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餐厅工作者今年经历了很多。虽然他们中的一些人已经逃亡或失去了工作，但其他人必须在新重新开放的餐厅面临意外挑战。通过处理粗鲁的客户来内幕秘密关于窗帘后面的内容，这里有一些餐馆工作人员不会告诉你的东西。

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知道患有冠状病毒感染的可能性封闭式空间较差的空间较大 让许多餐厅工人觉得不安全地恢复工作。如果有AC或风扇 在餐厅的用餐室，病毒可以通过空间循环，远距超过六英尺。 “只是因为国家说开放并不一定意味着它是安全的，”说芝加哥一家食品服务专业人士。是餐馆中的9件事你再也见不到了。

由于缺乏卫生机构的指导方针当他们在员工中学时，没有被要求关闭或通知公众。这意味着您的服务器可能会知道员工最近测试了冠状病毒的态度，但他们必须像往常一样继续业务。这是你现在可以对餐馆服务器说的最糟糕的事情。

NYC的餐厅工作人员告诉Gothamist. 在露台上提供食客的经验实际上适用于服务器。 “你散发出汗。你的脸融化，因为你戴着面具，你不能把Goddamn手套放在上，因为你的手是潮湿和汗湿的。还需要花费大量的时间来保留必要的措施，和你还要继续服侍人，“他指出。阅读关于这些5外出用餐的新危险。

餐厅工人实际上是为了能够在这种大流行期间完成工作的伤害方式。餐馆绝对是不是最安全的地方 当涉及到病毒的传播时，餐馆工作人员正在为完全相同的基础支付，同时承担比平常更大的风险。 “有些真正的基本内容尚未为工人提供解决，我们完全被忽视，因为国家推动重新开放，”A芝加哥服务业专业人士。

乍一看，户外用餐似乎是塞满客户挤满客户的伟大替代品。然而，有些餐馆工作人员开始在街道上的完全恶心的副作用，特别是在大城市。纽约的一家餐馆报告他们的客户必须处理晚餐桌上最不受欢迎的客人。

现在，您的服务负责在您的建立时执行社会疏远规则。如果你出现在一个大型群体中，他们将对您提供极难。当服务器看到一个小于四个小组时，他们知道他们是为了座位的艰巨工作。 “令人关切的最大问题是一些人厌恶社会疏远，”A北卡罗来纳州的服务器。

我们谈到了来自北卡罗来纳州的高档餐厅的服务器 谁说她有客户会因为她戴着面具而制作粗鲁的评论。一些客户也在寻求证明她的错误，“如果我甚至知道任何捕获它的人，[和]我知道至少有四个人，那些客户让那些顾客在让那里有几次他们知道你不认为这是一个骗局。“是5个恐怖的错误服务器在重新开放的餐厅看到。

我们都看到了崩溃在面具政策上 这已经消失了病毒，但想象一下你是实际上必须与客户执行面具规则的人 - 它可能觉得自己走过矿场。您的服务器真的不想让刚才为自己的工作而造成暴力突出。一种皇家橡树的餐馆老板说他现在正现在在家里工作，自己从愤怒的客户身上饶恕他的工作人员，“我一直在想做大部分座位，因为你喜欢18或19岁或19岁的时候真的很难[员工]在前面，必须强制戴着面罩。“

他们不只是讨厌实施面具和社会疏远规则，因为他们讨厌对抗，而是因为餐馆工人真的害怕自己的安全。 “这是非常令人沮丧的。你和人们在一起的谈话后你摇晃，因为你只是不知道。如果有人被杀，因为他们告诉他们戴面具是什么？你一直担心它，”一咖啡馆老板告诉食客。他们的恐惧是完全合理的 - 密歇根州的一家餐馆 在他们的服务器持续口头攻击和击败面具规则之后，决定关闭他们的门。

