的乐趣之一。但在A期间大流行，冰淇淋店已遗憾地击中了巨大的击中，不得不削减员工的工资，在某些情况下，摆脱工作人员。如果这些心爱的机构能够生存，那还不清楚。

即使是现在，也是如此城市正在重新开放，冰淇淋店不容易反弹。

那么为什么冰淇淋店可能无法恢复？

第一件事首先：当你想到的时候取出食物，冰淇淋不一定是想到的。大多数时候，冰淇淋Sundae或奶昔将被吃掉之后 它是制作的。它被舀起来，穿着所有的浇头，并进入客户的手。如果冰淇淋必须向客户带来一点，那么当它到达他们的门时，它开始融化，天哪，很乱。

提前订购拾取的订单并不是最容易出于同样的原因 - 冰淇淋意味着被订购并立即食用。因此，虽然许多餐馆能够转向外出以保持业务漂浮，但不能说冰淇淋店也是如此。

“冰淇淋商店的能力在于社区的法律授权和接受的方式跟上一项斗争，”国家冰淇淋零售商协会执行董事Steve Christensen在面试中说。 “许多商店的工作两倍于一半。”

许多冰淇淋店不一定有一个得来速 或者，这是另一种方式，他们并没有真正能够充分利用其他服务快餐机构和餐馆已经能够。某些地方采用了一个散步窗口的订购风格，但是将要获得冰淇淋的一部分完整的经验是坐在商店本身。随着这个新颖的方面，很容易看到脚踏交通甚至更多。此外，冰淇淋店的尺寸通常比a小得多典型的坐下餐厅。因此，当您必须已经限制了一次内部允许的人数并练习社会疏散时，很容易看出为什么这一切都是如此如此斗争，适合较小的本地拥有的特色斑点。

虽然许多商店试图适应，但它也变得更加昂贵。冰淇淋店正在做他们可以做的事情，提供更多往返选项，但这些新的包装方法和容器更适合交付成本更多。据Christensen说，一些没有制作自己的冰淇淋的商店，不得不购买它们在品脱和夸脱容器中服用的冰淇淋而不是大浴缸。这些更大的浴缸，它们通常在展示和挖掘到行走和整体订购的客户花费较少 而不是购买较小的选择。

时间会告诉我当地冰淇淋店的票价如何，但如果你可以，仍然试图支付这些心爱的地方，现在天气越来越温暖。毕竟，即使在像每个人都在艰难的时刻遇到现在，冰淇淋仍然可以为任何人的脸带来微笑。

有关的： 您的终极餐厅和超市生存指南在这里。