4件事再也不允许侍酒
你的鸡尾酒可能会看起来 - 在下次逐步踩到冠状病毒限制后踩在酒吧时不同。
您可以在酒吧拥有最受欢迎的时刻之一是与调酒师面对面。站在你身上,他们仔细地,精心巧妙地混合你的订单。很多时候,它正在鞭打定制的鸡尾酒,适合您更喜欢的精确风味概况。
不幸的是,随着酒吧开始重新打开冠心病留在家庭订单举起后,许多这些事情将改变。这时,大多数州都不允许酒吧甚至餐厅酒吧开放,但其他州有计划很快开始开门。虽然您的经验肯定会与您习惯的不同,但同样适用于您的调酒师(和你的服务员)。
截至目前,没有国家发布任何建议或限制调酒师在被允许再次开始服务时如何更改。有那么说,我们可以假设他们必须遵循与厨房员工的相同指导方针,如戴着面具和手套。因此,考虑到这一点,我们对他们的工作如何改变向前发展的预测。
要查明您的下一个鸡尾酒将如何提供服务,请查看这些事情,您的调酒师在下次启动您的沸腾饮料时将无法做到这一点。并获得最新的冠状病毒食品新闻直接向您的收件箱提供,注册我们的通讯。
将柑橘挤入饮料中
在你的玛格丽塔需要挤压石灰?调酒师将不得不使用自己的手来挤进饮料中的石灰,而不是用柑橘挤压器或瓶装果汁。你可能没有看到玻璃杯侧面的石灰楔子。你的饮料不是在下一夜唯一会有不同的东西。不要错过这些您可能不会再次允许在酒吧和夜总会中进行的事情。
使用来自酒吧的新鲜草药
Mojitos可能是过去的一员。在Bartop上有草药可能使它们易于悬浮在空中的病毒液滴。
使用碎冰
你的下一个莫斯科骡子可能不会像你习惯的那样真实。虽然调酒师将使用钳子将大块冰块放入眼镜,但该技术对于碎冰有点不同。一个较大的勺子用于将这种碎冰倒在一起,但是通常必须将该冰导致玻璃落入玻璃杯中,以防止它落到杆顶上。为了最大限度地减少为客户提供的食物的直接处理,调酒师可能不得不坚持使用钳子可以拾取的大块冰块。
从柑橘类挤压精油
为了让您的第一个SIP上的新鲜橙色味道而无需通过厚厚的切片橙色,调酒师使用巧妙的技术在饮料上挤压柑橘类,然后在玻璃边缘周围运行。聪明,对吗?唯一的问题是柑橘有很多直接处理,这可能不安全。调酒师将不得不巧妙地对鸡尾酒传授相同的味道,也许是苦味们或 - 作为倒车 - 切片柑橘。出于其他方式,您的用餐经验将转向前进,请查看这些对餐馆所有者的10个令人震惊的变化暗中考虑。