餐厅工人报告说，他们的一些客户已恢复以认为在大流行期间倾斜是可选的。 “一些[客户]认为我们解释和执行指南的方式是他们提示计算的一部分，”一位餐厅总监告诉今天。 Mac Daddy的服务器告诉我们一个类似的故事“客户根本没有奔放。我曾经努力过我作为服务器的最艰难，我正在赚取最少量的钱。”

Restaurant服务器始终拥有景象后面的最佳勺。不幸的是，常常有一些关于餐馆运营或准备食物可能会吓到你的食物的方式。为此，许多餐厅工人（匿名地，在互联网上），他们为客户提供了某些菜单项，但是永远不会吃自己。哎呀！

刷新柠檬楔子，饮料或在海鲜盘子上有一块细菌污水池。来自堪萨斯城的女服务员在互联网上承认，“现在我在一家餐馆工作，我从来没有在一杯喝柠檬。每个人都触动他们。没有人洗涤它们。我们只是剥掉了贴纸，削减了它们把它们扔进冰茶中。“你知道这些吗？在食物和快餐中发现了40件最大的东西还是

虽然日常特价通常听起来可口和诱人，一家餐馆内幕告诉我们 它们几乎总是比常规菜单项更贵。你不仅要为它支付高额美元，你可能会最终挥动实际上比其他物品更清新的东西。许多厨师和服务员承认了特价通常在餐馆试图摆脱的成分附近制作，因为他们已经到期。

服务员更喜欢看到普通客户可能是毫不疑问，他们与（并且谁提示他们很好），而不是他们不知道的新人。但可能让你感到惊讶的是，由于其状态，常客经常得到众多好处。 “一旦你被认为是常规的，良好的事情就会开始发生。你会发现你的葡萄酒杯已经充满了账单，或者厨师可能会给你一个样本，”一个人指出。

“当天的捕获量”鱼类特殊或海湾篮子里的热面包最有可能提前几天和冷冻，然后再次味道像新鲜制作的那样。对于餐厅来说，提供从头划痕的新鲜食品，更频繁的是，菜单上的“新鲜”物品是非常成本的是餐馆中从未发出新鲜的物品。

餐厅员工通常不得不遵循非常严格的行为规则和由他们的较高UPS设定的食品准备规则。这些是你绝对不知道的事情 - 你的女服务员迎接你的方式，他们处理你的投诉的方式，甚至他们被允许的橄榄人数被拿到你的三明治都已预先批准他们的经理。以下是一些大多数奇怪的规则快速食品员工必须遵循。

您可能会认为您的服务器在快速休闲的餐厅，目的是撇去肉或酱汁，但实际上并非如此。快餐店拥有严格的政策，涉及每种成分的大部分建造墨西哥卷饼或三明治。 Chipotle的员工被指示不屈服于“只有一点点肉类”，而不为您收取额外费用，地铁员工有一系列番茄片和橄榄，进入每个三明治。阅读更多关于它的信息这里。

即使在食品质量标准高的餐馆，也有一周的某些日子，当事情处于最新状态时。这尤其涉及在短的一天或两大短的时间内具有高度易腐烂和不足的成分。 “不要在星期天或周一订购捕鱼。鱼类交付通常每周两次，所以星期二到星期五是美好的日子。或者在他们得到他们的时候，询问餐厅。”是你不应该订购鲑鱼的8个理由。

一位女服务员说，孩子们的菜单上的物品可以在常规菜单上的同一项目中准备好比同一项目，“我们在我们的孩子的饭上加糖，所以孩子们会更喜欢它们。认真。我们甚至把额外的糖面团为孩子们的比萨饼。“

这不仅仅是尴尬的脸红或明显的调情，可以将服务器缩短一个关于第一个约会 - 他们通常可以通过订购的是什么以及你倾向于多少。 “第一个日期，尤其是盲目的互联网日期，很棒。你知道他可能会订购一瓶葡萄酒，并留下20-25％的提示，因为他炫耀，”密歇根州的女服务员说。